Mungkin, tiada sayur-sayuran lain yang suri rumah akan ditambah kepada hidangan apabila memasak mereka lebih kerap daripada bawang. Tanpa itu, makanan kehilangan kualiti asasnya, tetapi bawang adalah sangat berharga bukan hanya dari sudut pandang kuliner. Ia boleh digunakan dalam terapi dan pencegahan pelbagai penyakit. Daripada bawang berguna, akan diberitahu dalam artikel ini.
Ciri-ciri berguna bawang
Ini disebabkan terutamanya oleh komposisi kimianya. Bawang mengandungi vitamin - E, PP, C, kumpulan B, mineral - sulfur, kalsium, besi, mangan, fosforus dan lain-lain, serta minyak pati, fruktosa , sukrosa, asid amino dan sebatian organik. Sudah tentu, banyak daripada mereka hilang semasa rawatan haba, tetapi dalam bentuk mentah bawang adalah berguna dalam hal:
- membunuh dan menghentikan pendaraban virus dan bakteria. Ia digunakan secara aktif untuk pencegahan dan rawatan jangkitan bermusim - influenza, ARVI, bronkitis dan lain-lain, serta penyakit rongga mulut;
- mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar. Untuk ini, filem yang meliputi lapisan sayur-sayuran digunakan;
- mengurangkan risiko membesar tumor malignan. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk menggunakan kunyit;
- tertanya-tanya apa lagi yang berguna bawang untuk tubuh, ia patut memberi perhatian kepada keupayaannya untuk mengurangkan tahap glukosa darah. Ini boleh dihargai oleh pesakit kencing manis;
- Mengeluarkan dari logam berat badan seperti merkuri, kadmium dan plumbum. Keupayaan ini disebabkan oleh cysteine dan methionine;
- Mereka yang bertanya apa yang berguna bawang untuk wanita, anda boleh menjawab bahawa sayur-sayuran ini meningkatkan kepadatan tisu tulang dan semestinya memasuki diet wanita yang masuk menopause;
- memperbaiki keadaan kulit dan rambut, maka ia secara aktif dimasukkan ke dalam semua jenis topeng.
Sekarang tidak ada keraguan sama ada bawang itu berguna dalam bentuk mentahnya, tetapi ia tidak boleh disalahgunakan, kerana mungkin terdapat ketidakselesaan dan kesakitan di rantau epigastrik.