Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan bigus dari sauerkraut. Hidangan ini boleh dihidangkan secara mandiri untuk makan malam atau untuk sebarang perayaan keluarga. Ia ternyata sangat enak, berguna dan harum.
Resipi untuk bigush dari sauerkraut
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 600 g;
- babi - 200 g;
- ham - 150 ml;
- wain semisweet merah - 150 ml;
- mentol - 1 keping;
- lemak babi - 50 g;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging babi dibasuh, kering dan dipotong menjadi kiub kecil dengan pisau. Dalam kuali, panaskan beberapa sudu minyak sayuran dan letakkan daging mentah. Goreng pada api tinggi selama 3 minit, kacau. Kemudian kita beralih daging babi ke tuala kertas dan biarkan ia sejuk.
Salo dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan. Goreng pada api sederhana selama 5 minit sehingga coklat keemasan, dan kemudian letakkan di atas pinggan.
Kami memproses mentol, perut kecil dan lulus dalam kuali sehingga lembut. Selepas itu, masukkan tomato paste, panas selama kira-kira seminit, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
Kami tuangkan minyak sayuran ke dalam kozanok, panaskan dan buang mangkuk. Goreng dengan api sederhana selama 3 minit, kacau. Kami memotong hams ke dalam kiub kecil dan menambah ke kozanok bersama dengan ham, bawang, bacon goreng dan keping babi. Susunkan segalanya dengan sempurna dan sediakan hidangan tanpa tudung pada api sederhana. Selepas beberapa minit, tuangkan wain merah, tuangkan tepung, paprika, rempah untuk rasa dan aduk. Kami menyediakan 15 minit dalam api sederhana. Greenery dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan dengan pisau. Taburkan kumbang segar dari sauerkraut dengan herba segar, keluarkan hidangan dari api dan tutupnya dengan penutup.
Bigus dari sauerkraut dengan kentang
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- kubis segar - 500 g;
- sauerkraut - 1 kg;
- minyak sayuran;
- kentang - 3 buah;
- rempah ratus.
Persediaan
Sudah tentu, sudah tentu, untuk menyediakan bigus dalam kembang kol. Tetapi jika tidak, jangan risau, tetapi ambil kuali dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan minyak sedikit ke dalamnya, panaskan dan goreng daging, potong cincang. Dan pada masa ini kita memproses mentol, mencincang dan membuangnya ke daging. Kami mengupas kentang, memotongnya menjadi kiub dan menghantarnya selama 10 minit ke dalam kawah. Kini datang giliran sauerkraut. Kami memerah dengan tangan kami, basuh jika perlu dan letakkan di bigus. Makan malam selama kira-kira 20 minit, kacau. Kubis segar dicincang, masukkan ke kuali, tambah garam dan rebus selama 15 minit di bawah tudung.
Bigus dari sauerkraut dalam multivariat
Bahan-bahan:
- Kubis segar - 0.5 garpu;
- mentol - 1 keping;
- cendawan hutan kering - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- sosej salai - 400 g;
- sup - 1 item;
- bawang putih - 2 ulas;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, kubis segar shinkuem jalur besar dan dimasukkan ke dalam kapasiti multivark. Dengan sauerkraut