Pemasak tekanan adalah pembantu yang hebat di dapur. Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri - ia membolehkan anda mempersiapkan makanan lebih cepat. Ia sangat baik pada daging. Kini kami akan memberitahu anda cara memasak daging babi dalam periuk tekanan.
Resipi babi dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- babi - 300 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang merah - 250 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- champignons - 100 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- krim masam - 100 g;
- sup - 100 g;
- minyak sayuran - 80 ml;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Tomato ditutup dengan air mendidih, dikupas, dan daging dipotong menjadi kiub. Begitu juga, potong cendawan, lada. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Daging, dikupas dari urat dan filem, dipotong menjadi kepingan. Pada minyak sayuran, tumis daging di dalam periuk tekanan. Selepas itu, letakkan bawang dan masak sehingga ia telus. Taburkan daging dengan bawang dan masak sehingga ia menjadi emas. Krim masam dicampur dengan sup dan tuangkan campuran daging yang dihasilkan. Solim, tambahkan rempah (kari, pala, lada) secukup rasa. Sekarang letakkan sayur-sayuran. Kami memasak gulai dari daging babi dalam periuk tekanan selama 15 minit di bawah tudung tertutup.
Babi rebus dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- babi (tulang rusuk) - 0,5 kg;
- bawang putih - 3 ulas;
- bir - 0,5 l;
- garam, lada, sayuran - secukup rasa;
- minyak zaitun untuk menggoreng.
Persediaan
Babi saya dan potong kecil. Dalam mod "Panas", goreng daging itu menjadi warna emas. Greenery dicincang halus, bawang putih dibiarkan melalui akhbar dan dibentangkan kepada daging, garam dan lada secukupnya. Satu lagi 5 minit kami menggoreng bersama, dan selepas itu kami menuangkan bir rumah . Dalam mod penyediaan daging, kami memadam babi kami selama 15 minit. Selepas itu ia siap digunakan.
Babi dengan kentang dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- babi - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- bawang merah - 400 g;
- sayuran dill - 1 tandan;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pork dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Kemudian tambah kentang dan bawang cincang. Semua ini campuran, garam, lada dan menyebarkan sayur-sayuran yang dicincang. Memasak tekanan ditutup dengan tudung dan direbus selama 25 minit.
Pilaf dengan daging babi dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- babi - 300 g;
- beras - 1 gelas;
- tomato - 3 buah;
- bawang merah - 150 g;
- wortel - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Potong daging menjadi kepingan kecil. Tomat dipotong menjadi kiub, memotong bawang, dan wortel tiga pada parut besar. Pertama dalam periuk tekanan goreng daging selama 10 minit, tambahkan sayuran dan rebus selama 5 minit lagi. Kami menyebarkan nasi yang dibasuh dan isi dengan air (1.5 cawan), tambahkan garam dan rempah secukup rasa. Rebus pilaf dalam periuk tekanan dengan daging babi selama 40 minit di bawah penutup tertutup.