Paella dalam multivariate

Pada masa ini, ramai yang telah memperolehi peranti yang bergaya dan berguna itu sebagai multivarker. Banyak pemilik alat-alat ini tertarik dengan cara memasak di bar multi, misalnya, paella.

Paella, seperti yang diketahui, adalah hidangan berasaskan beras, yang pertama kali digoreng dalam kuali khas (yang sebenarnya dipanggil paella), kemudian direbus, sambil menambah bahan-bahan lain semasa proses itu.

Paella dengan makanan laut dalam multivariate

Bahan-bahan:

• beras putih biji-bijian - 300 g;
• udang - 200 g;
• tomato padat merah masak - 200 g;
• karkas cumi dibersihkan - 250 g;
• bawang merah - 1-2 pcs;
• wain cahaya unsweet dalam gaya Sepanyol - 30 ml;
• lada merah manis - 2 pcs;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• safron dan rempah kering lain;
• bawang putih - 2-4 ulas;
• sayur-sayuran;
• garam.

Persediaan

Goreng nasi dalam kuali dalam minyak zaitun dan pindahkan ke mangkuk multivariat. Tambah 600-700 ml air dan letakkan mod yang diingini ("pilaf", "soba", "nasi" - ikut arahan peranti). Selepas kira-kira 25-30 minit, beras akan siap.

Rebus cumi dan udang dalam air mendidih selama 3 minit, tidak lebih lagi. Kami membersihkan krustasea. Karkas cumi-cumi dipotong di sepanjang jalur panjang nipis (mereka akan berkerut menjadi spiral, ia akan menjadi cantik).

Kami memanaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang, dipotong menjadi cincin separuh atau suku. Masukkan lada manis, potong ke dalam jalur. Selepas satu atau dua minit kita meletakkan cumi-cumi, udang dan tomato, dicincang dalam kepingan. Tuangkan dalam wain dan hangat, kacau, selama kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih, safron dan rempah tanah kering yang lain.

Campurkan nasi siap dengan kandungan kuali, letakkan di atas pinggan, taburkan dengan herba cincang dan sajikannya ke meja.

Paella dengan ayam dalam jenama "Redmond" atau "Panasonic"

Bahan-bahan:

• beras putih biji-bijian - 300 g;
• lada merah manis - 2 pcs;
• ayam daging tanpa kulit dan tulang - 400-500 g;
• tomato padat merah masak - 200 g;
• bawang putih - 2-4 ulas;
• bawang merah - 1-2 pcs;
• safron dan rempah kering lain;
• wain cahaya unsweet dalam gaya Sepanyol - 30 ml;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam.

Persediaan

Daging ayam dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng bersama bawang. Kami menambah Rajah. Goreng, kacau, selama kira-kira 5-8 minit, kemudian masukkan ke dalam mangkuk multivariat. Tambah 500-700 ml air, sedikit tambah garam dan kacau. Pilih mod "pilaf". Selepas 30 minit kedua daging dan nasi akan siap.

Secara berasingan dalam kuali dalam minyak zaitun goreng bawang, cincang halus, sehingga bayangan berubah. Tambah lada manis yang dipotong dengan straw pendek. Tomat memotong irisan dan selepas 4 minit kami meletakkannya, kemudian tambahkan safron dan rempah kering, tuangkan wain itu. Rebus, kacau dengan sekop, selama kira-kira 3-5 minit, matikan api dan masukkan bawang putih yang diperas.

Nasi siap dicampur dengan daging dicampur dengan campuran sayuran dan ditaburi dengan herba cincang.

Paella adalah baik untuk menyajikan wain meja (anggur Sepanyol, Chile atau Argentina akan sesuai dengan sempurna).