Smalz memanggil lemak lemak lemak babi. Ia mendasari masakan tradisional yang berbeza dari orang yang berbeza. Juga, anda boleh memasak sayur-sayuran, daging, produk separuh siap, produk tepung dan banyak lagi di smaltz.
Sehingga kini, anda boleh membeli smale yang dikeluarkan di kilang, tetapi para peniaga mengatakan bahawa dengan rumah itu ia tidak dapat dibandingkan. Anda boleh menyimpan smalet di bilik bawah tanah atau peti sejuk. Perkara utama ialah lokasi penyimpanan harus kering, gelap, sejuk dan terpencil dari udara.
Manfaat Kerajang
Dalam proses penyediaan bahan bakar, banyak bahan yang bermanfaat dengan lemak babi yang hilang. Oleh itu, membandingkan faedah lemak dan smaltz adalah salah. Selepas memasak, smalets mengekalkan vitamin B4 dan E, serta selenium. Vitamin B4, atau kolin, menjejaskan pertukaran protein dan lemak dalam badan, menghalang penampilan sklerosis dan meningkatkan fungsi jantung, menggalakkan pertumbuhan semula hati dengan alkohol dan hepatitis.
Vitamin E menguatkan dinding kapilari dan vesel, menghalang pembentukan bekuan darah, meningkatkan keberkesanan darah dan menggalakkan pertumbuhan semula tisu.
Perubatan tradisional juga telah menemui permohonan untuk smaltz. Mereka melincirkan sendi sakit, gunakan untuk selesema dan ekzema.
Kerosakan smaltza
Kandungan kalori dalam susu adalah sangat tinggi, berjumlah 902 kcal setiap 100 g produk. Sangat sukar untuk dicerna. Untuk memproses smalets, tubuh menggunakan glukosa, yang direka untuk menguatkan otak. Akibatnya, seseorang dapat mengalami rasa lapar kronik dan tidak dapat tepu. Manfaat dan kemudaratan yang terbeban bergantung kepada ciri-ciri kesihatan orang yang menggunakannya. Oleh itu, tidak perlu makan smalet kepada orang yang terdedah kepada obesiti dan yang mengalami pengeluaran empedu yang cacat.