Sejumlah besar daging arnab muncul di rak pasar dan kedai-kedai di musim sejuk. Tender, daging pemakanan dengan persediaan yang betul harfiah cair di dalam mulut. Jangan membuat kesilapan dalam memasak dan dapatkan hidangan makan yang mudah dicerna akan membantu multivarka. Arnab rebus dalam multivariate dijamin untuk bekerja seperti yang sepatutnya, dan di samping itu, bersama dengan daging, anda boleh menyediakan hidangan sampingan, walaupun segala-galanya teratur.
Resipi klasik untuk rebus dalam arnab berwarna-warni
Bahan-bahan:
- arnab - 400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- pasli - 1 tandan;
- minyak sayuran, atau lemak - 70 g;
- daun bay - 2-3 daun;
- sup, atau air - 400 ml;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum menyiapkan arnab dalam multivark, ia mesti dibasuh dan dibahagikan kepada 100 gram.
Di bahagian bawah multivarka kita meletakkan kepingan lemak atau tuangkan minyak sayuran. Lay bawang besar dan wortel, letakkan kepingan arnab di atas bantal ini, garam dan lada yang teliti, letakkan daun teluk dan tuang semuanya dengan sup atau air masak. Kami memasak arnab di multivarka selama kira-kira 1 jam dalam mod "Quenching". Hidangan siap dihiasi dengan pasli cincang.
Arnab dalam krim dalam multivark
Lebih aroma yang lebih lembut akan diperoleh jika anda memadamnya dalam krim, dan untuk keperawatan anda boleh menambah segelas wain. Oleh kerana daging arnab agak pemakanan dan praktikalnya tidak mengandungi lemak, krim harus dipilih lebih berlemak, atau semasa memasak menambah mentega, jika tidak daging akan menjadi kering.
Bahan-bahan:
- arnab - 500 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang muda - 4 pcs;
- wortel "Bayi" - 15 buah;
- kacang - 1 item;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- krim - 1 item;
- wain kering - 1 item;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, buah pala - secukup rasa.
Dan sekali lagi, sebelum rebus arnab di multivark, bahagikannya ke dalam bahagian, saya, dan perlahan-lahan taburkan dengan tepung.
Potong bawang muda pada separuh atau suku (bergantung kepada saiz) dan goreng dalam kuali dengan minyak zaitun sehingga coklat keemasan. Setelah bawang sudah siap, kami keluarkannya, tambah sedikit minyak berkrim untuk minyak zaitun ini dan goreng arnab pada haba maksimum.
Di bahagian bawah mangkuk penyebaran multivarka, bawang goreng dan kacang polong. Kami meletakkan kepingan arnab pada bantal sayur, isi dengan wain dan krim, tambah sawi dan rempah.
Melincir arnab dalam multivarka mengambil masa kira-kira 2 jam dalam mod yang sama, anda tentu saja dan kurang, tetapi daging tidak begitu lembut. Arnab siap dibuat bersama dengan sayur-sayuran, secara berasingan anda boleh mendidih pasta dan tuangkan pada sos yang ditinggalkan selepas memadamkan.
Arnab dengan sayur-sayuran dalam multivark
Bahan-bahan:
- arnab - 500 g;
- kacang putih - 3 barang;
- jagung (bijirin) - 1 item;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- wain kering - 1 item;
- sup, atau air - 1 item;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- jem aprikot - 1 sudu besar. sudu;
- mentega - 80 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada, thyme kering - secukup rasa.
Persediaan
Tambang, bersih dan kongsi arnab. Mustard, jem dan bawang putih bercampur-campur dan biarkan arnab diasinkan dalam campuran ini selama 1-1,5 jam. Dalam cawan multivarkage kami memanaskan minyak zaitun dan dalam mod "Hot" atau "Baking" kami mengkaji bawang dan wortel parut. Untuk menggoreng menambah biji awal dan jagung, letakkan kepingan arnab dan isi hidangan itu dengan wain dan sup, garam, lada, musim dengan thyme dan tambah sekeping mentega yang baik. Untuk memadamkan arnab dalam multivark, perlu 1,5-2 jam (bergantung kepada saiznya). Selera makan!