Okroshka dianggap hidangan tradisional Rusia. Ia disediakan pada kvass, kefir, whey, sup daging. Dengan kedatangan mayonis, okroshku mula mengisi produk ini, kerana ia meningkatkan rasa dan memberi kenyang.
Hidangan ini disediakan terutamanya pada musim panas, kerana ia merujuk kepada sup sejuk. Varieti okroshki begitu banyak bahawa hampir semua orang boleh memilih preskripsi, berdasarkan ciri-ciri kesihatan dan pemakanan mereka. Vegetarian boleh memasak okroshka hanya dari bahan bakar dan sayur-sayuran. Pemakan daging boleh menambah daging, sosis, telur untuknya. Mereka yang ingin menurunkan berat badan boleh memilih resipi rendah kalori okroshka, yang akan menyerap badan dengan bahan berguna dan tidak akan membawa kalori tambahan.
Berapa kalori dalam okroshke?
Kandungan caloric okroshki bergantung kepada apa yang termasuk dalam komposisinya, berapa banyak dan bagaimana ia diisi. Malah okroshka daging boleh menjadi hidangan rendah kalori, jika penekanan utama dalam hidangan dipindahkan ke sayur-sayuran, dan daging untuk bersandar dan dalam jumlah kecil.
Kalori rendah akan okroshka pada kvass tanpa menambah telur dan produk daging. Kandungan caloric okroshka pada kvass adalah kira-kira 30 unit. Apabila anda menambah sosis tinggi kalori yang dimasak, jumlah kalori akan meningkat kepada 85 unit. Okroshka pada kvass dengan daging tanpa lemak mengandungi kira-kira 57 unit.
Kandungan kalori okroshka pada kefir sedikit lebih tinggi daripada hidangan yang dipenuhi dengan kvass. Dalam kes ini, jumlah kalori akan bergantung kepada peratusan lemak dalam kefir yang digunakan untuk krill. Okroshka sayuran pada kefir mengandungi hanya 38 kcal, sambil menambahkan sosej dan telur, kandungan kalori boleh melebihi 100 unit.
Kandungan kalori okroshka pada mayonis adalah kira-kira 73 unit. Lebih banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran ditambah pada hidangan, semakin rendah kandungan kalori. Menambah telur, daging, dan terutama sosej untuk okroshka meningkatkan kandungan kalorinya dengan beberapa kali dan menjadikannya tidak boleh diterima untuk pemakanan pemakanan.