Apa yang boleh menjadi lebih baik daripada menghilangkan rasa dahaga di musim panas yang panas dengan kvass sejuk. Dan jika dia juga memasak di rumah, maka ia lazimnya adalah hidangan lazat. Kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana membuat kvass buatan sendiri dari birch sap.
Birch kvass - resipi untuk memasak
Bahan-bahan:
- birch sap - 5 liter;
- yis - 25 g.
Persediaan
Jus birch dicurahkan ke dalam periuk, masak sehingga mendidih dan sedikit mendidih, supaya beberapa cecair menguap. Matikan ia. Apabila jus sedikit sejuk, tetapi masih hangat, tambah ragi dan campurkannya, tinggalkan sebentar, supaya mereka mula bersiar-siar. Selepas itu, kami tuangkan minuman itu ke dalam bekas simpanan yang mudah untuk disimpan dan letakkan di dalam peti sejuk. Birch kvass sedia untuk digunakan.
Bagaimana cara membuat birch kvass tanpa ragi?
Bahan-bahan:
- birch sap - 2 liter;
- kismis - 20 keping;
- Gandum gandum - 30 g.
Persediaan
Jus birch tuangkan ke dalam balang, tambah kismis, biji gandum. Selepas itu, kami tutup balang dengan tudung dan letakkan di tempat yang sejuk. Hari selepas 2-3 kvass sudah siap.
Bir kvass dengan roti hitam
Bahan-bahan:
- birch sap - 5 liter;
- roti hitam - 400 g;
- gula - 1 cawan;
- barli - 5 sudu besar. sudu;
- currant hitam - 3 sprig.
Persediaan
Roti dipotong menjadi kepingan kecil dan kering di dalam ketuhar. Barli ditenun menjadi coklat dalam kuali (bukan jelai, anda boleh mengambil gandum). Gula juga ditenun dengan warna coklat gelap.
Untuk memudahkan tugas itu, roti tidak boleh dikeringkan di dalam ketuhar, tetapi hanya mengambil kerak roti lebih segar. Dan bukannya gandum atau barli, anda boleh mengambil beras, tetapi lebih baik menambah 30 gram yis.
Adakah anda mahukan lebih banyak resipi untuk minuman menyegarkan? Sila - kami mempunyai resipi untuk sangria atau kompot epal - untuk rasa anda.