Pada musim sejuk tidak ada yang lebih baik daripada secawan koko panas dengan susu. Walau bagaimanapun, pada musim panas ia mungkin dan akan disejukkan dengan bantuan minuman kegemaran, setelah menyiapkannya dengan ais, atau dalam bentuk jeli, walaupun, tentang segala-galanya dalam rangka.
Bagaimana memasak koko pada susu?
Bahan-bahan:
- susu - 1 l;
- tepung jagung - 2 sudu besar. sudu;
- tepung gula - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 4 sudu besar. sudu;
- coklat hitam - 100 g;
- kayu manis - 1 secubit;
- garam - 1 secubit.
Persediaan
Susu dicurahkan ke dalam periuk dan dibawa ke mendidih pada api sederhana. Dalam mangkuk yang berasingan, tidur serbuk gula, koko dan tepung, semuanya dicampur dengan halo. 10 sudu campuran siap yang kami hantar ke susu panas dan berhati-hati menggabungkan segala-galanya dengan halo, cuba menghilangkan semua benjolan. Selepas itu, kami meletakkan coklat hitam dalam kepingan dan meletakkan coklat dalam periuk, kacau sehingga coklat cair. Musim dengan coklat, kayu manis, garam dan tuangkan pada cawan.
Jeli dari susu dan koko
Cara yang asal untuk menyejukkan koko pada hari yang panas adalah mengubahnya dari minuman panas ke jeli. Dalam kes ini, kami telah menggunakan resipi klasik "Panna cotta" dan menambahnya dengan serbuk koko.
Bahan-bahan:
- krim - 250 ml;
- susu - 250 ml;
- gula - 50 g;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- pod vanila;
- gelatin - 3 daun.
Persediaan
Tuang daun gelatin dengan air sejuk dan biarkan selama 3 minit, selepas itu kita memerah dengan baik.
Tuangkan krim ke dalam periuk. Kami memotong pod vanila dengan pisau, letakkan benih dan pod ke dalam krim. Tambah gula, susu dan serbuk koko ke krim. Pada api sederhana, masukkan campuran mendidih dan letakkan daun gelatin. Masak campuran untuk pencuci mulut selama 2-3 minit, atau sehingga gelatin telah dibubarkan sepenuhnya.
Campuran untuk jeli ditapis melalui ayak dan dituangkan ke dalam acuan. Kami menghantar pencuci mulut ke peti sejuk sehingga ia membeku.
Coklat sejuk dengan susu pekat
Lebih cepat dan mudah di dalam panas untuk menyediakan minuman koko yang sejuk, hanya mencampurkan bahan dengan ais.
Bahan-bahan:
- susu - 750 ml;
- air 250 ml;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- Susu kental - secukup rasa.
Persediaan
Susu dan air bercampur dan dibakar. Bawa susu ke mendidih dan larut koko di dalamnya. Masak minuman pada api sederhana selama 2-3 minit dan keluarkan dari pinggan. Sebagai pemanis, kami menggunakan susu pekat, jadi anda boleh menambahkannya ke citarasa anda. Gelas tinggi diisi ke atas dengan ais dan menuangkan koko yang dimasak. Minuman siap pakai boleh dihiasi dengan krim, atau anda boleh memasukkan satu tiub dan minum dengan segera.
Koko dengan susu dan cabai
Faedah-faedah koko dengan susu, jelas dan juga rasa halus minuman, namun ramai yang tidak tahu bahawa kepakaran khusus minuman yang mengandung koko diberikan oleh sebiji lada cabai dalam komposisi. Anda boleh memastikan ini dengan pengalaman anda sendiri, setelah mencuba koko, dimasak mengikut resipi kami.
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- sirap coklat - 3 sudu besar. sudu;
- tanah kayu manis - 1/2 sudu teh;
- serbuk cili - 1 secubit;
- susu - 1/4 daripada item;
- air - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Kami mendidih air dan campurkan dengan susu. Letakkan cecair di atas api dan kembali dibawa ke mendidih. Kami tidur dengan susu dengan serbuk koko air, tambah sirap coklat dan masak minuman yang dihasilkan 3-5 minit. Kami melengkapkan koko panas dengan secubit cili tanah dan kayu manis.
Sekiranya anda mempunyai mesin kopi yang lengkap di rumah, kemudian kuali pertama di atas air, campurkan dengan rempah dan tuangkan ke dalam gelas. Susu cair ke dalam buih dengan stim dan tuang buih ke atas minuman yang dihasilkan. Di samping itu, koko boleh dihiasi dengan cip coklat dan dihidangkan ke meja.