Majoriti untuk membuat jus dengan penggunaan jangka hayat yang panjang sokovarki. Walau bagaimanapun, suara kritikal sering didengar dengan mengatakan bahawa ia adalah berbahaya untuk menyediakan jus dalam periuk jus. Mari kita cuba memahami isu ini dan mengetahui jus dari pembuat jus: di mana adalah kebaikan dan kemudaratannya.
Pertama, kita akan faham cara membuat jus. Terdapat, sebenarnya, dua:
- dengan bantuan pemerah jus, apabila jus dimasak daripada sayur-sayuran atau buah-buahan dan segera dimasak dengan segera ke meja;
- dengan bantuan pembuat jus , apabila buah atau sayur-sayuran, lulus kesan terma dalam alat memasak, memberi jus mereka dirawat dengan stim panas.
Penentang penggunaan jus mash untuk persiapan jus keraguan apakah terdapat vitamin dalam jus dari sokovarki. Ternyata - ada, dan mereka berlanjutan selepas jus kedap, dimasak dalam periuk jus. Dan ini benar-benar begitu, kerana perantinya adalah seperti buah, iaitu, jus di dalamnya tidak diseduh, secara harfiahnya perkataan ini, dan di bawah pengaruh suhu tinggi ia diproses, dibasmi kuman dan kalengan secara semulajadi, memelihara semua sifat yang berguna. Dalam hal ini, anda tidak boleh ragu-ragu sama ada jus berguna daripada jus.
Di samping itu, penyediaan jus di dalamnya mempunyai beberapa kelebihan berbanding juicer.
Apa yang sesuai untuk cawan jus?
- Ia membolehkan anda membuat jus dari sebilangan besar sayur-sayuran atau buah-buahan, sementara juicer direka untuk membuat jus yang terhad.
- Menyediakan jus dalam pemproses jus adalah lebih mudah daripada juicer.
- Jus, dimasak dengan jus, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, dalam juicer - tidak.
Dalam keadilan, perlu diperhatikan bahawa beberapa kehilangan vitamin berlaku semasa rawatan haba, tetapi ia tidak tinggi, jadi jus dari pembuat jus terus kegunaan dan kesegaran untuk masa yang lama.
Pengecualian adalah kes-kes apabila sayur-sayuran atau buah-buahan itu sendiri, serta hidangan di mana jus sepatutnya disimpan, tidak cukup bersih.