Kami menawarkan resipi untuk hidangan yang menggabungkan rasa daging lembu dengan keperakan prunes yang kering. Ciri-ciri rasa hidangan seperti ini dapat memuaskan tuntutan gourmets yang paling mencabar dan membolehkan menggunakan hidangan bukan sahaja dalam setiap hari, tetapi juga dalam menu perayaan.
Daging lebat dengan prun di dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- daging lembu - 950 g;
- Prun tanpa biji (kering) - 140 g;
- bawang merah - 140 g;
- wortel - 140 g;
- bawang putih - 5 gigi;
- pala - 5g;
- daun laurel - 3-4 keping;
- minyak sayuran - 90 ml;
- air yang ditapis - 250 ml;
- garam - 15 g atau secukup rasa;
- Lada hitam tanah - 5 g atau secukup rasa.
Persediaan
Daging yang dibasuh dengan air sejuk, kering dari kelembapan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Kami mencurahkan minyak sayur-sayuran sedikit ke dalam multicastree, meletakkan daging dan dalam mod "Bakar" atau "Frying" yang kita coklat dengan tudung terbuka. Seterusnya, letakkan irisan kemerah-merahan dalam mangkuk, dan tuangkan dalam mangkuk minyak dan letakkan bawang dan wortel yang telah dibersihkan dan dicincang sebelum ini. Lepaskan sayur-sayuran dalam rejim yang sama sehingga lembut, kembali ke daging multivarki, tuangkan air yang ditapis yang direbus, kami masukkan garam dengan garam, lada hitam tanah, pala, kami buang daun laurel dan pindahkan peranti ke mod "Quenching".
Selepas satu jam, tambahkan prun dan pisang dipotong menjadi beberapa bahagian, dikupas dan dicincang dengan pinggan bawang putih dan tambahkan program yang sama selama dua puluh hingga tiga puluh minit, bergantung pada kelembutan yang diinginkan dari hidangan yang disediakan.
Bagaimana untuk memasak goulash daging lembu dengan prun?
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 750 g;
- Prun tanpa biji (kering) - 160 g;
- bawang merah - 120 g;
- tepung - 75 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- daun laurel - 3-4 keping;
- sup atau air - 500 ml;
- Kacang Cedar - 50-75 g;
- garam;
- basil kering;
- rosemary kering;
- thyme kering;
- lada hitam tanah.
Persediaan
Kami membersihkan dan menghancurkan bawang separuh buluh, menyebarkannya dalam multicast dengan minyak sayuran dan lulus mereka dalam mod "Bakar" atau "Frying" untuk ketelusan. Kemudian masukkan pra-dibasuh, kering dan potong daging lembu kecil dan teruskan panggang selama beberapa minit dengan tudung terbuka, kacau sekali-sekala. Pada akhir menggoreng, tuangkan tepung dan campuran.
Selanjutnya, buangkan bawang putih yang dibersihkan dan dicincang, pring yang dibilas, kacang pinus, herba kering, daun laurel, garam dan lada hitam tanah, tuangkan kuah rebus, kacau dan pindahkan peranti ke mod "Quenching". Kami masak sembilan puluh minit goulash, dan boleh berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran anda.
Daging rebus dengan prun dan krim masam dalam multivariate
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 950 g;
- Prun tanpa biji (kering) - 270 g;
- bawang merah - 240 g;
- wortel - 145 g;
- krim masam - 200 g;
- daun laurel - 3-4 keping;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada hitam tanah;
- herba pedas kering.
Persediaan
Daging lembu yang dibasuh dan kering dipotong dan dicelup dalam minyak multicast dalam sayur-sayuran dalam mod "Frying" atau "Baking". Kemudian kita buang bawang kupas, lobak merah dan sedikit dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Sekarang tambah krim masam, garam, lada hitam tanah, daun bay, herba kering untuk pilihan anda dan rasa dan tambah air rebus atau sup supaya daging ditutup sepenuhnya dan memindahkan peranti ke mod "Quenching". Selepas empat puluh lima minit, tambah dibasuh dan jika dikehendaki, goreng prunes dan masak lagi lima belas hingga dua puluh minit.