Untuk sayur-sayuran, daging, ikan, cendawan dan banyak lagi, hiasan terbaik daripada nasi putih yang indah, hancur, tidak boleh dipikirkan adalah mustahil. Ia seolah-olah tiada apa-apa dalam memasak adalah lebih mudah dan tidak boleh! Tetapi, malangnya, untuk pemula yang sangat muda terutamanya, bagaimana untuk mendidih nasi, yang dimaksudkan untuk hiasan supaya ia benar-benar gembira telah menjadi masalah keseluruhan. Selepas melakukan kesilapan sekurang-kurangnya sekali dalam penyediaannya, dan setelah mendapat keluaran, buburan yang likat, likat dan dahsyat, semua keinginan untuk memasak nasi pada masa akan datang hilang.
Kami akan menamatkan penderitaan dan ketakutan anda terhadap croup yang hebat ini, menceritakan bagaimana memasak nasi untuk dihiasi dengan baik, supaya ia akan menggembirakan mata anda, memercikkannya dengan indah di atas pinggan.
Resipi untuk membuat beras yang rapuh untuk hiasan
Bahan-bahan:
- beras (bulat-biji) - 1.5 cawan;
- minyak zaitun - 40 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- air - 3 cawan;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami mula menyiapkan padi dengan biji-bijian, kerana ia adalah paling sukar untuk memasak kerana jumlah besar gluten di dalamnya, yang akan kami cuba untuk mencuci sebanyak mungkin, merendamnya dalam air yang sangat sejuk selama 10 minit. Kemudian, mengalirkannya dan menuangkan yang baru, mengulanginya untuk membersihkan, bukan air berlumpur. Sekarang kita boleh mula menyediakan beras yang disediakan oleh kita.
Oleh kerana kita telah menyatakan bahawa kita memilih bentuk beras yang paling sukar untuk dimasak, kita akan menggunakannya untuk seluruh ratus pada masa yang sama sebagai kuali. Setelah mencurahkan minyak zaitun di dalamnya, goreng bawang cincang halus, kemudian sebarkan nasi di sini dan kacau sehingga terus kacau sehingga menjadi kuning. Kami menambahnya air panas, yang kami tambah secukupnya dan, dengan meminimumkan api, rebus nasi di bawah tudung tertutup sehingga cecair itu benar-benar hilang. Seketika di atas pinggan, nasi tidak dibentangkan, tetapi biarkan ia masuk dalam kuali tertutup selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Bagaimana untuk memasak nasi goreng parboiled pada hiasan?
Bahan-bahan:
- beras (kukus) - 2 cawan;
- air - 4 cawan;
- garam kasar kasar - secukup rasa;
- Mentega - 70 g.
Persediaan
Walaupun dengan nasi kukus berfungsi dengan lebih baik dan lebih mudah, kami juga suka dalam kes pertama kami mencuci sebelum mendapatkan air telus.
Untuk menyediakan beras untuk resipi ini, lebih baik menggunakan kuali keluli tahan karat dengan bahagian bawah tebal, di mana kami menuangkan air dan meletakkannya di atas dapur. Apabila ia mula mendidih, letakkan nasi padi yang disediakan ke dalamnya, kacau dengan spatula dalam air mendidih, tambah garam besar secukup rasa. Kami mendedahkan gas supaya nyala api hampir tidak membara, kami memasak nasi kami sehingga ia siap sepenuhnya dan airnya menguap di dalamnya. Dalam hiasan siap, letakkan sekeping mentega yang baik, selepas cairnya, campurkan dengan croup.
Resipi untuk gandum dengan sayur-sayuran untuk hiasan
Bahan-bahan:
- beras (bijirin panjang) - 280 g;
- air - 2.5 cawan;
- minyak sayuran - 60 ml;
- garam - secukup rasa;
- zucchini (sederhana) - 1 keping;
- terung (sederhana) - 1 keping;
- champignons - 100-120 g.
Persediaan
Kami melakukan bilas dengan air sejuk beras panjang sehingga ia menjadi telus. Untuk mendidih air, letakkan cerek, dan letakkan nasi di bahagian bawah periuk, yang selepas menuangkan air mendidih, tambah garam ke dalam air dan pasangkannya untuk masak di atas plat pembakar. Pada api yang rendah, nasi mesti digilap sepenuhnya
Dalam sautepan dengan sedikit minyak sayur-sayuran untuk memulakan goreng champignons dicincang, kemudian tambah kepada mereka potong kiub terung dan zucchini (boleh dibekukan) dan goreng semuanya dengan penuh. Sekarang untuk sayur-sayuran kita menyebarkan nasi yang direbus, campurkan, tambah 3-4 sudu air mendidih dan rejim api yang lemah menyimpan nasi selama 3-5 minit.
Setelah mempelajari semua rahsia cara memasak nasi yang sangat longgar pada hiasan, anda akan mendapat kesenangan dari penyediaannya!