Untuk mengekalkan kesihatan kita, sentiasa dalam keadaan baik dan kelihatan baik, kita semua hanya perlu makan makanan vitamin setiap hari. Tetapi bagaimana dengan musim sejuk, apabila tidak banyak buah dan sayuran? Pada masa ini tahun ini, jus labu akan menjadi penyelesaian terbaik untuk orang yang peduli dengan kesejahteraan mereka.
Ciri-ciri berguna jus labu telah lama diketahui. Ia bukan untuk apa-apa yang doktor dan pakar pemakanan menasihati anda untuk memasukkannya ke dalam diet harian anda. Lagipun, labu - ia hanya gudang bahan berguna untuk badan! Selain vitamin A, E, B, K, T, karotena, zink, ia mengandungi pektin, yang sangat berguna untuk memperbaiki pencernaan, mempengaruhi metabolisme tubuh dan menghilangkan toksin. Di samping itu, labu kaya dengan asid askorbik, yang sangat diperlukan untuk menguatkan sistem imun. Jus labu perlu digunakan untuk penyakit kencing manis, penyakit kardiovaskular, obesiti, insomnia, penyakit gastrousus, beriberi.
Untuk mengekalkan semua sifat berharga labu, anda perlu tahu bagaimana untuk menyediakan jus labu dengan betul.
Jus labu yang baru dimasak
Jadikan jus labu segar yang segar adalah sangat mudah. Ambil labu, cuci, mengupas benih, potong kecil dan letakkan di dalam pemerah jus. Anda boleh menggunakan pengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai, jangan risau - anda boleh membuat jus dengan kain kasa biasa. Untuk melakukan ini, parut labu dengan parut kecil, letakkan pada kain kasa dan merosakkannya.
Bagaimana untuk memasak jus labu, kami akan memberitahu anda dalam resipi yang diberikan di bawah.
Jus labu dengan lobak merah
Bahan-bahan:
- labu - 3 kg;
- wortel - 4 buah;
- gula - 1,5 kg;
- asid sitrik - 15 g;
- air - 9 liter.
Persediaan
Potong labu dan lobak merah ke dalam saiz sederhana dan letakkan dalam periuk. Tuang 3 liter air dan letakkan api perlahan. Masak selama kira-kira 2 jam, kacau sekali-sekala. Apabila sayuran datang ke persediaan mereka, mash mereka dengan pengisar dan tambah 6 liter air ke jisim yang dihasilkan. Bawa mendidih, letakkan gula, asid sitrik dan masak jus selama satu jam lagi.
Jus labu dengan aprikot kering
Bahan-bahan:
- labu - 3 kg;
- wortel - 3-4 keping;
- aprikot kering - 0,5 kg;
- gula - 1,5 kg;
- asid sitrik - 15 g;
- air - 9 liter.
Persediaan
Teknologi membuat jus adalah serupa dengan resipi sebelumnya, tetapi masak bersama dengan labu dan lobak merah.
Jus labu dengan lemon
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- lemon - 1 keping;
- gula - 250 g;
- air - 2 liter.
Persediaan
Gosok labu pada parutan besar dan letakkan dalam periuk. Tuangkan pra-siap dari sirap air dan gula. Masak selama 15-20 minit dengan api yang rendah, jangan lupa kacau. Hasilnya kentang mashed sejuk dan lap melalui ayak. Keluarkan lemon dari kulit dan tulang, potong. Letakkan jisim dengan penambahan lemon lagi ke dalam periuk dengan dan masak selama 15 minit lagi.
Jus labu dengan epal
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- epal - 1 kg;
- gula - 200 g;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Tekan jus dari labu dan epal dengan cara yang mudah untuk anda. Letakkan api perlahan dan tambah semangat lemon. Apabila jus dipanaskan, letakkan gula dan kacau hingga larut sepenuhnya. Bawa ke suhu 90 darjah, rendam beberapa minit dan tuangkan ke dalam balang separuh liter. Pasteurkannya selama 10 minit pada suhu 90 darjah dan gulungkannya.
Jus labu dengan gooseberry
Bahan-bahan:
- labu - 800 g;
- gooseberries - 800 g;
- madu - 300 g.
Persediaan
Sapu jus dari labu dan gooseberry, campurkan dengan madu dan tuangkan ke dalam balang. Pasteurkan selama 20 minit dan gulung.
Jus labu melalui sovocharku
Resipi yang paling mudah untuk jus labu adalah penyediaannya dengan bantuan pembuat jus.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- gula - 100-150 g.
Persediaan
Basuh labu, kupas kulitnya, benih, serat. Segera dipotong menjadi kiub dan hantar ke sokovarku. Masak selama 40-60 minit. Tuangkan jus yang disediakan ke dalam balang.
Sekarang anda tahu resipi yang sangat baik jus labu dan jus sederhana dengan penambahan buah yang lazat, dan yang paling penting berguna. Oleh itu, anda boleh dengan selamat menyediakan minuman vitamin untuk musim sejuk dan jangan takut selesema musim sejuk.