Pilihan yang sangat baik untuk hidangan ringan untuk menu musim panas adalah semangkuk zucchini dan kentang, dan memasaknya dalam multivarquet akan memudahkan tugas tuan rumah dan menjadikan hidangan lebih beraroma. Melengkapi zucchini halus dengan kentang kaya, tomato berair dan sayur-sayuran lain untuk dipilih, kami mendapat rasa baru dan unik hidangan sayuran yang sudah siap setiap kali, di mana anda boleh menambah daging ayam diet jika dikehendaki.
Kejuaraan tomato untuk memasak rebus cukup untuk membuat sayur-sayuran rebus dalam jus mereka sendiri, tetapi jika anda ingin mendapatkan konsistensi yang lebih cair, anda perlu menambah sedikit air sebelum memasak.
Bagaimana untuk menyediakan satu ragout yang lazat mengenai courgettes dan kentang dalam pelbagai versi, anda akan belajar dari resipi kami di bawah.
Rebus zucchini dan kentang dengan ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- skuasy muda - 3 buah;
- ubi kentang - 3-4 keping;
- lada manis Bulgaria - 3 keping;
- tomat segar - 4 pcs;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- air ditapis - 80 ml;
- minyak halus sayur-sayuran - 85 ml;
- garam dan rempah - secukup rasa;
- Lada segar - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Dalam semangkuk multivarka dengan minyak sayuran yang dicurahkan, kami akan memotong garpu ayam dan setengah cincin bawang selama lima belas dua puluh minit dalam mod "Baking" atau "Frying".
Kami membersihkan ubi labu dan ubi kentang dari kulit dan memotongnya menjadi kiub, dan wortel dan lada Bulgarian manis dengan jerami. Kami menyebarkan sayur-sayuran yang dihiris ke ayam dengan bawang, top air yang ditapis dan masak dalam mod "Quenching" selama empat puluh minit. Lima belas minit selepas memulakan penyediaan, kami menambah kupas dan dicincang tomat segar, garam, lada, dibalut dengan rempah-rempah dengan rasa sendiri dan lembut dicampur. Selepas masa memasak, kami memberikan rebusan untuk berdiri selama tiga puluh minit lagi, dan menyampaikannya ke meja, dipenuhi dengan herba segar yang hancur.
Rebus sayur dengan zucchini, terung dan kentang
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 1 keping;
- ukuran sederhana aubergine - 1 pc.;
- Ubi kentang - 3 buah;
- lada manis dari warna merah - 1 keping;
- lada manis dari warna kuning - 1 keping;
- tomato segar - 2 buah;
- 1 lobak merah;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak ditapis sayur-sayuran - 75 ml;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah baru daripada lada - secukup rasa;
- hijau segar dill, pasli dan kemangi - secukup rasa.
Persediaan
Pertama sekali, kami membersihkan terung itu, dipotong menjadi empat bahagian longitudinal dan tenggelamkannya dalam air garam selama tiga puluh minit untuk menghilangkan kepahitan.
Kami mengupas bawang, menghancurkan kiub kecil dan goreng dalam mangkuk multivarka dengan minyak sayuran sehingga ketelusan, sekitar lima belas hingga dua puluh minit, menetapkan mod "Baking" atau "Goreng".
Semasa bawang goreng, sediakan sayur-sayuran yang lain. Ubi kentang dan zucchini dikupas dan dipotong menjadi kiub, wortel dalam bulatan, dan lada manis dalam kiub besar. Kami mengekstrak terung direndam dari air dan memotongnya
Untuk goreng bawang kami menghantar sayur-sayuran dalam urutan ini: kentang pertama, lada manis di atas, kemudian terung dan zucchini, dan selesai dengan tomato dan wortel.
Kami mempelbagaikan garam dengan garam, segar dengan campuran lada dan masak, tanpa mencampurkan, dalam mod "Quenching" selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit.
Pada akhir masa, buang bawang putih yang dicincang, campurkan dan biarkan dalam mod "Pemanas" selama sepuluh minit lagi.
Rebus siap dihidangkan, dibancuh dengan dill segar, pasli dan kemangi.