Jika keluarga mempunyai anak kecil, maka cukup banyak wang yang dibelanjakan untuk bijirin, jus dan tongkat. Mereka tidak mengandungi gula, pewarna dan pengawet, ia berguna untuk kanak-kanak, tetapi agak mahal. Tetapi anda boleh menyelamatkan dengan serius dengan menyediakan puree epal tanpa gula untuk musim sejuk anda sendiri.
Memasak kentang tumbuk yang mudah
Kami akan memberitahu anda bagaimana membuat epal puree tanpa gula dari epal yang manis, matang, sebaiknya ditanam di taman anda.
Bahan-bahan:
- Apel jenis "Gala", "Macintosh", "Golden" atau sejenisnya - 3-4 kg;
- air, dimurnikan dari kotoran (botol) - 0.5 liter.
Persediaan
Untuk mendapatkan kapur yang berguna, yang akan mengekalkan maksimum vitamin, kami menggunakan pisau yang diperbuat daripada seramik, plat plastik dan balang steril.
Epal dibasuh, dipotong menjadi 4 bahagian, potong kotak benih dan ekor, keluarkan kulitnya (jangan buangnya). Kami memotong epal dalam kepingan kecil (seperti pai), tuangkan air dan mula perlahan-lahan panas. Kami meletakkan kulit dalam beg kain kasa dan, apabila epal dibuang keluar jus dan jumlah peningkatan cecair, kami menurunkannya ke dalam kuali. Masak epal, perlahan-lahan kacau untuk mengelakkan pembakaran, sehingga mereka menjadi sangat lembut - gred yang berbeza untuk keperluan ini jumlah masa yang berlainan. Seterusnya, hapuskan epal (kami keluarkan beg dengan kulitnya - kita sudah mendapat semua yang berguna daripadanya) melalui penapis, atau kita sapu dengan menghancurkan, atau kita sapu dengan pengadun rendaman . Kentang lenyap yang sudah siap dipanaskan hingga mendidih dan tersebar ke dalam balang steril.
Seperti yang anda lihat, penyediaan puree epal tanpa gula untuk musim sejuk adalah perkara yang mudah, tetapi ramai orang mempunyai persoalan bagaimana untuk mengekalkan epal puree tanpa gula, kerana tidak ada pengawet di dalamnya. Malah, ini tidak begitu. Asid buah-buahan berfungsi sebagai pengawet yang sangat baik, jadi ia tidak perlu untuk menggulung buah-buahan dan beri dengan gula, tanpa ia lebih bermanfaat, walaupun bagi mereka yang biasa dengan gula-gula, ia mungkin kelihatan kurang enak. Perkara utama - jangan menyimpan matahari terbenam panas. Nah, jika anda menganggur dengan penyejuk beku, sediakan sos epal beku tanpa gula. Kita boleh menyejukkan kapur yang disediakan, masukkan ke dalam bekas plastik kecil atau sachet, pekkan rapat dan pasangkannya di dalam penyejuk beku. Defrost kentang tumbuk pada suhu bilik atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Tambah buah
Adalah diketahui bahawa walaupun orang dewasa tidak dapat bertahan lama dengan makanan yang sama. Apa yang boleh kita katakan tentang anak-anak yang tidak dapat menjelaskan bahawa tidak ada makanan lain. Pilihan ada di sana. Anda boleh membuat kentang lenyap dengan penambahan buah-buahan lain, sebagai contoh, kami akan menyediakan serbuk epal-pir untuk musim sejuk tanpa gula.
Bahan-bahan:
- epal musim bunga merah masak - 3 kg;
- pear lembut masak - 1 kg;
- air yang disediakan - ½ liter.
Persediaan
Kami membilas dan membersihkan buahnya: mengupas kulitnya, potong tengah dengan biji dan ekor. Kami memotong bergantung kepada kekerasan epal dan pear: kami memotong buah-buahan yang lebih keras sehingga halus yang tidak lembut. Kami meletakkannya dalam periuk, tuangkan air dan mula reneh pada api perlahan. Tentukan kesediaan buah adalah mudah: ambil sekeping yang lebih besar dan cuba menggosoknya dengan belakang sudu. Sekiranya anda berjaya, semuanya sudah siap. Kami menggosok epal dan pir dalam cara yang kelihatan lebih mudah atau lebih tepat untuk anda, memanaskan sehingga mendidih dan roll lemah.
Seperti yang anda dapat lihat, agak mudah untuk menyediakan puree epal tanpa gula untuk musim sejuk, resipi boleh diubah. Gunakan untuk kentang lecek pelbagai jenis epal, menambah sedikit plum kupas, wortel manis, buckthorn laut atau labu. Masih mungkin sudah di musim sejuk semasa memberi makan bayi dalam puree epal siap untuk menambah sedikit pisang yang disapu, beberapa tetes sirap dari jamur raspberry .