Pediatrik percaya bahawa sayur-sayuran adalah komponen penting dalam pemakanan sihat kanak-kanak. Terutamanya berguna untuk bayi untuk motil usus yang normal dan kembang kol saluran pencernaan. Nilainya dijelaskan oleh kandungan seimbang asid amino, protein, garam mineral, karbohidrat dan vitamin. Sediakan hidangan dari kembang kol untuk kanak-kanak tidak sukar. Mari lihat beberapa resipi mudah dengan anda.
Kembang kol untuk kanak-kanak sehingga 1 tahun
Bahan-bahan:
- kembang kol - 500 g;
- air.
Persediaan
Mula-mula kita memilih garpu segar tanpa gelap dan penyok. Kemudian basuh sayuran dengan air yang mengalir dan lap dengan tuala. Seterusnya, ambil periuk kecil, tuangkan air rebus dan rebus dalam pengeluaran tanpa penambahan garam selama 5 minit. Selepas ini, perlahan-lahan mengambil kubis dan mash dengan pengisar atau garpu dalam kentang tumbuk, secara beransur-ansur menuangkan dan mencairkan jisimnya dengan merebusnya sendiri. Puree sayur diet seperti ini boleh diberi makan kepada anak-anak muda dari 4 bulan, mulai memberi setengah sudu teh dan membawa sebahagian makanan pelengkap untuk sebulan hingga 50 g.
Resipi untuk memasak kembang kol untuk kanak-kanak selepas setahun
Bahan-bahan:
- kubis - 1 garpu;
- garam - secukup rasa;
- air;
- kismis - segenggam;
- dihancurkan rusuk 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - secukup rasa.
Persediaan
Sekarang beritahu anda cara menyediakan kembang kol untuk kanak-kanak. Untuk menyediakan varian hidangan sayur-sayuran, kami membahagi kembang kol ke dalam perbungaan, isi dengan air, buang sedikit garam dan rebus selama 5 minit. Kemudian kami membuangnya ke dalam colander, keringkan dan letakkan di atas dulang pembakar. Isi perbungaan di atas dengan krim masam, taburkan dengan serbuk roti yang dihancurkan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah sehingga kerak cahaya terbentuk dalam masa 30 minit. Hidangan siap dihiasi dengan kismis, yang sebelum ini direndam dalam air suam.