Keinginan kami untuk menjual produk untuk kegunaan masa depan dan menjaga mereka secara semulajadi. Kemungkinan besar, anda berfikir bahawa cara terbaik untuk melakukan ini adalah meletakkan makanan di dalam peti sejuk.
Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berlaku. Kami telah berusaha keras untuk membuat senarai produk yang tidak boleh disimpan dalam "kilang sejuk rumah" anda. Hasilnya akan mengejutkan anda.
1. Pisang
Di luar pisau peti sejuk adalah nutrien yang lebih baik. Mengikut persatuan pemasaran sayur-sayuran dan buah-buahan, suhu rendah melambatkan proses pematangan pisang.
2. Kentang
Semua tukang kebun yang gemar kentang akan bersetuju bahawa yang terbaik adalah untuk memastikan ubi tidak dibasuh di tempat yang sejuk, kering dan gelap, contohnya di dalam bilik bawah tanah, kerana kanji itu cepat dipecah menjadi glukosa di dalam peti sejuk. Untuk tidak mempunyai bilik bawah tanah, gunakan kotak atau kotak kadbod yang berventilasi dengan baik. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan kentang dalam beg plastik dan kertas.
3. Bawang
Membiarkan sedikit masa di dalam peti sejuk, bawang akan menjadi lembut, dan lebih buruk - berjamur. Salah satu sebab mengapa tidak disyorkan untuk menyimpan bawang mentah dalam beg plastik di dalam peti sejuk adalah hakikat bahawa untuk penyimpanan jangka panjang ia memerlukan udara. Bagi bawang yang dikupas, sebaliknya - adalah lebih baik untuk menyimpannya dalam bekas tertutup semua dalam peti sejuk yang sama.
4. Alpukat
Dalam kes alpukat, peti sejuk perlu digunakan jika buah masak dan anda tidak akan memakannya terus selepas membeli. Jika alpukat belum masak, biarkan lebih baik untuk terus mengikuti vas buah di atas meja anda.
5. Bawang putih
Adakah anda mahu - percaya atau tidak - tetapi menyimpan bawang putih di dalam peti sejuk, sebenarnya, menyumbang kepada percambahan. Terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa ia akan menjadi berjamur dan melembutkan. Dengan cara ini, rupa bawang putih tidak akan berubah banyak, dan anda akan belajar tentang hakikat bahawa produk itu dimanjakan, hanya dengan memotongnya.
6. Roti
Dalam pengeringan roti dengan peti sejuk, hanya oven yang boleh bertanding, jadi jika anda tidak mahu lama, lama untuk mengunyah roti keras, kering, letakkan di sana jika anda telah menyediakan sandwic.
7. Kopi
Bagi memelihara kesegaran dan rasa dan tanah kopi dan biji kopi memerlukan tempat gelap kering yang sejuk, peti sejuk bukan untuk menyimpannya. Tetapi ada pengecualian: jika anda ditebar dengan banyak kopi, anda boleh membekukannya, tetapi paling banyak sebulan. Lebih baik menggunakan bekas vakum.
8. Tomato
Penyimpanan tomato di dalam peti sejuk boleh menyebabkan kehilangan rasa mereka, yang mana kita sangat menyukai mereka, dan menurut rancangan TV terkemuka "Kami makan di rumah," Julia Vysotskaya, juga merosakkan kulit tomat.
9. Madu
Menyimpan madu di dalam peti sejuk tidak bermakna, kerana ia adalah produk semulajadi dan, jika ia berada dalam balang yang kukuh, ia akan kekal selama-lamanya. Pada suhu yang rendah, madu cepat gula-gula dan menjadi sangat keras. Selepas itu, jangan letakkan sesudu madu dalam teh.
10. Tembikai
Bagaimanakah kakek-nenek kita digunakan untuk menyimpan tembikai? Betul, di bawah katil. Dan kami menasihati anda untuk melakukan ini. Jika tidak, semangka akan kehilangan bahan beta-karoten yang lebih cepat, dengan kata lain - vitamin A, sangat berguna untuk kesihatan kita. Jika tembikai dipotong, sebelum anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, pastikan untuk menutupnya dengan filem makanan.
11. Labu
Labu adalah yang terbaik disimpan di kawasan yang gelap, sejuk, kering dengan pengudaraan yang baik.
12. Minyak zaitun
Berada di dalam peti sejuk, minyak zaitun dapat memperoleh konsistensi krim. Oleh itu, lebih baik menyimpannya di rak set dapur.
13. Basil
Ironinya, di dalam peti sejuk, selasih akan pudar lebih cepat daripada jika anda memasukkannya ke dalam segelas air dan akan kelihatan seperti bunga dalam. Selain itu, ia mempunyai harta menyerap bau produk lain yang berdekatan di rak yang sama. Untuk simpanan jangka panjang yang dicincang halus dan beku dalam peti sejuk.
14. Buah: aprikot, kiwi, pic, plum, mangga
Seperti alpukat, buah-buahan di atas perlu disimpan dalam pasu dan bukannya peti sejuk, jika tidak, mereka akan kehilangan banyak nutrien - nutrien.
15. Butter Peanut
Tidak ada yang digabungkan dengan mentega kacang yang lebih baik daripada jeli atau jem. Walau bagaimanapun, tidak seperti kebanyakan kesesakan, mentega kacang lebih baik disimpan di dalam kabinet dapur. Jadi ia tidak layu dan ia tidak akan mengeras.
16. Timun jeruk
Tidak cukup ruang di dalam peti sejuk? Anda dengan selamat boleh mengeluarkan dari sana balang jeruk acar, yang sudah terlindung dengan baik dari kerosakan dengan pengawet dan tidak perlu disejukkan. Perkara yang sama berlaku untuk semua produk yang mengandungi pengasam atau acar.
17. Telur
Terdapat banyak perdebatan mengenai tempat menyimpan telur: di dalam peti sejuk atau tidak. Sesetengah kajian membuktikan bahawa telur tidak mengubah sifatnya, tidak kira di mana ia disimpan. Tetapi menurut keputusan eksperimen alternatif yang dijalankan, boleh dikatakan bahawa telur kehilangan rasa semulajadi dan bau ketika disimpan di dalam peti sejuk. Oleh itu, lebih baik menyimpan telur di luarnya.
18. Salad
Dari apa salad berpakaian, ia bergantung sama ada ia layak dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jika ia adalah mayonis atau yogurt, maka, tentu saja, ia berbaloi. Jika minyak zaitun atau cuka, anda boleh dengan selamat meninggalkan hidangan di atas meja dapur.
19. Ketchup
Walaupun untuk pakej saus yang terbuka, anda tidak perlu risau dan tidak mengambil ruang di rak peti sejuk. Semua aditif yang digunakan untuk penyediaan kecap kura-kura menghalangnya daripada merosakkan untuk tempoh yang lama.
20. Tuna kalengan
Tuna lebih lazat jika anda membuka balang suhu bilik. Semuanya difikirkan terlebih dahulu dan terperinci terkecil: pemuliharaan adalah pemuliharaan, supaya ia dapat disimpan di luar peti sejuk.
21. Buah jeruk
Pada suhu yang cukup rendah, oren dan lemon ditutup dengan bintik-bintik, kulit mereka pudar, buah menjadi terlalu lembut. Atas pertanyaannya, di mana untuk menyimpan jenis produk ini, anda sudah dapat menjawab sendiri;)
22. Cucumbers
Timun serta kebanyakan produk dari senarai di atas paling baik disimpan pada suhu bilik. Sudah tentu, tidak selama seminggu, tetapi sekurang-kurangnya beberapa hari pasti.
23. Lobak
Bukan rahsia lagi bahawa kadang-kadang, disebabkan operasi peti sejuk yang tidak betul, air jatuh di dalam, yang menjejaskan lobak. Ia cepat rosak, menjadi berair - dan ini adalah perkara kecil yang boleh berlaku kepada wortel sambil menyimpannya di dalam peti sejuk.
24. Coklat
Coklat disyorkan untuk diletakkan di dalam peti sejuk sekiranya ia cair untuk mengambil bentuk bekasnya. Jika tidak, ini tidak perlu.
25. Serpihan jagung
Pada serpih jagung, suhu rendah mempengaruhi seperti berikut: mereka menjadi kurang rangup.
26. Tepung
Tepung adalah salah satu makanan yang paling bersahaja. Hanya ambil tempatnya di rak di loker. Keadaan utama adalah bekas vakum.
27. Lada manis
Sekiranya anda meletakkan lada dalam peti sejuk, kemungkinan besar ia akan mengubah warna menjadi lebih gelap, dan ini adalah isyarat kerosakan produk.
28. Jam
Keadaan utama untuk menyimpan jem di dalam peti sejuk - jangan campur dengan produk lain (sentiasa gunakan sudu yang bersih). Ini boleh menjejaskan rasa dan konsistensi.
29. Rempah-rempah
Pernahkah anda melihat rempah-rempah yang disimpan dalam peti sejuk di kedai? Dan supaya mereka berbaring di rak selama beberapa bulan. Semua tidak sengaja, rempah dipelihara dengan sempurna dan pada suhu bilik.
30. Epal
Mereka mengatakan bahawa epal sehari adalah seperti bawang merah dari tujuh penyakit. Di dalamnya, untuk kegilaan, terdapat banyak bahan dan vitamin yang berguna. Pada suhu bilik, epal disimpan dari 1 hingga 2 minggu. Jika anda sering menggunakannya untuk makanan, anda tidak akan memerlukan peti sejuk.
31. Pear
Bukan semua orang tahu, tetapi pear matang dengan lebih baik apabila mereka telah merobek pokok itu. Jadi mereka cepat menjadi lebih lembut dan lebih muda. Oleh itu, lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk selepas masak untuk simpanan jangka panjang.
32. Sos
Kehidupan rak kicap lebih daripada sekadar untuk sos tomato atau mustard - dari 1.5 hingga 3 tahun. Ia dihasilkan oleh penapaian, oleh itu sos tidak memerlukan suhu rendah. Sekiranya anda tidak menggunakan kicap untuk masa yang lama, ia mungkin berubah warna sedikit tetapi masih boleh digunakan.
33. Terung
Sayur-sayuran ini perlu disimpan dari cahaya matahari langsung pada suhu bilik, kerana terung adalah sensitif terhadap suhu rendah. Jika suhu jatuh di bawah + 10 ° C, terung kehilangan nutrien dan sifat-sifatnya yang berguna, dan menjadi lembut dan longgar.
34. Pancutan
Tidak seperti buah-buahan lain, nanas tidak akan masak dengan sempurna. jika ia dipotong. Anda boleh membuahkan hasil sehingga menjadi lebih lembut dan lebih lembut, tetapi ia tidak boleh menjadi lebih manis. Kemanisan nanas diperolehi oleh kanji yang terdapat di batang tumbuhan. Selepas janin terputus dari tumbuhan itu sendiri, ia tidak boleh menyimpan gula. Menyimpan nanas di dalam peti sejuk akan memperlahankan proses melembutkan dan memutih. Oleh kerana sejuk, nanas mungkin menjadi gelap, tetapi ini biasanya berlaku hanya apabila anda menyimpan nanas dalam keadaan sejuk untuk masa yang lama, dan bukannya beberapa hari.
35. Biji kacang
Kacang kering pada suhu bilik disimpan selama bertahun-tahun, kacang tin - selama berbulan-bulan. Jika anda tidak segera menggunakan kacang tali segar untuk makanan, lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk. Di luarnya, ia akan mengekalkan citarasa selama seminggu.
36. Cuka
Cuka adalah jenis perasa, dan kerana kebanyakan mereka tidak memerlukan suhu yang rendah. Semua kerana bahan-bahan asid yang terkandung di dalam cuka. Komposisi vinegar, sedikit lebih mewah untuk suhu bilik, termasuk sayur-sayuran, bawang putih, bawang. Jika anda ragu-ragu, sama ada untuk meletakkan sebotol cuka di dalam peti sejuk, baca saja komposisi produk tersebut.
37. Salami
Seperti yang diketahui, salami adalah sejenis sosej keras dari udara kering daging yang diambil dari satu atau haiwan yang berbeza. Secara sejarah, salami adalah popular di kalangan petani, kerana selepas memotong ia boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 30-40 hari. Bunyi meyakinkan.
38. Minyak zaitun
Di rak kedai anda ditawarkan beberapa jenis zaitun dalam tin. Dan dari apa yang mereka bergantung, ia patut disimpan di dalam peti sejuk atau tidak. Pada dasarnya, buah zait yang tidak diingini tidak sesuai dengan suhu bilik, tetapi terdapat beberapa peninggalan penyimpanan: lebih baik untuk menyimpan balang terbuka di dalam peti sejuk, bukan untuk mencurahkan cecair (garam) yang terdapat dalam balang. Paling lama anda menyimpan zaitun, jika diletakkan di dalam bekas vakum, dan kemudian di dalam peti sejuk.
39. Minyak
Lokasi penyimpanan mentega bergantung kepada berapa kerap anda menggunakannya untuk makanan. Selain itu, terdapat perbezaan antara mentega biasa dan masin, yang kedua dipelihara, secara semula jadi, lebih lama. Tetapi kerana mentega unsalted sering dibuat berdasarkan susu pasteur, ia juga tidak terancam terutamanya oleh suhu bilik. Tetapi terpulang kepada anda.
40. Biskut
Biskut dan pelbagai jenis keropok perlu disimpan di tempat kering yang sejuk. Ia amat disyorkan untuk memeriksa kesesakan pek kerok. Kelembapan yang terkandung dalam udara, dan keupayaan biskut untuk menyerapnya dengan cepat dapat mengakibatkan kerosakan produk. Juga menghindarkan mereka dari sumber-sumber haba, kedua-duanya semulajadi - matahari, dan peralatan rumah tangga tiruan - tiruan. Ingatlah bahawa bakteria mula membiak sudah di + 4 º.