Moose adalah binatang mulia dan bebas. Rasa dagingnya dihargai oleh pemburu purba, di Norway, memburu rusa diharamkan kerana permintaan terlalu aktif untuk makanan istimewa ini. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa semakin ramai orang berminat dengan sifat berguna daging rusa.
Hidangan bersih ekologi
Memandangkan hakikat bahawa rusa adalah haiwan yang belum dijadikan haiwan, ia hidup di dalam bebas dari hutan tulen, dagingnya adalah produk mesra alam yang tidak terdedah kepada hormon pertumbuhan dan pelbagai bahan kimia.
Ciri-ciri berguna daging rusa bukan sahaja dalam kebersihan dan ciri-ciri rasa yang sangat baik, tetapi terutamanya dalam komposisi biokimia. Elk kaya dengan bahan mineral yang berguna, mengandungi kalium, besi, sulfur, magnesium, zink, fosforus, mangan dan kalsium . Komposisi vitamin disediakan oleh kumpulan B (B1.2, B5.6 dan B12), serta PP.
Losias dengan kehilangan berat badan
Meminta sama ada daging rusa berguna untuk diet, harus diingat bahawa elk mengandungi banyak protein (22 g), sedikit lemak (1.7 g) dan tidak termasuk karbohidrat sama sekali, sehingga ia menggabungkan dengan baik dengan diet karbohidrat dan rendah karbohidrat. Mengenai persoalan sama ada ia mungkin untuk makan seekor rusa dengan diet rendah kalori, jawapannya adalah positif. Jumlah kalori dalam daging moose hanya 100 kcal.
Yang paling halus dan lazat adalah daging moose betina berusia antara satu setengah hingga tiga tahun, ia boleh dimakan dalam pelbagai bentuk. Tetapi daging moose yang lebih matang keras dan berserabut, jadi sebelum menyiapkan rusa, anda perlu menyerapnya untuk beberapa
Faedah dan bahaya rusa
Manfaat daging rusa juga dalam penggunaan biasa dalam makanan menyumbang kepada pertumbuhan semula dan operasi normal otak, yang bermaksud peningkatan ingatan dan meningkatkan keupayaan mental. Juga, elk menormalkan tahap hemoglobin dalam darah, meningkatkan metabolisme , menguatkan sistem muskuloskeletal.
Daging rusa - salah satu produk makanan yang jarang berlaku, yang hampir tidak ada kontraindikasi dan tidak disyorkan hanya dengan intoleransi peribadi.