Apa yang tidak boleh dilakukan dengan tulang rusuk kambing: bakar, goreng, masak di atas panggangan dan ketuhar. Kami mencadangkan anda menyediakan tulang rusuk kambing dalam pelbagai jenis, jika anda sudah mempunyai pembantu dapur ini.
Betapa lazat memasak tulang rusuk kambing?
Lebih baik merapikan tulang rusuk kambing untuk malam, maka daging akan direndam dengan aroma herba dan wain. Tetapi, jika anda tidak menjaga ini pada malam itu, biarkan tulang rusuk dalam rempah-rempah selama sekurang-kurangnya satu jam.
Ribs Kambing dalam Multivariate - resipi
Resipi dalam multivarquet, yang kami tawarkan kepada anda pasti akan menyenangkan bagi mereka yang telah berjaya membeli pembantu keajaiban ini.
Bahan-bahan:
- rusuk domba - 2 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- thyme, ketumbar - secukup rasa;
- pasli, pudina - secukup rasa;
- wain merah - 200 ml;
- akar halia - 1 keping;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong tulang rusuk ke dalam bahagian kecil 1-2 keping dan disaring dalam peti sejuk 8-10 jam. Marinade disediakan seperti berikut: potong bawang ke dalam kubus, lobak - cincin, campurkan dengan herba hancur dan akar halia, tuangkan wain merah dan campurkan.
Selepas daging dihancurkan, kami memasukkannya ke multivark dan masak dalam mod "Quenching" selama 2 jam. Roti rusa rebus yang sudah siap dibakar dengan herba (pilihan) dan disajikan dengan sayur-sayuran.
Ribs Kambing dalam Multivariate
Daging, dimasak dengan sayur-sayuran - salah satu resipi yang paling popular untuk mana-mana suri rumah. Resipi ini adalah untuk mereka yang ingin memasak tulang rusuk domba dalam pelbagai warna dengan penambahan lada, terung dan kentang.
Bahan-bahan:
- rusuk domba - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- lada (manis) - 1 keping;
- terung - 1 keping;
- kentang - 5 pcs.;
- kubis putih - 350 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- sayuran, garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Bilas tulang rusuk dan potong. Kami masukkannya dalam garam multivarki, garam, tambah rempah dan bawang putih. Bulb dipotong menjadi cincin separuh dan sama rata di atas tulang rusuk. Kami mengupas kentang, memotongnya menjadi 4 bahagian dan meletakkannya di atas bawang. Tambah sedikit garam, kemudian sebarkan lada, lobak merah dan terung, potong ke dalam kepingan besar dan garam sekali lagi. Kubis dicincang, garam dan tambahkan lapisan seterusnya. Lapisan terakhir adalah tomato, dipotong menjadi cincin. Kami memasak tulang rusuk kambing dalam multivark dalam mod "Quenching" selama kira-kira 1.5 jam. Apabila berkhidmat, taburkannya dengan herba cincang.
Sekiranya anda ingin mengetahui beberapa resipi lain, baca artikel "Cara memasak tulang rusuk kambing?" , Tetapi jika suami anda lebih suka kambing, dan anda - daging babi, maka anda akan menyukai barbeku daging babi .