Pertikaian mengenai protein yang "lebih tepat" - haiwan atau sayuran, akan berhenti hanya apabila tidak ada pemakan daging dan vegetarian, dan kita semua akan bertukar kepada makanan dengan bar pekat yang dipanggil "protein", "karbohidrat", "lemak." Nasib baik, kali ini belum datang, yang bermaksud bahawa seseorang boleh menikmati polemik antara penggemar protein sayuran dan haiwan.
Kami akan mempertimbangkan wakil-wakil kasta yang lebih purba - orang yang menggunakan produk haiwan yang berasal. Kami berharap bahawa vegetarian tidak akan mempertikaikan fakta bahawa leluhur kita yang paling tua makan dengan tepat daging - mentah dan dengan darah.
Protein adalah berbeza
Pengguna makanan makanan haiwan mempertahankan ketepatan rasa mereka, merujuk kepada protein, yang seharusnya menjadi haiwan. Malah, produk tumbuhan juga boleh melebihi haiwan melalui kandungan protein, tetapi bukan melalui pencernaan. Ia adalah protein haiwan yang merupakan bahan bangunan yang lengkap dan cepat diasimilasikan untuk tubuh kita.
Produk makanan dari haiwan juga dihargai kerana fakta bahawa "protein mereka" mengandungi satu set asid amino penting, yang mana makanan tumbuhan hanya boleh bermimpi. Makanan haiwan adalah sumber vitamin B , "otak" vitamin. Dan vegetarian sering menyembunyikan fakta kepupusan kemampuan mental, sering timbul sakit kepala - ini adalah tanda-tanda kekurangan B12, yang tidak dapat kita dapatkan dari tumbuhan.
Manfaat untuk seluruh organisma
Makanan dari haiwan di atas meja kami adalah tradisi berbilang ribu tahun majoriti orang di dunia. Suku-suku Afrika telah lama makan daging dengan darah. Secara asasnya berbeza daripada mereka, Switzerland yang mendiami lembah Leutenstahl, secara historis makan susu penuh dan krim lemak. Dan hari ini kita diberitahu bahawa produk haiwan berbahaya, walaupun tidak semua orang Afrika dan Lutenstalers pernah meneka bahawa mereka makan sesuatu yang melanda.
Makanan haiwan bukan sekadar tradisi psikologi, yang mana sangat sukar untuk ditolak, juga struktur saluran pencernaan kita, yang dari generasi ke generasi disesuaikan dengan dominasi protein dan lemak haiwan. Itulah sebabnya, saluran pencernaan kita tidak boleh menyerap sebilangan besar protein tumbuhan.
Protein haiwan memungkinkan untuk mensintesis enzim dan hormon , dan besi, kandungan dan asimilasi yang, sekali lagi lebih baik daripada daging berbanding kacang, sangat penting untuk hematopoiesis.
Terima kasih kepada produk dengan lemak haiwan, sintesis dan perkumuhan hempedu diaktifkan, yang sangat bermanfaat untuk kesihatan pundi hempedu, hati dan pencernaan. Lebih-lebih lagi, untuk diet yang paling berguna adalah, ia adalah hanya daging. Biarkan diet, tetapi daging (arnab, ayam belanda, ayam), kerana makanan ini mencukupi untuk masa yang lama, mempercepat pencernaan, tidak membenarkan kelaparan protein dan pengurangan tisu otot.
Daging yang berbahaya
Tetapi kita tidak boleh mengatakan tentang sifat-sifat buruk daging, untuk menyalahkan, Yang Mulia Orangnya. Ia adalah orang yang memasak daging dalam minyak bunga matahari, dalam kuali, sebelum asap di seluruh dapur dan kerak hitam pada daging. Ia adalah orang yang menjalankannya dengan sos, ketchup dan taburkan dengan banyak garam. Ia adalah orang yang memberi makan lembu
Adakah daging yang kita dirawat dengan begitu?
Membakarnya dalam oven, mendidih, memakan yogurt tanpa pengisi buah, ais krim tanpa pengawet, krim tanpa pemanis, kita akan makan produk haiwan yang sangat berguna.
Dan yang paling berbahaya ialah kita makan setiap hari. Kita tidak memerlukan daging setiap hari, kita tidak menghabiskan banyak kalori sebagai leluhur primitif kita, yang memburu daging dengan tangannya yang kosong. Ia boleh digantikan dan digantikan dengan ikan, produk tenusu, dan, pada akhirnya, protein sayuran.