Ia sangat mudah untuk memasak pai bakau jika anda sudah mempunyai pengalaman mencukupi untuk membakar kek biskut biasa. Kami telah menganggap variasi mencipta pai ini lebih daripada satu kali dan kali ini kita akan belajar bagaimana menyediakan mannik dengan ceri.
Resipi cara dengan ceri
Bahan-bahan:
- semolina - 1 item;
- telur - 2-3 pcs;
- yogurt - 2/3 dari satu abad;
- mentega - 90 g;
- gula - 1 item;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- ceri - 400 g.
Persediaan
Telur memukul dengan 60 gram gula, putih, tambah yogurt atau kefir pada campuran, serta mentega cair. Pisahkan campuran tepung dengan baking powder dan manga. Tanpa berhenti mengaduk campuran telur dan susu, secara beransur-ansur tuangkan mangga ke atasnya dan kupas adonan yang tebal. Adunan siap dibuang ke dalam bentuk lancar, dan di atas kami menyebarkan buah ceri, dari mana kita mesti terlebih dahulu mengeluarkan tulang. Kami meletakkan mannik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
Semasa kek dibakar, kami akan menangani sirap gula untuk penghamilan. Baki gula dicurahkan ke dalam periuk dan dicurahkan ke dalam 100 ml air. Masak sirap pada api yang rendah sehingga kristal gula dibubarkan sepenuhnya, selepas itu kita tuangkan jus lemon supaya sirap kekal cair selepas menyejukkan, dan untuk rasa menambah semangat lemon sedikit lebih. Pai panas disiram dengan sirap dan biarkan berendam selama 5-10 minit.
Chocolate mannik pada kefir dengan ceri
Bahan-bahan:
- semolina - 100 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 50 g;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 90 g;
- kefir - 120 ml;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- garam - secubit;
- ceri - 350 g.
Persediaan
Telur yang diproses dengan gula, putih, kemudian masukkan kefir, mentega dan bubuk koko ke dalam campuran. Sentiasa kacau bahan-bahan cair dengan pukul, tuangkan kepada mereka tepung terigu, mangga dan tambah serbuk penaik. Sebaik sahaja doh menjadi tebal dan homogen, tuangkan inti pati vanila dan kacau sekali lagi.
Berry ceri dikupas dan runtuh dalam kanji. Masukkan beri ke adunan, campurkan dan tuangkan adunan ke dalam acuan. Letakkan doh ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 180 minit selama 30 minit.
Hidangkan mannik sedikit sebelum menyejukkannya. Sekeping pai selesai boleh dicurahkan dengan coklat cair atau disajikan dengan bola es krim.
Mannick dengan ceri dalam multivark
Kali ini kita akan cuba memasak mannik tanpa telur. Dalam tekstur, pai itu ternyata lebih padat, tetapi tidak kurang enak. Sekiranya anda mahu memasak varian yang sangat kurus seperti manik - gantikan susu dengan air biasa.
Bahan-bahan:
- semolina - 160 g;
- susu - 250 ml;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- garam - secubit;
- kayu manis - secubit;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- ceri - 280 g;
- kanji - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Tuangkan semolina dengan susu hangat, di mana anda perlu terlebih dahulu membubarkan gula itu dan biarkan selama setengah jam. Bengkak bengkak dicampur dengan kayu manis, secubit garam, sedikit serbuk penaik dan campurkan dengan teliti. Sekarang tambahkan tepung ke campuran, ia harus dituangkan sehingga doh memperoleh konsistensi krim masam tebal. Perkadaran yang tepat tidak dapat ditunjukkan, kerana mereka bergantung pada kandungan kelembapan tepung, dan sebaliknya, dapat berbeda dalam setiap kasus individu. Sebagai panduan, ambil norma di setengah kaca, dan kemudian berikan jumlahnya dengan mata.
Ceri kupas ditaburkan dengan kanji, supaya semasa baking mereka tidak memberi jus. Tuang adunan ke dalam mangkuk multivark, mengedarkan beri di atas dan letakkan mod "Membakar" selama 50 minit.