Hingga abad kesembilan belas, jeli dimasak berdasarkan tepung oat. Kemudian di ruang makan selepas Soviet dan jeli buah menjadi popular, resipi yang banyak diketahui, popularinya adalah kerana penyebaran cara-cara murah untuk mendapatkan kanji dari kentang, jagung dan tumbuhan lain yang ditanam.
Idea umum untuk membuat jeli
Satu atau lebih produk digunakan sebagai bahan perasa utama, komponen lain adalah kanji, ia berfungsi sebagai pengisi dan pengental. Dalam penyediaan beberapa ciuman tanpa gula, kanji (sebagai komponen yang berasingan) tidak diperlukan, terdapat cukup bahan-bahan berbahaya yang terdapat dalam produk utama.
Bergantung kepada ramuan utama dan jumlah kanji ditambah, jeli boleh menjadi minuman, pencuci mulut atau kursus kedua yang bebas. Juga, jeli boleh digunakan sebagai kuah manis atau sebagai komponen komplikasi kompleks makanan kompaun. Penggunaan beberapa jenis jeli boleh memberi kesan yang curative, yang banyak digunakan dalam dietetik domestik.
Resipi untuk jeli kranberi dengan kanji daripada berry beku
Bahan-bahan:
- cranberry beku dan / atau buah beri lain - 400 g;
- air - kira-kira 1.5 liter;
- air mendidih sejuk - 0.5 liter;
- kanji (sebaik-baiknya kentang) - 4-5 st. sudu;
- gula - 2-5 sudu besar. sudu atau secukup rasa.
Persediaan
Cranberry dicairkan dalam mangkuk kerja (boleh digunakan dan tidak dicuci), lap melalui penapis dan perasan jus melalui flap kasa yang bersih atau kaedah lain yang mudah. Isi kek cranberry dalam mangkuk sebanyak 0.5 liter air, basuh, perasan dan campurkan semula dengan jus. Dalam campuran yang dihasilkan, kita membubarkan kanji. Tapis melalui penyaring kerap atau kain kasa yang kerap, supaya tiada benjolan.
Air (kira-kira 1.5 liter) direbus dalam periuk dengan gula pada api minimum selama kira-kira 3 minit. Kami tuangkan larutan kanji-cranberry, campurkannya, biarkan ia mendidih dan rebus selama 1 minit tidak lagi (supaya vitamin C dan bahan-bahan berguna lain yang terkandung dalam jus tidak dimusnahkan ). Kissel boleh dihidangkan dalam bentuk yang hangat atau sejuk, jika anda meningkatkan jumlah kanji, ia akan menjadi tebal dan boleh dimakan dengan sudu. Kepada jeli cair ia adalah baik untuk melayani kue, oat, contohnya, badam, biskut rumah kering rai atau keropok segar. Cranberry jelly adalah ubat yang paling berkesan untuk pencegahan dan rawatan selesema, serta kenaikan imuniti umum. Secara umumnya, selepas resipi yang sama, anda boleh merebus jeli daripada kompote atau sirap tebal dari jem .
Kissel dari oatmeal - resipi
Dari masa ke masa, orang berfikir cara dan teknologi masakan dengan cara yang baru, produk baru muncul, yang semula jadi. Resipi ini pastinya berbeza dengan Rusia yang hampir terlupa klasik, yang diamalkan sejak zaman purba.
Bahan-bahan:
- oat flakes (unsteamed) - 2 cawan;
- bunga madu - 2 sudu besar. sudu;
- air - 8 gelas;
- garam - 2 secubit.
Persediaan
Serpih oat (atau tepung terigu oat, atau oat) dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan air panas. Kacau sehingga tidak ada ketulan.
Kurangkan penutup dan biarkan campuran untuk malam itu. Jika serpih digunakan, bawa pengisar kepada keseragaman dan
Sebagai alternatif, anda boleh mengisar serpihan kering dalam tepung (2 cawan), tuangkan 3-5 gelas yoghurt tanpa gula atau kefir tanpa gula, biarkan selama malam atau sehari. Ia tidak perlu untuk memasak, jadi ia akan menjadi lebih berguna.
Kepada jeli dari tepung oat, ia boleh mengemukakan produk berasaskan susu, teh, koko, kompot hangat, kopi dengan susu. Sarapan sangat berguna, pencegahan yang sangat baik terhadap masalah gastrointestinal.