Di dalam diet kita banyak hidangan asing dan makanan lazat telah diambil, dan bercakap tentang mereka, seseorang tidak dapat membantu mengingati halva. Produk ini datang kepada kami dari Persia - pada zaman kami negara ini dipanggil Iran. Di negara-negara Arab, mereka tahu penggunaan gula-gula: komposisi halva sangat mudah, tetapi pada masa yang sama menghairankan berguna.
Apa halva dibuat?
Dalam jisim kelabu kehijauan yang homogen, sukar untuk meneka bahan-bahan asalnya - kecuali bau minyak yang kuat menunjukkan kehadiran benih di dalamnya. Jenis halva yang paling biasa dan terkenal - apa yang anda fikirkan? Sesungguhnya, mereka - biji bunga matahari. Mereka sangat dihancurkan dan digoreng, dan sebagai asas menambah pasta gula yang disebat - karamel . Hasilnya adalah halva yang halus, rapuh, manis dan enak, begitu disayangi oleh anak-anak dan orang dewasa di seluruh dunia.
Sebagai tambahan kepada halva jenis ini, terdapat beberapa jenis lagi - dari bijan, badam, pistachio, jenis kacang lain dan dengan tambahan komponen tambahan. Kebanyakan mereka hanya popular di negara Arab.
Komposisi halva bunga matahari
Vitamin E, B1, B2, D dan PP, serta mineral seperti fosforus, kalium, kalsium, tembaga, natrium, magnesium dan lain-lain telah diperhatikan dalam komposisi produk ini. Kandungan besi di halva adalah hampir dengan rekod - 32-34 mg setiap 100 g. Oleh itu, bagi mereka yang mengalami kekurangan zat besi, produk ini hanya perlu dimasukkan dalam diet anda.
Halva adalah produk kalori tinggi, dan untuk 100 g produk terdapat 516 kcal. Daripada jumlah ini, kira-kira 10 gram adalah protein, kira-kira 35 gram lemak, dan kira-kira 55 gram karbohidrat . Produknya agak berat, bagaimanapun, dalam pertahanannya, perlu diperhatikan bahawa lemak dan protein dalam komposisi sangat berguna untuk organisma, asal tanaman. Walau bagaimanapun, walaupun mereka tidak disalahgunakan, dan sangat penting untuk makan halva sahaja, tidak lebih daripada 50-70 g sehari.