Sebilangan besar ibu mengeluh berat ketika makan, kerana memberi makan seorang anak adalah masalah keseluruhan. Ciri-ciri sistem serbuk pencernaan menentukan keperluan mereka, dan bayi itu sendiri adalah makanan berliku-liku dan penjarian. Oleh itu, ibu-ibu perlu menunjukkan keajaiban kebijaksanaan, menyediakan lebih banyak hidangan baru, menggunakan pelbagai cara.
Daging adalah produk yang sangat penting dalam diet kanak-kanak, kerana ia mengandungi zat-zat yang penting untuk tubuh yang semakin meningkat. Cara yang paling mudah untuk memasak daging untuk bayi adalah potong. Sehingga 3 tahun, pakar pemakanan mengesyorkan hanya potong stim untuk kanak-kanak, tetapi pakar kanak-kanak tidak melihat apa-apa yang dahsyat sekalipun sila anak dewasa dengan kerak berkarat. Tetapi mereka masih berminat untuk terlibat. Alternatif yang sangat baik adalah burger, dibakar di dalam oven untuk kanak-kanak - mereka tidak berbahaya seperti goreng dan pada masa yang sama mereka juga membentuk kerak. Pertimbangkan resipi utama untuk membuat potongan yang lazat dan sihat untuk kanak-kanak.
Cutlet ayam untuk kanak-kanak
Potong ayam lembut dan halus sangat popular dengan kedua-dua kanak-kanak dan ibu yang suka mereka untuk kesederhanaan memasak.
Bahan-bahannya
- fillet ayam - 500 g;
- lobak merah - 1 kecil;
- telur ayam - 1;
- roti putih - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- susu - 100 ml;
- tepung - 3 sudu besar;
- garam.
Persediaan
Pulpa roti sebelum mencelupkan susu panas. Ayam fillet, bawang dan wortel menggiling dalam penggiling daging dan menggabungkan dengan roti yang serbuk. Dalam berat yang diterima untuk menambah telur, masam, untuk menambah kelikatan untuk menambah tepung senyap.
Dari tocemeat yang diterima, perlu membentuk potongan kecil, celupkan ke dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur atau bakar dalam oven.
Cutlets dari kalkun untuk kanak-kanak
Bubuk ayam belanda adalah produk makanan yang lazat, optimum untuk permulaan pemberian makanan pelengkap dan ditunjukkan walaupun untuk pemberian susu alahan.
Bahan-bahannya
- fillet kalkun - 1 kg;
- bawang merah - 1-2 keping;
- bawang putih - 3-4 baji;
- Telur ayam - 2 pcs;
- roti putih - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
Potong fillet ke dalam kepingan kecil dan gulung dalam penggiling daging, bergantian menambah di sana bawang, kemudian bawang putih. Mince masak, garam, masukkan ke dalamnya telur, roti dan sekali lagi menguli dengan teliti. Dari jisim yang diterima untuk membentuk potong dan goreng, bakar atau sediakan untuk mengukus.
Begitu juga, potong daging lembu untuk kanak-kanak dibuat, hanya ayam atau ayam belanda dalam resipi yang anda suka boleh diganti dengan pulpa daging lembu, yang mesti dilalui penggiling daging beberapa kali untuk memberikan kelembutan potong.
Cutlet dari cod untuk kanak-kanak
Keperluan untuk ikan dalam diet kanak-kanak tidak dipersoalkan, kerana ia mengandungi vitamin, mineral, asid amino yang diperlukan. Lebih baik menggunakan ikan rendah lemak, contohnya, ikan kod.
Bahan-bahannya
- cod fillet - 500g;
- roti putih - 1 keping;
- keju kotej - 200 g;
- bawang - 1 kepala;
- ayam telur - 1 keping;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
Ikan dan bawang mengisar dalam penggiling daging, tambah garam dan telur, keju kotej, roti dan sayur-sayuran sebelum direndam. Mince dengan teliti dengan tangan. Dari campuran siap untuk membentuk potong dan masak dengan minyak sayuran, stim atau dalam ketuhar. Potong sedemikian amat sesuai untuk spesies kecil yang menolak untuk memakan keju kotej, kerana rasanya terganggu oleh rasa ikan. Tempat yang istimewa dalam menu ini diduduki oleh sayur-sayuran untuk kanak-kanak. Ini adalah cara yang baik untuk "menyamar" sehingga tidak dicintai oleh banyak kanak-kanak, tetapi seperti sayur-sayuran yang diperlukan.
Resipi lobak merah untuk kanak-kanak
Cutlets dari wortel - hidangan yang sangat luar biasa, mereka suka banyak anak-anak, dan memasak mereka dengan mudah.
Bahan-bahannya
- wortel - 500 g;
- krim - 50 ml;
- aprikot kering - 50 g;
- semolina - 1 sudu;
- telur ayam - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Pada grater kecil, parut wortel dan reneh selama 15 minit di krim di bawah tudung, sehingga menjadi lembut, kemudian tambah mangga dan rebus selama beberapa minit lagi. Jisim yang terhasil harus disejukkan, tambah aprikot kering dan telur yang dicincang halus, kacaukan daging dengan teliti dan membentuk potongan dari itu. Goreng patties pada api kecil selama beberapa minit di setiap sisi. Potong bit untuk kanak-kanak disediakan dengan cara yang sama, aprikot kering boleh dibuang atau ditinggalkan - satu perkara rasa.
Selera makan!