Kita semua biasa makan lebih panas dan tidak dapat membayangkan bagaimana makan malam boleh berlalu tanpa sup. Tetapi bagaimana dengan bayi kita yang masih menyusu? Bagaimana untuk memasak dan menjadikannya berguna untuk kanak-kanak itu?
Bilakah anak boleh memberi sup?
Kebanyakan pakar pediatrik bersetuju bahawa sup itu diperlukan untuk kanak-kanak, bermula pada kira-kira 6 bulan. Isyarat yang paling penting ialah gigi merangkak pertama. Mengapa? Tubuh mula menuntut diet lain, nutrien lain - susu ibu kepada anak itu tidak mencukupi. Peraturan asas memperkenalkan produk baru adalah ketulenan. Diet yang seimbang akan membolehkan bayi tumbuh sihat, menguatkan sistem imun, akan mempromosikan perkembangan mental dan fizikal, pembentukan tindak balas tingkah laku yang mencukupi dan kemahiran motor.
Resipi sup untuk kanak-kanak - peraturan umum
Pemakanan seorang kanak-kanak sehingga setahun harus digabungkan dengan keunikan kerja saluran pencernaan pada zaman ini. Lagipun, masih belum cukup enzim yang boleh memproses makanan. Itulah sebabnya penting untuk menjalankan pemprosesan produk yang kompeten untuk memelihara semua unsur berkhasiat yang diperlukan untuk bayi.
Semua resipi adalah kira-kira sama. Mari kita perhatikan peraturan asas.
- Sup terbaik dimasak pada sup dari daging atau ikan (bergantung kepada toleransi produk ini oleh kanak-kanak).
- Adalah lebih baik untuk memasak sup daripada pulpa, diadu. Bilas daging atau ikan, cincang halus, tuangkan air sejuk dan biarkan mendidih. Kemudian gabungkan sup pertama, bilas dan tuangkan air mendidih. Masak selama kira-kira 30 minit dengan api yang rendah. Kemudian mari kita sediakan. Kami menyatakan. Jadi kita akan menyimpan jumlah vitamin yang paling banyak.
- Untuk rasa adalah penghirisan yang sangat penting. Sekiranya ramuan kecil - dipotong besar, banyak - halus.
- Produk perlu diletakkan, memandangkan masa kesediaan mereka: kentang - bawang - wortel dan kubis.
- Masukkan sayur-sayuran ke air yang sudah mendidih yang memaksimumkan faedah produk.
- Hidangan garam tidak disyorkan.
Apa yang tidak boleh ditambah kepada sup kanak-kanak:
- daun bay;
- konyol;
- produk salai;
- makanan berlemak;
- bouillon cubes;
- pes tomato;
- bawang putih;
- lada.
Sup sayur-sayuran untuk kanak-kanak
Bahan-bahan:
- kentang - 1 pc.;
- tomato - 100 g;
- wortel - ½p;
- nasi - 2 sudu besar. sudu
- garam secukup rasa.
Persediaan
Rebus 1 liter air, letakkan kentang yang dibasuh dan dikupas sebelum dipotong menjadi kiub, dan beras. Walaupun semuanya direbus, sapukan wortel, keluarkan kulit tomato dan potong. 10 minit sebelum beras sudah siap, tambahkan sayuran ke sup.
Sup labu untuk kanak-kanak
Sup ini, kaya serat, vitamin, unsur surih. Lagipun, pulpa labu mengandungi vitamin A, E, K dan asid askorbik.
Bahan-bahan:
- labu - 250 g;
- susu - 1 l;
- mentega - 30 g;
- gula dan garam secukup rasa.
Persediaan
Kupas labu dari biji dan kulit, potong ke dalam irisan. Masukkan susu mendidih, masak sehingga lembut pada api kecil. Tambah gula, garam, mentega, kacau. Keluarkan dari haba, lap melalui ayak. Keluarkannya.
Sup brokoli untuk kanak-kanak di bawah satu tahun
Bahan-bahan:
- brokoli - 100 g;
- kentang - 1 pc.;
- mentega - 10 g.
Persediaan
Kami mencuci kentang dan brokoli, secara berasingan kami mendidih. Pukul sayur siap dengan pengisar. Kami masukkan ke dalam periuk, tambah garam, tambah minyak.
Sup kacang untuk kanak-kanak
Masak seperti sup brokoli. Kacang polong lebih baik untuk dibekukan atau dikurung. Pada musim panas, segar segar.
Sup ayam atau sup ayam belanda untuk kanak-kanak
Bahan-bahan:
- dada ayam atau fillet kalkun;
- kentang - 2 keping;
- 2-3 wortel;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Rebus dada ayam, ketatkan sup. Tambah sayuran dicincang, dikupas dan dicincang halus. Masak sayur-sayuran yang dimasak dan ayam dalam pengisar dan tambah sup.