Salah satu koktail yang paling popular, walaupun usia muda (25 tahun), pencipta yang - kontemporari kami dengan anda, Tobbi Cizzini. Oleh itu, resipi untuk menyediakan koktel, boleh dikatakan, dirakam dari "mulut pertama." Koktel ini betul-betul berlaku dalam senarai koktel klasik di IBA (Persatuan Antarabangsa Bartenders).
Ramai orang mempunyai nama koktel ini pada pendengaran, walaupun mereka tidak pernah mencubanya. Mengapa? Ya, kerana sangat sering namanya kedengaran dalam filem-filem Hollywood, ia adalah legenda, menurut salah seorang pencipta cocktail "Cosmopolitan" adalah Cheryl Cook dari Florida. Dia sepatutnya menghendaki koktail bukan sahaja untuk memukau semua orang dengan rasa, tetapi juga mengagumi penampilannya. Ia juga dipercayai bahawa vodka yang merupakan sebahagian daripada koktail "Cosmopolitan" adalah "Absolut Citron", walaupun kini ia telah berjaya disediakan dengan vodka lain yang berkualiti tinggi. Apabila membuat koktel Cheryl Cook menggunakan jus lemon dan minuman keras "Triple-sec", yang mempunyai aroma oren.
Tobby Cizzini sedikit mengubah preskripsi koktel "Cosmopolitan", mengambil persiapannya sebagai minuman keras berkualiti tinggi "Cointreau" dan jus limau segar.
Cara membuat koktel "Cosmopolitan" mengikut resipi asal:
- ia adalah perlu untuk menyejukkan kaca koktel dengan ais dihancurkan;
- jus perlu diaduk, sebelum mencurahkan ke dalam sebuah kaca koktel;
- komponen dibuang ke dalam shaker dalam urutan berikut: vodka, minuman keras, jus;
- menghiasi gelas koktel dengan kepingan lemon.
Cocktail "Cosmopolitan" di rumah
Bahan-bahan:
- vodka - 50 ml;
- minuman keras "Cointreau" atau "Triple-sec" - 25 ml;
- jus cranberry - 50 ml;
- jus lemon - 25 ml.
Persediaan
Isi kaca koktel dengan ais dihancurkan. Hanya seronok shaker, di mana kita akan menggoncang koktel "Cosmopolitan". Isi ais dengan ais selama dua pertiga.
Tuangkan ke bahagian bawah shaker 50 ml vodka dingin, 25 ml minuman keras yang dingin. Jus sejuk dicampur, dan ditambah kepada shaker, dalam jumlah 50 ml. Melepasi 25 ml lemon atau jus kapur yang sama. Goncang koktel dalam shaker tersebut. Kami membuang ais dari kaca koktel dan tuangkan ke dalamnya koktel siap sedia dari shaker - kami sepatutnya mendapat satu hidangan.
Kami menghias segelas buah lobster, yang merupakan sebahagian daripada koktail. Dalam kes ini, ia adalah limau atau limau.
Cara menyediakan koktel "Cosmopolitan" - setiap bartender mempunyai resipi sendiri, dan pendapatnya. Perkara utama adalah untuk melihat teknologi penyediaan, dan hasil yang diinginkan dapat diperoleh dengan memilih proporsi dan jenama minuman beralkohol dan jus:
- jus pilih semula jadi yang terbaik, tanpa kekotoran luaran, jus berkualiti rendah akan merosakkan koktel;
- Jangan sekali-kali menggantikan jus lemon dengan syrup yang berperisa lemon;
- gunakan hanya minuman beralkohol berkualiti tinggi.
Nah, terdapat beberapa resipi untuk membuat koktel Cosmopolitan.
Kepala persatuan bartender Inggris, Salvatore Calabrese, percaya bahwa koktail Cosmopolitan harus disediakan sesuai dengan resep ini:
Bahan-bahan:
- vodka "Mutlak" - 50 ml;
- Kranberi nektar - 10 ml;
- jus lemon - 10 ml;
- minuman keras "Cointreau" - 10 ml.
Persediaan
Mengulangi sepenuhnya penyediaan versi klasik.
Dan, untuk minum koktel "Cosmopolitan", disediakan mengikut resipi ini dicadangkan dengan cepat, seperti apabila dipanaskan ia sangat sedap.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana membuat koktel "Cosmopolitan" dan bayangkan bagaimana anda boleh mengubah perkadarannya mengikut susunan dari manis dan, hampir, tidak alkohol, hingga pahit dan cukup kuat. Sediakan koktel "Cosmopolitan" untuk kesenangan anda sendiri.
Untuk menambah pelbagai koktel di pesta anda, resipi "Pinacolades" dan "Margaritas" juga akan membantu.