Orang yang cuba mematuhi pemakanan yang betul, atau ingin menurunkan berat badan, mengikuti pelbagai diet berasaskan epal, biasanya ingin tahu berapa banyak karbohidrat dalam buah ini.
Epal bukan sahaja buah yang berguna dan sangat lazat, ia juga merupakan sumber tenaga, kerana purata 100 g buah ini mengandungi sehingga 13.5 gram karbohidrat.
Karbohidrat dalam epal
Karbohidrat adalah bahan organik, berkat badan kita dipenuhi dengan tenaga. Terdapat dua jenis: mudah dan kompleks.
Yang mudah ialah:
- Glukosa . Ia memainkan peranan penting dalam penyelenggaraan metabolisme , dan kekurangan glukosa memburukkan kesejahteraan seseorang, menyebabkan kerengsaan, mengantuk, kelemahan, membawa kepada penurunan dalam kapasiti kerja, dan kadang-kadang menimbulkan kesedaran. Jumlah karbohidrat jenis ini dalam epal setiap 100 gram ialah 2.4 gram.
- Fruktosa . Karbohidrat mudah ini mempunyai kesan positif ke atas aktiviti otak, membantu untuk pulih dengan cepat selepas melakukan senaman fizikal yang berat dan mempunyai kesan menguatkan dan toning pada keseluruhan badan. Dalam 100 gram epal terdapat kira-kira 6 g fruktosa.
- Sucrose . Bahan ini diwakili sebagai sebatian glukosa dan fruktosa. Sucrose memberikan tenaga dan kekuatan badan kita, meningkatkan kecekapan otak, melindungi hati dari toksin. 100 gram epal mengandungi lebih daripada 2 g karbohidrat ini.
Untuk kompleks adalah:
- Kanji . Karbohidrat ini berfungsi perut dan duodenum, mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, membantu pulih dengan cepat selepas kesan keracunan alkohol. Walaupun kandungan karbohidrat unik ini adalah minimum dalam epal, setiap 100 g buah, hanya 0.05 g kanji, manfaatnya sangat ketara dan penting untuk kesihatan kita.
- Serat . Ia meningkatkan jumlah bakteria usus yang bermanfaat, yang meningkatkan proses pencernaan, serta membersihkan badan,
mengeluarkan racun dan radikal berbahaya daripadanya. Dalam 100 g epal mengandungi 2.4 g karbohidrat kompleks ini.
Kandungan karbohidrat dalam pelbagai jenis epal
Sudah tentu, kandungan karbohidrat dalam buah ini secara langsung bergantung kepada varieti. Berikut adalah beberapa contoh:
- setiap 100 g akaun epal hijau untuk karbohidrat 8.8 g;
- 100 gram akaun epal merah untuk 10.1 g karbohidrat;
- pada 100 g epal "Emas" ada 10,7 g karbohidrat;
- 100 gram epal "Semerenko" akaun lebih daripada 9 gram karbohidrat.