Apricot mengisi tanpa vodka

Memasak boleh dilakukan dalam dua cara: dengan penambahan alkohol langsung kepada jus buah atau oleh penapaian semulajadi. Dalam kes terakhir, teknologi masakan menyerupai wain , tetapi untuk resipi itu sendiri, hanya buah-buahan, gula dan beberapa air diperlukan. Mengenai penyediaan minuman melalui penapaian, kami akan memberitahu contoh cara membuat minuman keras aprikot di rumah.

Apricot vodka tanpa vodka - resipi

Bahan-bahan:

• aprikot - 1.2 kg;
• gula pasir - 680 g;
• air 230 ml.

Persediaan

Dibasuh dan kering aprikot jelas lubang. Ia adalah tulang janin yang mengandungi asid hydrocyanic beracun yang tinggi, jadi lebih baik untuk melupakan pengisian aromatik pada tulang aprikot. Potong daging sewenang-wenang, tetapi tidak terlalu halus.

Sediakan sirap gula mudah dengan menggabungkan gula dengan air dan mendidih larutan selama beberapa minit pada api sederhana, mengeluarkan busa dari permukaan yang diperlukan. Sirap siap perlu disejukkan, selepas itu mereka boleh mencurahkan daging aprikot. Bekas di mana anda memutuskan untuk melakukan pengisian, tutup dengan kain kasa dan biarkan minuman itu bersiar-siar dalam keadaan gelap pada suhu bilik. Beberapa hari, dan permulaan penapaian akan dirasai oleh topi berbuih yang terbentuk di permukaan minuman. Selepas itu, penutup kasa pada leher bekas harus diganti dengan sarung tangan getah konvensional dengan lubang kecil, pilihan alternatif adalah meterai hidraulik. Kembalikan bekas dengan minuman kepada yang terdahulu tempat dan mengharapkan penghasilan penapaian, bukti yang akan menjadi sarung tangan yang ditiup dan penghentian pembentukan gas, tempoh anggaran berbeza mengikut rangka kerja 20-40 hari.

Minuman separuh siap dicurahkan ke dalam botol lain, cuba untuk tidak menaikkan sedimen dari bahagian bawah. Jika perlu, pengisian boleh dilalui melalui penapis kapas-kasa untuk menyingkirkan penggantungan. Hermetically tutup wadah itu, letakkan di dalamnya sejuk dan biarkan minuman itu masak sebulan lagi. Jika pengaliran masih keruh, maka di tengah-tengah tempoh masak, ia boleh sekali lagi melalui penapis kapas-kasa.

Liqueur minuman siap sedia tanpa vodka akan mempunyai warna oren yang menyenangkan dan diucapkan manis. Minuman itu boleh dipelihara selama dua tahun.