Strawberi telah lama terkenal dengan ciri-ciri berguna mereka, ia digunakan secara berkesan dalam perubatan kaum untuk menguatkan imuniti dan sebagai alat bantu untuk melawan banyak penyakit. Untuk memelihara buah beri yang berharga sebelum musim menuai berikutnya, segala macam kekosongan dibuat daripada itu, tempat yang khusus di antaranya adalah kompos yang dibuat dari strawberi.
Bagaimana memasak kompot dari strawberi?
Untuk menyediakan kompot dari hutan strawberi yang dituai di kawasan yang bersih secara ekologi, dan mengekalkan semua ciri-ciri berharga semulajadi beri, anda perlu mengetahui beberapa jenis teknologi tertentu yang mengiringi hampir semua resipi minuman tersebut.
- Beri yang dikumpul dibilas di bawah air yang mengalir dan menghilangkan sepal. Dalam sesetengah kes, batang boleh dibiarkan, menguatkan kesan kesihatan bilet, yang akan sesuai untuk selesema.
- Memelihara kompot dari strawberi untuk musim sejuk dengan mensterilkan bekas dengan beri dalam sirap atau dengan menggunakan dua kali isi balang dengan corking berikutnya.
- Untuk pensterilan tambahan tambahan, balang yang dimeterai dengan kompos panas akan terbalik dan dipanaskan sehingga disejukkan sepenuhnya.
- Bilangan ramuan yang disenaraikan dalam senarai ramuan setiap resipi dikira untuk 3 liter boleh.
Susun stroberi untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Jika ada kemungkinan untuk memasak untuk kompos strawberi musim sejuk , resipi untuk penuaian mudah boleh didapati lebih jauh. Beri dalam kes ini disediakan dengan betul, buang ekor dan tuangkan air mendidih. Untuk pengedaran berulang dari infusi yang diperolehi, sirap gula disediakan, kepekatan yang bergantung kepada pilihan dan rasa terakhir yang diingini.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1,5 kg;
- gula pasir - 400-600 g;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Strawberi dikupas yang disediakan dikedarkan dalam balang disterilkan dengan teliti, dicurahkan dengan air mendidih, dibiarkan selama 20 minit, meliputi bekas dengan penutup masak.
- Tuangkan infusi dalam periuk, tambah gula, rebus selama 5 minit, tuangkan beri sirup.
- Potong kompos strawberi, balut sebelum mendinginkan.
Susunan blueberries dan strawberi untuk musim sejuk
Tiada limun yang dibeli dapat dibandingkan dengan makanan istimewa yang disediakan mengikut resipi berikut. Menggabungkan berry strawberi dengan bilberi, anda boleh mendapatkan minuman yang sempurna dalam semua aspek. Dan rasa yang kaya, dan warna yang menakjubkan, dan arsenal yang mengagumkan sifat-sifat berharga yang terkandung dalam minuman sebegini, adalah di luar persaingan.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- blueberries - 500 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Strawberi yang disiapkan dan blueberries yang dibasuh diletakkan di dalam bekas steril kering.
- Sirap gula dimasak dari air dan gula, mendidih selama 5 minit, menuangkan buah dalam balang.
- Segera dimeteraikan dari blueberries dan strawberi, putar kapal secara terbalik dan bungkusnya dengan berhati-hati sehinggalah sepenuhnya disejukkan.
Strawberry dan kompos strawberi
Susunan stroberi - resipi yang boleh direalisasikan dengan penambahan stroberi. Ia seolah-olah seperti yang sama, dan sebenarnya, buah beri yang berbeza, digabungkan dalam duet, mencipta rasa hebat dan minuman berkhasiat yang akan menjadi sangat menyenangkan untuk dinikmati di musim sejuk, bernafas aroma musim panas dan mengingati hari-hari hangat.
Bahan-bahan:
- strawberi dan stroberi - 700 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Dikupas dari sepal dan dibasahi stroberi dan stroberi diletakkan dalam kaleng, dituangkan dengan air mendidih, dan selepas 20 menit longkang.
- Masukkan gula ke dalam infusi, rebus dan tuangkan sirap ke buah.
- Potong stroberi strawberi dan stroberi yang dimeteraikan dan dibungkus sehingga disejukkan sepenuhnya.
Kompaun raspberi dan strawberi untuk musim sejuk
Ramai yang sentiasa ingat rasa kompot nenek, yang telah dimasak dengan teliti dari buah beri strawberry dengan raspberi. Aroma yang luar biasa dan rasa kaya yang kaya dengan minuman itu tidak boleh meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Resipi berikut akan memberi peluang untuk menilai semua keseronokan campuran beri seperti itu.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- raspberry - 300 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Strawberi dan raspberry yang disediakan diletakkan dalam tin disteril.
- Rebus air, larutkan gula di dalamnya, rebus sirup selama 5 minit dan tuangkannya dalam bentuk mendidih kepada beri.
- Kompaun strawberry dan raspberi dimeteraikan secara terperinci, bertukar terbalik, balut haba untuk penyejukan perlahan dan pensterilan diri.
Susun daripada strawberi dan currants
Seperti mana - mana pelbagai kompot dengan stroberi, minuman yang disediakan mengikut resipi berikut ternyata berguna, harum dan enak. Sebagai jiran hutan berry dalam kes ini, currant yang dipilih, yang harmoni melengkapkan rasa halus dan rasa cerah dari komponen asas dan akan membuat bahan kerja tidak dapat dipertahankan.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- currant merah atau campuran beberapa jenis - 500 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Strawberi dan currant yang disediakan di dalam balang kering steril, tuang selama 20 minit dengan air mendidih yang curam.
- Penyerapan itu disalirkan, gula ditambah, direbus selama 5 minit, sirap yang dihasilkan dicurahkan ke dalam balang ke beri.
- Potong kompos currants merah dan strawberi hermetically direbus tudung dan balut dalam bentuk terbalik sehingga sepenuhnya disejukkan.
Susun daripada strawberi dan epal untuk musim sejuk
Sangat enak ternyata kompot dengan strawberi dan epal, yang perlu dibersihkan dari inti, dipotong menjadi kepingan dan ditambah kepada buah. Kemanisan minuman diimbangi oleh keasaman buah, yang, lebih-lebih lagi, memberi rasa epal halus. Jika dikehendaki, komposisi bilet boleh ditambah dengan raspberi atau buah lain.
Bahan-bahan:
- strawberi - 700 g;
- epal - 300 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Strawberi beri yang disediakan, bersama-sama dengan keping epal diletakkan dalam balang steril, tuangkan air mendidih selama 15 minit.
- Cecair itu dikeringkan, gula ditambah, dimasak selama 5 minit, diisi dengan kandungan sirap kapal.
- Komplot dimeteraikan dengan epal epal dan strawberi, bertukar di bawah selimut sehingga disejukkan sepenuhnya.
Susun stroberi dengan pudina untuk musim sejuk
Setelah membuat kompot dari strawberi hutan untuk musim sejuk dengan pudina pudina, anda boleh menikmati rasa menyegarkan yang menarik dari minuman yang diterima dan mengejutkan dengan keaslian dan penghalusan para tetamu. Di samping itu, penggunaan minuman seperti itu akan meningkatkan tidur, menguatkan sistem saraf dan akan memberi kesan yang baik kepada keadaan keseluruhan organisma.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- ranting pudina - 2 buah;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Strawberi yang disiapkan dan rempah segar dibuat di dalam balang.
- Dari air dan gula, sirap dimasak, dituangkan ke dalam bekas dan disterilkan kandungan dalam sebuah kapal dengan air mendidih selama 10-15 minit.
- Tutup bekas dan pasangkan penutupnya.
- Setelah penyejukan lengkap, kompot strawberi dipindahkan ke stor untuk penyimpanan.
Komplot strawberi dan oren untuk musim sejuk
Rasa tambahan dan rasa strawberi yang luar biasa akan memberi jeruk. Buah-buahan boleh digunakan secara utuh, pra-mendidih mereka dalam air mendidih selama beberapa minit atau kulit dan tambah kepada buah beri hanya daging. Sekiranya dikehendaki, sebahagian daripada oren boleh digantikan dengan lemon, yang akan memberikan minuman rasa dan masam yang baru.
Bahan-bahan:
- strawberi - 700 g;
- oren - 200 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air yang dibersihkan - 3 liter.
Persediaan
- Letakkan balang disterilkan daripada stroberi dikupas dan sitrus yang disediakan, potong ke dalam kepingan dan buang lubang.
- Tuangkan bahan-bahan selama 20 minit dengan air mendidih, selepas itu cecair disiram, tambahkan gula.
- Rebus sirap selama 5 minit, tuangkan ke dalam balang.
- Potong stroberi dengan oren, pasang di bawah selimut hangat sehingga disejukkan sepenuhnya.
Susun daripada strawberi tanpa gula
Lebih berguna lagi adalah kompot stroberi segar, dimasak untuk musim sejuk tanpa penambahan gula pasir. Ketiadaan sebarang pengawet dalam komposisi mewajibkan anda mensterilkan stok untuk keselamatan yang lebih baik. Sebelum digunakan, minuman boleh dimasak dengan rasa manis dengan pengganti madu atau gula.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1,5 kg;
- air yang disucikan - 2.5 liter.
Persediaan
- Strawberi yang disediakan dicurahkan ke dalam tin air masak.
- Tutup bekas dengan tudung dan sterilkan di dalam sebuah kapal dengan air mendidih selama 40 minit.
- Balang itu dimeteraikan, terbalik dan terbungkus dengan teliti sehingga disejukkan sepenuhnya.