Kaviar merah (kaviar ikan salmon, dalam beberapa spesies warna kuning) adalah produk makanan istimewa yang sangat bernilai dan sangat popular, yang mempunyai rasa yang sangat tinggi dan kualiti pemakanan.
Penggunaan kaviar merah untuk tubuh manusia tidak boleh dipertikaikan. Produk mukjizat ini mengandungi kira-kira 30% protein, kompleks asid amino, asid lemak tak tepu omega-3, asid folik, lesitin, kompleks vitamin (A, E, D, C, dan kumpulan B). Juga, kaviar merah mengandungi kira-kira 20 unsur jejak yang berharga, termasuk sebatian fosforus, kalsium dan yodium. Seperti yang kita faham, semua zat ini sangat diperlukan untuk tubuh manusia dan diperlukan untuk aktiviti penting normalnya. Oleh itu, kita sampai pada kesimpulan bahawa kaviar merah adalah produk yang sangat baik untuk kesihatan dan umur panjang. Kemasukan secara teratur dalam menu produk ini membantu mengurangkan tahap kolesterol "buruk", meningkatkan penglihatan dan keadaan kulit, mengoptimumkan fungsi kelenjar seks, hati, otak dan sistem saraf, menguatkan imuniti, dan memulihkan tubuh semasa pemulihan selepas pelbagai komplikasi klinikal.
Adakah kaviar merah berguna untuk wanita hamil?
Sudah tentu, dan tidak syak lagi, produk seperti kaviar merah amat berguna untuk wanita hamil, bagaimanapun, perlu mengambil kira beberapa mata.
Kami akan memberitahu anda kaviar merah yang lebih berguna untuk wanita hamil.
Terlepas dari jenis ikan, kaviar merah , dalam mana-mana, harus dimasak dengan betul (asin).
Saline yang betul adalah kaviar merah, yang berusia dalam air garam (larutan garam 4-7%) selama 4 jam. Dan kaviar perlu ditarik balik dari ikan tidak lebih daripada 4 jam selepas tangkapan. Di samping garam, kaviar merah yang diasinkan dan dipelihara untuk dijual mungkin mengandungi minyak sayuran, dan tidak lebih daripada 0.1% dalam jumlah asid sorbic dan natrium benzoat - bahan-bahan ini boleh dianggap cukup selamat dalam kepekatan sedemikian.
Sudah tentu, kaviar ikan salmon yang ditangkap sendiri harus dimasak menggunakan hanya air garam dan minyak - ini akan menjadi kaviar merah yang paling berguna.
Jumlah kaviar merah yang dimakan oleh seorang wanita mengandung perlu dihadkan kepada 1-3 sudu sehari, kerana produk tersebut disediakan dengan garam, yang bermaksud ia boleh menyebabkan edema dan peningkatan tekanan darah.
Jika ibu masa depan telah meningkat bengkak dan tekanan darah, lebih baik meminimumkan jumlah harian kaviar merah yang dihidangkan dengan ringan hingga 1-3 sudu - ini cukup untuk faedah dan kegembiraan.