Menyimpan buah-buahan kering, banyak membeli prun, aprikot kering, kismis, melupakan epal kering. Sementara itu, pengeringan epal adalah cara terbaik untuk mengekalkannya sehingga musim menuai berikutnya dengan hampir semua vitamin, mineral dan rasa yang menyenangkan.
Kalori dalam epal kering
Mereka yang ingin menurunkan berat badan, bimbang dengan soalan sama ada kalori adalah epal kering. Kita harus mengakui bahawa, seperti semua buah-buahan kering , epal kering dianggap sebagai produk kalori yang cukup tinggi - 100 gram mengandungi kira-kira 230 kcal. Hakikatnya ialah apabila kering, epal kehilangan kelembapan, yang tidak mengandungi kalori. Walau bagaimanapun, sebelum digunakan, banyak merapikan epal kering, tambahnya untuk dikisar, bijirin atau salad. Buah kering ini menyerap cecair dengan baik, jadi kandungan kalori epal kering direndam akan menjadi lebih rendah.
Kandungan kalori epal kering adalah kerana kandungan karbohidrat yang tinggi di dalamnya, kebanyakannya tergolong dalam kumpulan karbohidrat mudah. Walaupun berapa banyak kcal dalam epal kering, mereka masih diklasifikasikan sebagai produk makanan, kerana mereka mempunyai sifat istimewa.
Sifat epal kering
- Buah-buahan kering dari epal sangat kaya dengan serat, masuk ke dalam badan, ia meningkatkan volume, mengisi perut dan usus. Oleh kerana tepu ini datang lebih cepat, dan rasa kenyang berterusan untuk masa yang lama. Di samping itu, serat menyumbang kepada pembersihan sistem pencernaan.
- Epal kering mengandungi pektin, penyerap semula jadi. Ia mengikat dan memaparkan pelbagai toksin, saluran gastrousus mula berfungsi dengan lebih cekap, dan pencernaan bertambah baik.
- Dalam bentuk kering, epal mengekalkan banyak asid organik, merangsang
pencernaan. - Betul epal kering kekal kaya niacin, vitamin E, asid askorbik, vitamin B dan A, besi dan unsur-unsur lain. Penggunaan buah-buahan kering secara tetap akan menghindari hipovitaminosis pada musim gugur dan musim sejuk, mengekalkan tahap metabolisme yang tinggi. Berbagai vitamin menjadikan epal kering sangat berguna untuk kulit, rambut, kuku, penglihatan, sistem imun dan saraf.
Jika anda berlebihan berat badan, cuba makan buah-buahan kering ini terutamanya untuk sarapan dan dalam kuantiti yang kecil, maka angka itu akan menjadi selamat. Di samping itu, anda tidak harus menyalahgunakan epal kering orang yang menghidap kencing manis, kerana kandungan karbohidrat di dalamnya agak tinggi.