Ekspresi stabil "masam sebagai lemon" paling sering digunakan dalam erti kata negatif. Tetapi buah itu sendiri, yang mempunyai rasa asam pre-asam yang terkenal, menduduki tempat yang mulia dalam bakul makanan ramai orang. Ini semua mengenai keserasian unik lemon dengan produk lain. Buah ini adalah perasa yang sangat baik untuk sos sos dan salad, ramuan yang sangat penting dalam kuih-muih dan minuman. Dia memberikan makanan yang ringan dan ringan, dan hampir tidak menambahnya kandungan kalori. Jawab soalan itu, berapa kalori dalam lemon itu sendiri, setelah mengkaji komposisinya. Walaupun rasa masam, buahnya mengandungi banyak karbohidrat - 35% daripada jumlah jisim, selebihnya adalah air dan serat makanan. Protein sangat sedikit dan lemak di dalamnya - 14% daripada jumlah jisim, iaitu kira-kira 1 gram. Jadi, berapa kalori yang ada dalam lemon berat sederhana? Sangat sedikit - 34 kalori. Ini adalah produk yang sangat baik bagi mereka yang berjuang dengan berat badan berlebihan . Dan sifatnya yang berguna hampir diawetkan dalam jus yang baru diperah.
Berapa banyak kalori dalam jus lemon?
Kandungan kalori jus lemon hampir sama dengan lemon itu sendiri. Dan komposisi kimia tidak begitu berbeza. Dalam jus, sedikit kurang karbohidrat, dan protein dan lemak seperti buah-buahan segar. Terdapat juga pelbagai jenis vitamin dan mikro:
- vitamin C;
- vitamin A dan E;
- vitamin dari kumpulan B (1,2,5,6,9);
- vitamin PP;
- mineral: zink, fluorin, tembaga, mangan, boron, kalsium , kalium, besi;
- asid organik dan bahan-bahan berguna lain.
Kandungan kalori jus lemon adalah 33 kcal / 100 g, hampir sama dengan tahap nilai pemakanan buah segar. Jus lemon boleh ditambah dengan selamat kepada sos, pastri, minuman, digunakan sebagai perasa untuk daging dan ikan. Kelebihan kalori dia tidak menambah hidangan.