Untuk memudahkan kerja memasak hari ini terdapat banyak perkakas rumah yang berbeza, tempat yang istimewa di antaranya diduduki oleh pengisar. Menggunakannya, anda boleh tanpa apa-apa usaha dan cepat mengisar apa-apa produk, menguli doh, membuat minuman dan memotong ais. Sebelum anda membeli keajaiban teknologi ini, tanyakan jenis pengisar yang terbaik untuk dipilih.
Jenis pengisar dan penggunaannya
Terima kasih kepada penggunaan pengisar, anda boleh mempercepat penyediaan mana-mana hidangan sebanyak kira-kira 30%. Untuk mengetahui cara memilih pengisar untuk rumah anda, mula-mula baca apa peranti ini. Kesemua mereka dibahagikan kepada dua jenis:
- pegun ;
- manual atau tenggelam .
Versi pertama mempunyai sarung yang stabil, di dalamnya dipasang motor elektrik. Di bahagian atas kes terdapat mangkuk dengan pisau pisau, yang boleh diubah ke sebarang muncung yang lain. Reka bentuk pengisar tangan adalah dua komponen utama: pemegang, di dalamnya enjin terletak, dan kaki yang muncung dipasang. Apabila bekerja, anda perlu memegang tangan anda dan tenggelamkan pengisar dalam semangkuk makanan. Ia bertukar dengan butang pada pemegang. Mari lihat kedua-dua jenis peranti ini dan tentukan pengisar mana yang terbaik untuk dipilih.
Bagaimana untuk memilih pengisar tenggelam?
Untuk mengetahui pengisar pencuburan yang terbaik untuk dipilih, anda perlu mengetahui semua kelebihan dan kekurangan unit ini. Perkakas dapur tangan mempunyai banyak kelebihan:
- dimensi kecil;
- tidak memerlukan pemasangan khas;
- Mudah dibongkar dan dikumpulkan;
- beberapa umpan menyediakan penggunaan untuk banyak operasi.
Terdapat ketidaksempurnaan untuk pengisar tenggelam:
- Di tempat kerja ia perlu sentiasa untuk memegang berat badan dan memegang sehingga butang permulaan, tangan dari itu cepat letih;
- boleh mengisar sejumlah produk yang terhad;
- tidak boleh digunakan untuk membuat koktel.
Anda harus tahu bahawa kos perkakas rumah ini berbeza-beza bergantung kepada bilangan fungsi yang boleh dilakukannya. Oleh itu, anda perlu membuat keputusan terlebih dahulu untuk diri sendiri apa operasi yang mungkin anda perlukan alat dapur tenggelam, dan kemudian memutuskan pengisar mana yang hendak dipilih. Kriteria penting dalam operasi pengisar adalah kuasanya. Operasi domestik optimum adalah angka 300-400 watt. Perhimpunan dan sayur-sayuran seperti itu akan dipotong, dan sup-sup akan masak. Untuk mengisar daging harus memilih model dengan kuasa sehingga 800 watt.
Bagaimana untuk memilih pengisar pegun?
Jika anda memutuskan untuk membeli pilihan dapur desktop, kemudian menentukan pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih, membiasakan diri dengan ciri teknikalnya. Tidak seperti tenggelam, peranti desktop terletak pada permukaannya, ia tidak perlu diadakan di tangan. Pengisar ini menggabungkan kedua-dua adunan cecair dan koktel. Jualan ada model dengan kapasiti yang berlainan. Sesetengah model dilengkapi dengan pisau khas untuk pemisahan ais.
Pengadun dapur pegun mempunyai kuasa dari 180 hingga 2270 watt. Kualiti produk siap dipengaruhi oleh kelajuan putaran pisau perkakas rumah ini. Semakin tinggi, semakin baik akan pengisaran atau penggabungan. Jika anda ingin mengetahui pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih, maka dengar pendapat pakar yang menasihatkan membeli perhimpunan dengan output optimum 600-800 W dan 5 kelajuan.
Bagaimana untuk memilih pengisar untuk minuman ringan?
Zaman sekarang ini telah menjadi salah satu minuman yang paling popular dan berguna. Semua orang tahu bahawa jus ini sepatutnya tebal dan homogen. Ia boleh termasuk, sebagai tambahan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, banyak bahan lain, lembut dan keras. Untuk mencapai konsistensi yang diperlukan, gunakan alat pencukur. Untuk mengetahui pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih untuk smoothies, anda perlu membandingkan model yang berbeza. Perkakas dapur tenggelam tidak dapat mengatasi mashing ke keadaan tulen, contohnya, kacang, buah beri beku atau ais.
Pengisar menegak adalah alat yang sangat baik untuk membuat smoothies . Mempunyai beberapa kelajuan dan kuasa tinggi, peranti sedemikian akan mudah menghancurkan kedua-dua produk lembut dan pepejal, menjadikannya kentang tebal tebal. Pengisar dapur sedemikian juga mudah kerana di dalam penutup banyak model ada lubang khas untuk memudahkan untuk menambahkan bahan semasa penyediaan campuran.
Bagaimana untuk memilih pengisar untuk makanan bayi?
Ibu, yang mempunyai anak kecil, cepat atau lambat datang kepada kesimpulan bahawa dia memerlukan pengisar untuk menyediakan makanan untuk bayinya di rumah. Tetapi apa jenis pengisar untuk dipilih adalah soalan. Dijual ada pengadun mini pegun di mana ia mudah untuk menyediakan makanan kanak-kanak di bahagian-bahagian kecil. Walau bagaimanapun, tidak lama lagi anak anda akan menjadi lebih tua, ia tidak perlu mengisar makanannya dan peralatan yang dibeli tidak lagi diperlukan.
Untuk menentukan pengisar mana yang terbaik untuk dipilih untuk hidangan kanak-kanak , banyak ibu yang berpengalaman menasihati memberi perhatian kepada model tenggelam. Peranti sedemikian boleh mengendalikan walaupun sejumlah kecil produk, ia boleh diletakkan di mana-mana bekas. Untuk menyediakan makanan bayi, buah-buahan dan sayur-sayuran pertama kali dibakar di dalam oven atau direbus untuk pasangan, dan kemudian digosok dengan panas menggunakan pengisar tenggelam dengan berus mash.
Bagaimana untuk memilih pengisar daging?
Jawapan mudah kepada soalan, yang pengisar lebih baik untuk daging, tidak. Pertama sekali, adalah perlu bagi anda untuk memutuskan apa konsistensi daging cincang yang anda ingin dapatkan. Pengisar pegun akan mengisar daging kepada keadaan separa cair yang lembut. Pemadat ini berguna, contohnya, untuk kaserol atau kek. Sesetengah pemilik konsistensi ini agak puas, dan yang lain mungkin tidak menyukainya.
Pengisar tenggelam boleh mengisar daging menjadi kepingan yang sangat kecil, tetapi ia tidak menjadi puri. Sekiranya anda berminat dengan fungsi peranti itu, maka ketika membeli, perhatikan fakta bahwa kit termasuk muncung khusus untuk mengisar daging mentah atau ikan. Dengan model pengisar tenggelam ini, anda boleh menyediakan potongan lazat atau hidangan lain dari produk separuh siap.
Dengan mangkuk untuk memilih pengisar?
Untuk menggunakan pengisar dengan berkesan, anda perlu mempunyai mangkuk yang sesuai. Unsur-unsur ini terbuat dari bahan-bahan seperti:
- plastik;
- kaca;
- keluli tahan karat.
Mangkuk plastik agak murah, tidak seperti mangkuk kaca atau logam. Ia ringan dan lebih tahan lasak daripada kaca, tetapi menyerap bau dan boleh berwarna, sebagai contoh, dari bit. Dan untuk membersihkan kapal, ia perlu membersihkannya berulang kali. Pengisar dengan mangkuk kaca tahan calar. Ini amat sesuai untuk instrumen dengan fungsi pemisahan ais. Di samping itu, melalui kaca anda dapat melihat dengan jelas apa yang berlaku di dalam bekas, yang tidak boleh dikatakan mengenai mangkuk keluli tahan karat.
Jumlah mangkuk untuk pengisar bervariasi antara 0.5-2 liter. Memilih perkakas dapur ini, anda perlu dipandu oleh keluarga anda. Jika sepatutnya memasak hidangan untuk satu orang, maka satu mangkuk tujuh ratusgram akan sesuai, dan untuk dua liter satu liter. Bagi keluarga beberapa orang yang ingin tahu mana pengisar untuk memilih, adalah dinasihatkan untuk membeli pengisar dengan jumlah mangkuk maksimum 2 liter.
Nozel untuk pengisar
Kadang-kadang ia berlaku bahawa pengisar nipis cuba untuk memangkas kacang, tetapi walaupun muncung yang sama tidak akan menyelamatkan peralatan anda daripada pecah, kerana ia tidak boleh digunakan untuk menghancurkan produk pepejal. Jangan terlalu menilai keupayaan komponen dapur. Untuk menentukan pengisar mana yang terbaik untuk membeli untuk rumah, anda perlu mengetahui jenis lampiran yang ada di dalam kit dan sama ada ia sepadan dengan kuasa peranti ini. Pilih muncung yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi.
Muncung pemukul untuk pengisar
Nozel ini digunakan untuk mencambuk dan mengaduk produk cecair. Ia digunakan dalam penyediaan sos, koktel, krim, sup krim. Corolla boleh mencambuk protein menjadi buih atau telur yang kuat untuk omelet. Nosel doh dalam pengisar digunakan apabila menguli komposisi cair, sebagai contoh, untuk biskut. Jika anda ingin mengetahui pengisar yang terbaik untuk koktel, perhatikan perkakas dengan lampiran haik.
Nozzle-shredder for blender
Untuk menentukan lampiran pengisar mana yang diperlukan, mari lihat pencincang itu. Di dalam peranti tangan, lampiran pisau ini digunakan untuk memotong herba, bawang, bawang putih, keju, dll. Ia dipasang di bahagian bawah kaki. Model pegun mempunyai mangkuk khas dengan pisau di dalamnya. Dalam pengisar seperti itu, mudah untuk mengisar daging dan makanan keras: coklat, kacang, dan ais. Jika anda menukar pisau di dalam mangkuk penggilingan, maka anda boleh memotong kubis, kentang, lobak merah, dan sebagainya.
Blender dengan muncung emulsi
Mereka yang ingin belajar cara memilih pengisar yang boleh dipercayai, anda boleh menasihati untuk membeli peranti dengan muncung emulsi. Aksesori tambahan ini kelihatan seperti plat plastik, yang terdapat panduan rusuk khas. Dipasang di dalam mangkuk pengisar, muncung ini membantu dengan cepat dan merata campuran produk. Menggunakannya, anda boleh dengan mudah menyediakan krim, sos, smoothies dan hidangan lain.
Syarikat manakah yang memilih pengisar?
Selalunya, mereka yang ingin membeli perkakas dapur seperti ini akan mempunyai soalan: jenis syarikat yang harus dipilih pengisar? Dalam penarafan firma-firma yang menghasilkan peralatan rumah untuk rumah, pengeluar itu mengetuai:
- Braun - penggabungan syarikat Jerman ini terutamanya dalam permintaan kerana banyaknya pelbagai fungsi;
- Bosch mempunyai reputasi yang kukuh, produknya boleh dipercayai dan juga senyap;
- Philips - kebimbangan dengan pejabat di Belanda menghasilkan produk ringan dan padat yang sangat baik.