Beet, atau kerana ia juga dipanggil "Buryak", adalah kegemaran petani sayuran bersama kentang, kerana ia sangat kaya dengan vitamin, mineral dan nutrien lain yang berharga. Terdapat pelbagai jenis Buryak, yang menentukan masa kematangannya. Apabila menuai bit - dalam artikel ini.
Syarat kematangan
Mereka ditentukan oleh gred, yang diwakili oleh 3 kumpulan:
- awal matang untuk 50-80 hari. Bit ini dikeluarkan pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos. Mereka termasuk Detroit, Boltardi, Nokhovski dan lain-lain;
- pertengahan masak, matang dalam 80-100 hari. Tanaman akar ini, yang dijaga dengan baik, dituai pada pertengahan akhir Ogos. Mereka termasuk Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, dan sebagainya;
- matang matang, matang untuk 100-135 hari. Ia adalah jenis yang dimaksudkan untuk penyimpanan sehingga musim bunga, dan masa panen untuk bit tersebut adalah pada akhir bulan September dan pertengahan Oktober. Mereka termasuk Torpedo, Silinder, dan lain-lain.
Bilakah menuai beet di tengah band?
Sangat penting untuk dipandu oleh keadaan cuaca. Sebaiknya, anda perlu menunggu sehingga peringkat pertumbuhan yang terakhir, yang jatuh pada hari-hari sejuk, kerana pada masa ini, bit akan mengumpul jumlah maksimum nutrien, tetapi jika cuaca terlalu panas, lebih baik menuai bit, jika tidak, strukturnya menjadi berserat dan berkayu. Musim luruh dengan banyak curah hujan juga boleh menjejaskan rasa Buryak, jadi tidak disyorkan untuk menyimpannya untuk jangka masa panjang di tempat tidur, tetapi di bawah keadaan musim gugur yang kering dan hangat, anda boleh membiarkannya "duduk" di tanah yang cukup lama untuk mempunyai masa untuk mengumpul kuantitas yang mengehadkan bahan berguna.
Mereka yang berminat ketika menuai bit akan berhati-hati mempertimbangkan bahagian buah dan puncak yang menonjol ke permukaan: pembentukan pertumbuhan pada buah dan daun adalah tanda kematangan Boeryak, dan jika daun bawah masih kering, maka bit dapat dibersihkan dengan tepat dari taman. Untuk memastikan bahawa semua tanaman dituai sehingga musim bunga, adalah perlu untuk mengecualikan apa-apa pengaruh mekanikal dan mengumpul bit dengan tangan, walaupun ada yang memilih menggunakan garpu. Selepas membincangkan tanaman akar di bawah matahari dan mengetuk kotoran berlebihan daripada mereka, anda boleh menurunkan Buryak untuk simpanan di dalam bilik bawah tanah supaya sepanjang musim sejuk, anda boleh menikmati sayuran akar yang lazat dan berguna, memasak borsch yang kaya dan hidangan lain daripadanya.