Kuprum adalah wakil keluarga moluska. Berguna, tepu dengan semua vitamin, makanan mikro dan makronutrien yang mungkin, untuk semua yang lain juga pemakanan. Ciri-ciri berguna kupang membolehkan anda bukan sahaja untuk mendapatkan yang baik, tetapi juga untuk mengurangkan berat badan, tanpa mengalami kerosakan (dan bahkan sebaliknya) dalam bahan berguna yang diperlukan untuk kehidupan.
Tapi semuanya sedikit. Sebagai permulaan, kerang yang kita lihat di rak kedai-kedai ikan dan pasar raya, tidak semestinya liar. Mereka ditanam di "ladang" bawah air, dan melakukannya untuk jangka masa yang panjang - sejak abad XIII. Kaedah ini dicipta oleh kelasi Ireland: platform khas diturunkan ke dalam air ke kedalaman yang diperlukan, dan dalam 18 bulan ia mungkin untuk menuai.
Dan di Belgium bahkan terdapat satu-satunya "pertukaran kerang" di dunia. Di sini, setiap tahun, cuti kerang diadakan, di mana sejumlah besar moluska ini dimakan secara tradisional.
Komposisi kupang
Sudah tentu, lebih banyak daripada kita, di atas semua, berminat dengan berapa banyak kalori dalam kerang. Kami menjawab - makanan laut sangat memuaskan, tetapi benar-benar rendah kalori. Perasaan tepu berasal dari penumpahan badan dengan bahan berguna, vitamin, minyak, mineral, dan sebagainya. Berkenaan secara khusus kepada kalori dalam kerang, nilai tenaga 100 g adalah 292 (jika kita mengambil kira daging bersih) kcal. Itu, pada prinsipnya ayam kurang dan pemakanan (400 kkal) dan lebih banyak ayam belanda (312 kcal).
Daging kupang adalah protein tulen, yang, dengan cara ini, sangat diserap. Kerang sering dibandingkan dengan telur, kerana ia juga mengandungi semua asid amino penting.
Di samping itu, kupang kaya dengan lemak. Tetapi kerang lemak mempunyai, hampir harta yang paling berguna untuk wanita. Ini adalah asid lemak tak tepu yang meningkatkan fungsi otak, memburukkan penglihatan, mengurangkan risiko kanser, meningkatkan imuniti dan mencegah arthritis.
Di kupang terdapat hampir semua vitamin. Moluska ini adalah pemegang rekod natrium, dan juga terkenal dengan tahap vitamin E, B12 dan D3 yang tinggi. Atas sebab ini, penggunaan kupang meningkatkan metabolisme, merangsang pembentukan darah, meningkatkan fungsi perlindungan tubuh.
Kuprum, serta kaviar, disyorkan untuk radiasi yang tinggi di kawasan itu, dalam rawatan onkologi radiasi, penyakit darah dan selepas penyakit yang teruk.
Berat Badan
Kita biasa berfikir dalam stereotaip. Jika seseorang ingin menurunkan berat badan, maka fakta yang jelas bagi kita adalah bahawa dia benar-benar memerlukan daging tanpa lemak - baik berguna dan dietetik. Tetapi hampir tidak ada yang menganggap betapa kerang berguna dengan diet. Kerang dan semua makanan laut lain boleh membuat tabiat baru dalam tabiat makan anda - makan mengikut gaya Mediterranean. Dan diet ini biasanya membawa kepada normalisasi metabolisme lemak dan secara beransur-ansur mengurangkan jumlah badan.
Kerang adalah salah satu makanan protein terbaik untuk diet. Mereka mempunyai sedikit lemak, kolesterol , memasak mereka adalah mudah dan mesra alam, tetapi kerang kami benar-benar kedai protein.
Bagaimana memasak kerang?
Cara termudah dan paling berguna untuk memasak kupang adalah mendidihnya. Untuk ini, dalam
Kupang siap berfungsi dengan baik dengan jus lemon dan saus tartar (tetapi ini adalah selepas akhir diet).
Di samping itu, kerang dipanggang dengan kekisi panas, mereka membuat shish kebab (daging kerang diasinkan diiringi lidi), tambah kupang untuk salad, pilaf dan pasta.
Hanya 15 kerang dan anda makan seperti anda hanya makan stik daging lembu.