Bawang yang pelbagai

Adakah anda tahu bahawa terdapat lebih daripada lapan puluh jenis bawang di Rusia? Ia dibahagikan kepada awal (masak pada hari ke-90 selepas turun) dan masak matang (matang pada 120 hari selepas turun). Bawang lain boleh dibahagikan dengan sifat cawangan, dengan keupayaan untuk membentuk sebilangan mentol (kecil, sederhana dan berbilang sarang).

Varieti bawang pada sayur-sayuran

Bawang hijau memberikan hidangan kami kelihatan menarik dan sate dengan vitamin dan elemen berguna. Dalam bawang hijau, banyak vitamin C, jadi bawang tidak hanya enak, tetapi juga berguna.

Apabila memilih pelbagai bawang pada pen, jangan malas dan periksa. Untuk melakukan ini, potong mentol menyeberang dan lihat berapa banyak asas yang terbentuk di dalamnya. Jika hanya satu buah ginjal terbentuk - jumlah kehijauan anda akan sangat kecil. Oleh itu, pada sayuran memilih pelbagai jenis akar: putera hitam, Rostov, amber.

Juga pada sayur-sayuran adalah jenis yang sesuai: rama-rama - sayuran varieti ini boleh dipotong tiga kali setiap musim. Sangat halus dan menyenangkan untuk merasakan bawang. Bawang buncis - sangat wangi, dan bulu-bulunya panjang tetap lembut dan tidak grub. Slizun - pelbagai ini tumbuh sepanjang tahun, dan di taman ia berhenti berkembang dengan bermulanya fros. Satu lagi penampilan fros keras, tidak akan membekukan walaupun dalam frosts teruk - multi-tier (Kanada dan Mesir). Dan, tentu saja, daun bawang, yang mempunyai rasa halus.

Varieti daun bawang dan bawang merah, serta jenis bawang lain, juga dibahagikan kepada tiga jenis: awal, tengah dan lewat.

Varieti bawang putih

Rasa bawang putih tidak begitu tajam dan mempunyai rasa yang cerah dan asli. Dengan apa-apa busur apa-apa salad boleh diubah menjadi karya kuliner, juga ia digunakan dalam sup bawang atau apa-apa hidangan pertama yang lain. Jenis-jenis bawang adalah sangat, sangat banyak, tetapi hanya beberapa yang sangat diperlukan. Ia musim sejuk, ala, bola salji, putera perak, perak, manis Belanda, berambut perang.

Varieti bawang merah

Biasanya, bawang merah dimakan mentah dan sering digunakan untuk menghias hidangan yang berbeza. Bawang merah adalah sama seperti putih mempunyai banyak jenis. Berikut adalah jenis yang paling popular di kalangan pengguna. Senarai ini termasuk jenis seperti: komisar, raja merah F1, pengantin, alvina, bola merah, retro, merah gelap, putera hitam, baron merah.

Dan akhirnya beberapa petua:

1. Untuk mengelakkan menangis ketika memotong bawang, letakkan mentol yang belum dikupas selama 10 minit di peti sejuk.
2. Untuk sup anda adalah warna keemasan yang indah, tambah bawang.
3. Dan untuk merasakan bawang atau bawang putih tidak begitu menyakitkan, berenang kepala yang tidak dimurnikan dalam air mendidih selama beberapa saat.