Jika anda tertanya-tanya tentang membeli kuali, pastinya, anggaplah diri anda sebagai ahli sains pemakanan yang tepat . Lagipun, pan grill untuk periuk induksi akan membolehkan anda memasak secara praktikal tanpa minyak.
Bagaimana hendak memilih kuali untuk pemasak induksi?
Apakah keindahan membeli hidangan sedemikian dan merupakan kuali besi tuang yang sesuai untuk periuk induksi? Tuang besi akan bersama dengan relau induksi. Kelebihannya yang tidak diragukan ialah ketahanan, serta pemanasan seragam dan perlahan di bahagian bawah. Tetapi masih terdapat beberapa petua mengenai cara memilih kuali untuk induksi kompor. Senarai di bawah mengandungi tip berikut:
- Pertama, mari kita tentukan pada masa ini, kuali penggorengan yang sesuai untuk periuk induksi, selain besi tuang. Anda boleh memilih sendiri kelajuan tembaga atau keluli. Tembaga adalah pilihan yang paling mahal dari semua, oleh itu pembelian seperti dibuat oleh tukang masak atau sebagai hadiah. Steelware dianggap paling mudah dengan mengorbankan berat badan yang rendah, dan kebanyakan model dilindungi dengan lapisan tidak lekat.
- Untuk memasak, adalah penting bahawa saiz kuali penggoreng yang dipilih adalah sama dengan saiz plat periuk induksi. Bagi saiz terkecil yang mungkin, biasanya dalam lingkungan 12 cm Jika saiz bahagian bawahnya jauh lebih besar daripada saiz pembakar, anda tidak boleh menghidupkannya.
- Selalunya untuk panggangan mereka menawarkan kuali kuali persegi, kerana mereka lebih luas. Sekiranya anda mendapati bentuk bulat yang berlaku kurang kerap, anda akan mendapat bonus tambahan: ia membolehkan anda memanaskan bahagian bawah kuali secara merata dan cepat.
- Untuk mencari jawapan kepada soalan, kuali yang sesuai untuk tukang masak induksi, kami telah berhenti di atas besi tuang. Dan gunakannya untuk panggangan. Tetapi jarang pembeli memberi perhatian kepada ketinggian rusuk itu sendiri. Jika anda melihat rusuk dan mereka tidak akan terlalu tinggi, maka lebih baik untuk meninggalkan kuali di kaunter. Ia adalah ketinggian rusuk yang menjamin anda makanan yang digoreng tanpa minyak yang berlebihan.
- Jangan malas bertanya kepada perunding mengenai bahagian bawah dan dinding model yang dipilih. Menurut saranan umum, dinding tebal dan bawah adalah syarat wajib untuk periuk dan kuali, di mana anda akan memasak makanan pada kompor jenis induksi. Yang paling disukai adalah bahagian bawah yang banyak. Ini akan memanjangkan hayat perkhidmatan hidangan, makanan dimasak secara sama rata disebabkan oleh pemanasan kelembapan bawah, dan ia akan berfungsi di bahagian bawah lebih banyak lagi.