Item rumah seperti itu, seperti gunting dapur, adalah alat yang sangat diperlukan untuk setiap suri rumah. Pasaran moden mewakili pelbagai jenis produk sedemikian, jadi pengguna harus berorientasikan dengan baik dalam kelimpahan ini untuk mendapatkan produk yang berkualiti dan berguna.
Apakah kegunaan gunting dapur?
Terdapat banyak situasi semasa memasak, apabila lebih mudah menggunakan gunting dapur daripada dengan pisau. Oleh kerana bentuk yang berlainan, takik khas, dentikel, item rumah seperti itu mempunyai pelbagai aplikasi dan menjadikan hidup lebih mudah untuk tuan rumah. Alat plus besar - keupayaan untuk memasak tanpa menggunakan papan memotong, sementara bahagian atas meja tetap bersih. Gunting dapur - permohonan yang mungkin:
- Ikan dan ayam. Mereka lebih mudah memotong tulang dan tulang rawan yang kecil.
- Rumput hijau. Pengisaran adalah mudah dan cepat.
- Pemotongan buah-buahan kering, sayur-sayuran ke dalam salad, penyingkiran kawasan tidak boleh dimakan. Gunting melakukannya lebih selamat daripada dengan pisau.
- Menghiris adunan mentah, selesai baking. Dengan bantuan gunting, hidangan diberikan apa-apa bentuk.
- Memotong pizza. Terdapat model dengan bilah memanjang dan juga sekop, dengan mana anda boleh meletakkan kepingan penaik pada pinggan tanpa merosakkan asas adunan.
- Pembukaan kadbod dan pembungkusan plastik, pek, pakej.
- Anda boleh membuka botol, kacang prick. Fungsi tambahan bergantung kepada kehadiran notches tambahan di belakang produk - pembuka boleh, saw, pemutar skru rata, rongga bujur dengan gelembung, potongan-potongan yang digambarkan untuk kacang-kacangan tanpa penutup.
Gunting dapur untuk kehijauan
Gunting dapur yang mudah untuk memotong sayur - sayuran mempunyai bentuk istimewa. Model dilengkapi dengan tiga atau lima baris pisau selari yang sangat tajam pada satu pemegang, yang sangat mempercepatkan proses kerja dan membantu memotong rempah herba dengan halus dan merata untuk sup atau salad. Berus, yang disiapkan dengan produk ini, bertujuan untuk pembersihan kanvas yang cepat. Memotong hijau dengan bantuan alat sedemikian lebih mudah - ia boleh dibuat secara langsung ke atas kanopi di atas pinggan.
Gunting untuk ikan
Gunting khusus untuk ikan menonjol antara lain dengan bilah bergerigi yang lebih pendek dan mengendalikan yang kuat dengan satu cincin atau tanpa ia sama sekali. Reka bentuk semacam itu membantu dengan mudah mengatasi sirip dan ekor yang kukuh. Selepas berpakaian yang sama, sisa boleh tersangkut di gigi atau persimpangan kanvas, jadi apabila memilih lebih baik untuk memberi perhatian kepada model yang dapat dikalahkan. Bilah mereka secara maksimum bercerai di arah yang berbeza atau tidak, di tangan terdapat dua bahagian sekali pembinaan seragam. Bahagian mudah dibasuh, dibersihkan dari tulang ikan dan disusun kembali.
Gunting dapur untuk ayam
Gunting dapur khusus untuk ikan dan unggas berbeza-beza. Peranti untuk mematahkan tulang mampu memotong seluruh karkas haiwan kecil atau burung. Dengan bantuan mereka, anda boleh memecahkan tulang atau memisahkan sebahagian daripada ayam, arnab, itik, angsa dalam bentuk mentah atau sudah masak. Secara luaran, gunting dapur untuk burung adalah seperti sekretaris, bilah mereka melengkung dan mempunyai gelembung. Model dengan takaran bulat di tengah dapat mengatasi tulang yang lebih kuat.
Gunting dapur sejagat
Gunting sejagat yang selesa untuk dapur, mereka dicirikan oleh pelbagai fungsi, sesuai untuk memotong ikan, daging, sayur-sayuran yang mengisar. Alat ini menyerupai model sartorial yang biasa, tetapi dilengkapi dengan pemegang bertulang dan bilah tambahan yang tajam. Keselamatan gunting dapur sejagat, yang mana ada ubat gigi, yang membantu memelihara makanan licin - daging atau ikan fillet. Untuk memecahkan tulang, model ini tidak dimaksudkan.
Kadang-kadang, di dasar bilah, terdapat takaran untuk membuka botol bir, tin, atau cog bujur khas untuk mengetuk kacang. Dengan bantuan kereta dapur, mudah untuk memancing ikan, daging, ayam, membuka kantung susu, keluarkan twine. Pada asasnya, mereka direka untuk memotong produk keras, bukan kain dan tulang.
Bagaimana untuk memilih gunting dapur?
Gunting dapur khas adalah alat pemotong, jadi mereka harus selesa dan selamat supaya pengguna tidak terancam semasa penggunaannya. Apabila memilih produk, lebih baik mengikuti cadangan berikut:
- Bilah di gunting dapur lebih baik daripada tebal dan tajam, panjangnya cukup untuk memotong dan memasak besar (pizza, kek pada helai baking).
- Adalah disyorkan untuk memilih alat berat saiz besar dengan pengancing yang baik (skru yang lebih baik, tidak memukau).
- Reka bentuk mesti mempunyai pegangan mesra jari yang handal yang terbuat dari bahan non-slip - getah atau plastik, yang tidak akan tergelincir dari telapak tangan anda.
- Logam dalam bilah tidak boleh karat, pecah di bawah beban mekanikal. Adalah lebih baik untuk memilih alat keluli tahan karat jenama paling kukuh (untuk produk berkualiti parameter ini sentiasa ditunjukkan pada pakej), yang tahan terhadap kakisan, atau aloi moden yang lain.
- Produk pengasah diri praktikal, dalam model teguh pada akaun ini terdapat arahan.
- Bilah pada instrumen sangat tajam, jadi versi dengan kunci kain di dalam keadaan tertutup adalah lebih selamat dalam operasi.
- Gunting dapur mudah dibebaskan, atau model dengan pisau boleh tanggal atau diganti. Selalunya, salah satu bahagian boleh menjadi pengikis, dengan mana ikan boleh dikikis dengan mudah.
- Gunting perlu dibasuh dengan baik.
Gunting dapur menghasilkan syarikat yang berlainan, antara yang paling popular di pasaran - model dari Jerman, China, Jepun, Switzerland, Finland. Produk yang baik sentiasa memenuhi standard kualiti, piawaian keselamatan dan keperluan alam sekitar, mempunyai reka bentuk yang terperinci dan banyak ciri tambahan yang meningkatkan fungsi alat tersebut. Model dari jenama premium bertahan lebih lama, pada mulanya mempunyai pengisar yang baik dan disimpan lebih lama.
Gunting dapur Mayer Boch
Produk proprietari syarikat Jerman Mayer Boch memenuhi standard kualiti dan keselamatan yang tinggi. Produk tergolong dalam kelas premium, diperbuat daripada keluli berkekuatan tinggi, penentangan terhadap apa-apa jenis kakisan telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia. Dalam banyak kes, gunting dapur Mayer Boch dengan mudah boleh digantikan dengan pisau tajam. Pelbagai termasuk model universal, pruners untuk ayam dan ayam belanda, linen untuk kehijauan. Syarikat itu menawarkan gunting untuk salad dan tomato dengan dua bilah pada pemegangnya, untuk stik, yang terdiri daripada pisau dan bilah lebar.
Gunting dapur Thomas
Sebuah jenama Jerman yang terkenal, produknya dibezakan dengan keandalan dan ketahanannya. Gunting Thomas untuk dapur mempunyai bilah tajam tebal yang diperbuat daripada keluli tahan karat tahan karat dan pemegang getah yang selesa siap dengan lapisan polipropilena. Yang paling terkenal adalah model sejagat yang kuat dengan tepi bergerigi dalaman dan kacang bergelombang antara pemegang.
Gunting dapur Atlantis
Syarikat Jerman Atlantis diwakili dalam kategori harga pertengahan. Untuk pengeluaran alat, syarikat telah membangunkan aloi keluli dengan zink, yang menyediakan produk dengan kekuatan khas, kerana produknya tidak memecahkan dan berkhidmat untuk waktu yang lama. Jenama menghasilkan gunting berkualiti tinggi untuk memotong daging dan ayam dengan mengasah manual, sejagat dengan pisau memotong bertetangan yang lebar dan pemegang yang berkuasa, untuk mencincang sayur-sayuran dengan 5 bilah, dilipat dengan atau tanpa penjepit.
Gunting untuk dapur Supra
Supra menawarkan alat pemotong dari keluli molybdenum-vanadium yang inovatif, dicirikan oleh peningkatan kekuatan dan salutan titanium, yang menjamin kehidupan perkhidmatan yang panjang. Teknologi Jepun mengasah bilah dalam tiga peringkat membolehkan mereka kekal tajam selama 5 tahun tanpa mengasah. Alat ini tidak bertindak balas dengan produk, menjadikannya rasa logam.
Pemegang diperbuat daripada termoplastik, menghalang kejatuhan peranti, dilengkapi dengan fius. Dengan menggunakan penutup, anda boleh membuka penutup pada botol plastik, dan kacang prick. Pelbagai termasuk gunting untuk memotong daging dengan pisau panjang, sejagat dengan tudung pengikat yang boleh dipercayai, untuk mencincang sayur-sayuran dengan lima pisau.
Gunting untuk dapur Victorinox
Swiss menggali Victorinox adalah pengeluar terkemuka alat pemotong di dunia. Bilah diperbuat daripada keluli karbon dengan penggunaan pelepasan logam khas. Proses ini mewujudkan satu canggih yang, sekali lagi berulang kali, mengekalkan ketajaman aslinya. Mengendalikan diperbuat daripada poliamida yang tidak tergelincir di tangan, walaupun ia dalam minyak atau basah. Gunting Victorinox dengan pisau bergerigi yang melengkung direka untuk memotong burung, terdapat model sejagat dengan musim bunga (dengan pilihan untuk menggantikan) atau tanpa itu, tetapi dengan pemotong buah.
Gunting dapur Fiskars
Syarikat Finland Fiskars untuk pengeluaran alat menggunakan keluli dengan kekerasan sebanyak 57 unit mengikut Rovell, memberikan ketajaman kelebihan panjang. Untuk memastikan pemotongan yang lebih tepat, tepi kanvas akan dikenakan. Lapisan softouch lembut yang tidak beracun lembut tanpa kandungan kadmium pada tangan menyediakan operasi mudah.
Pelbagai ini diwakili oleh model dengan bilah melengkung untuk memotong ayam dan dipendekkan untuk ikan - dengan kelebihan dalaman bergerigi, gelung besar yang selesa sesuai untuk hak atau lefties. Pematuhan tin keluli diselaraskan dengan skru. Pada kedua-dua model terdapat mekanisme penguncian yang menghidupkan ibu jari. Terdapat juga gunting sejagat super Fiskars dengan jags di kanvas bawah, serta versi dengan walnut di antara pemegangnya.
Gunting dapur - bagaimana untuk digunakan?
Penjagaan gunting dapur memotong dan mudah serba boleh. Peraturan asas operasi yang akan membantu produk lebih lama lagi:
- Jangan membasuh produk dalam mesin basuh pinggan mangkuk - dari bahan kimia, jet air yang kuat dan mogok terhadap objek lain, dengan cepat boleh tumpul.
- Setelah bekerja, sebaiknya bilas gunting secara manual di bawah air sejuk (ia akan mengalahkan bau ikan dan daging), kemudian keluarkan minyak dan sisa-sisa produk di bawah jet panas dengan bahan pencuci, kemudian letakkan lagi pancuran sejuk dan lap kering dengan tuala.
- Walaupun dengan pengendalian yang paling tepat, produk itu kehilangan ketajamannya dari masa ke masa. Kembalinya ia akan membantu pengasah pisau sejagat, yang direka bentuk dan untuk gunting. Anda harus kerap mempertajam bilah sendiri atau menggunakan bengkel khas.
- Anda boleh menyimpan produk tersebut dalam kotak, di atas pendirian atau tergantung di atas kaunter.