Walaupun terdapat kelebihan lain dari pembantu dapur, kad truf utama adalah kemungkinan produk yang panjang dan perlahan, yang membolehkan mereka mengekstrak rasa maksimum dari mereka. Dalam resipi, kami akan menerapkan kemungkinan multivark dalam amalan dengan menyediakan beberapa jenis ragout di dalamnya.
Rebus dalam pelbagai warna dengan daging dan kentang
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 530 g;
- bacon - 140 g;
- pulpa daging lembu - 1.2 kg;
- tepung - 35 g;
- wain merah - 480 ml;
- champignons - 430 g;
- wortel - 350 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- bawang merah - 90 g;
- pes tomato - 10 g;
- daun laurel - 2 keping;
- sup daging - 900 ml.
Persediaan
Sebelum anda memasak rebusan dengan daging dalam pelbagai warna, dalam mangkuk kering, kocok kepingan daging pada "Bakar" dan pindahkannya ke plat berasingan. Pada lemak basi goreng kubis daging lembu pulpa, sebelum menambah kedua dan taburkannya dengan tepung. Apabila tepukan daging, juga keluarkan pada pinggan, dan deglaze hidangan dengan wain dan tunggu sehingga 2/3 cecair menguap. Letakkan cendawan di brazier, dan selepas 10 minit kembali bacon dan daging goreng kepadanya. Seterusnya, letakkan cincin separuh bawang, wortel, laurel dan bawang putih dengan pes tomato. Tuangkan kandungan mangkuk dengan sup dan beralih kepada "Quenching", memasak masa - 2 jam.
Bagaimana untuk memasak ragout daripada zucchini dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- zucchini - 360 g;
- babi (subkavin) - 230 g;
- bawang merah - 60 g;
- kicap - 35 ml;
- air - 900 ml;
- cabai - 1 pc.;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- bawang hijau - 3-4 bulu.
Persediaan
Selama sejam sebelum memasak, parut pinggir subkeliling dalam campuran kicap dengan lada cili. Daging yang diasinkan selama beberapa minit, biarkan ia pergi dalam minyak sayuran pada Baking. Untuk daging babi, tambah bawang dan tuangkan semuanya dengan air. Sediakan daging dengan bawang dalam mod "Quenching" selama 20 minit, kemudian tambah zucchini, bawang putih dan teruskan memasak masa yang sama. Hidangkan dengan bawang taburan.
Sayuran rebus dengan kentang dalam multivark
Bahan-bahan:
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- air - 2.9 l;
- wortel - 490 g;
- kubis putih - 420 g;
- gandum - 1 item;
- kacang tin (putih) - 420 g;
- kacang tin (merah) - 480 g;
- kentang - 650 g.
Persediaan
Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam mangkuk, cepat goreng bawang putih di atasnya dan letakkan semua bahan lain, setelah menghirisnya dengan sewenang-wenangnya, tuangkan pantat itu dan tuangkan air. Selepas 2 jam dalam mod "Quenching", rebus akan siap.