Racun boleh menjadi makanan yang berlainan, tetapi ada makanan berbahaya terutamanya, yang paling sering menyebabkan masalah dengan sistem pencernaan. Adalah penting untuk mengetahui secara langsung "musuh" ini.
Sulit untuk bertemu dengan seorang lelaki yang tidak pernah menghadapi masalah seperti keracunan makanan. Selalunya, kes seperti ini tetap pada musim panas, kerana suhu tinggi menggalakkan penyebaran bakteria dan mikrob. Para saintis telah menjalankan analisis statistik sejak 20 tahun yang lalu dan telah menentukan penarafan produk yang paling kerap menyebabkan keracunan makanan.
1. Sushi
Sushi boleh dicuba hari ini hampir setiap langkah, tetapi hidangan Jepun ini sering menjadi punca keracunan. Ini disebabkan fakta bahawa ikan mentah digunakan untuk penyediaannya. Jika, selepas menangkap ikan untuk beberapa lama tanpa membekukan, parasit mungkin akan berakhir dalam tisu ototnya. Jangan berisiko cuba sushi di tempat-tempat yang meragukan dan untuk harga yang kecil.
2. Telur
Doktor setiap tahun merekodkan sejumlah besar jangkitan dengan salmonella, yang boleh didapati dalam telur ayam mentah. Adalah penting untuk membeli telur yang sangat segar dengan memeriksa tarikh yang dipasang pada kulit. Di samping itu, anda pasti perlu mencuci telur anda dan melakukannya dengan lebih baik dengan sabun. Rawatan haba perlu dilakukan pada suhu sekurang-kurangnya 70 °.
3. Produk asap
Orang yang ingin menjadi sihat dan mempunyai tokoh yang cantik harus menyerah sosis, sosej dan produk sejenis yang lain. Dalam makanan seperti itu, banyak lemak tersembunyi, soya, kanji, lemak dan aditif yang berbahaya. Di samping itu, sesetengah pengeluar menggunakan kacang soya transgenik untuk menghasilkan sosej. Nah, perkara yang paling teruk adalah bahawa ahli perniagaan yang tidak bertanggungjawab tidak boleh merokok produk sama sekali, merendamnya dalam penyelesaian khas, dan pembeli mendapat makanan mentah berbahaya.
4. Kaviar
Kaviar adalah produk yang berguna, tetapi hanya jika ia bersifat kualitatif, sebaliknya gangguan bawaan makanan tidak dapat dielakkan. Jangan membeli produk murah. Dan semasa memilih, perhatikan komposisi, supaya jumlah pengawet tidak melebihi 0.1% untuk setiap bahan. Nasihat penting: jika anda membuka balang, anda rasa rasa manis, maka jangan menggoda takdir dan makan kaviar seperti itu. Ia tidak sepatutnya pahit dan peluh dalam banyak cecair.
5. Tiram
Makanan laut ini, yang sangat disukai oleh orang kaya, berbahaya, kerana ia tidak dimasak, jadi penting bahawa tiram sangat segar. Masalahnya adalah bahawa bakteria banyak membiak di dalamnya, yang mencetuskan keracunan makanan. Di samping itu, doktor berpendapat bahawa orang yang mempunyai penyakit hati kronik dan imuniti yang lemah harus secara amnya menyerahkan tiram. Terdapat cara, bagaimana untuk memeriksa moluska untuk kesegaran - taburkannya sebelum menggunakan jus lemon. Moluska hidup akan menyusut dengan asid, dan jika tidak ada reaksi sedemikian, maka tiram masih basi, dan penggunaannya harus dibuang.
6. Makanan dalam tin
Menurut statistik, ia adalah makanan kalengan yang menyebabkan keracunan makanan yang teruk - botulisme. Alasannya adalah kehadiran rod anaerobik dalam balang yang mampu hidup dan membiak secara eksklusif dalam persekitaran yang tertutup di mana tidak terdapat akses udara. Sekiranya selepas penggunaan makanan dalam tin, tanda-tanda keracunan pertama dirasakan, ia adalah penting untuk memanggil ambulans.
7. Alpukat
Alpukat adalah produk yang sangat popular yang mengandungi banyak bahan berguna. Walau bagaimanapun, beberapa orang tahu bahawa buah yang tidak masak itu adalah toksik. Alpukat tidak disyorkan kerana ia sering menyebabkan keracunan.
8. Melon dan Tembikai
Musim panas adalah masa apabila anda dapat menikmati rasa melon dan semangka berair. Mereka muncul di rak, bermula pada pertengahan musim panas. Adalah penting untuk mengetahui bahawa masa buah-buahan masak tanpa intervensi tambahan dari orang - akhir bulan Ogos. Ramai petani tidak menghina penggunaan kimia yang berbeza, yang memendekkan tempoh kematangan dan meningkatkan saiz janin. Semua ini membawa kepada keracunan makanan yang serius, yang sering berlaku dengan komplikasi. Ketahui cara memilih tanaman melon yang betul.
9. Steak dengan darah
Adakah anda suka makan daging dengan darah? Kemudian ketahui bahawa anda berada di bawah ancaman keracunan serius. Doktor tidak mengesyorkan untuk memesan stik dengan panggang kurang daripada "sederhana". Ini disebabkan oleh fakta bahawa semua bakteria boleh dibunuh hanya jika suhu rawatan lebih tinggi daripada 160 ° C.
10. Minyak zaitun hitam
Ramai yang tidak tahu bahawa zaitun hijau adalah buah yang diproses dengan glukonat besi. Oleh itu, berikut salah satu bahaya produk ini, jadi, dengan menggunakan sejumlah besar zaitun dapat menimbulkan kelebihan zat besi dalam tubuh. Di samping itu, zaitun tidak lama disimpan, dan apabila menggunakan produk yang dijahit dengan batu, keracunan dengan asid hydrocyanic boleh diperolehi. Adalah lebih baik untuk membeli zaitun dalam balang telus untuk memastikan bahawa buah-buahan mempunyai warna tepu hitam dan isi telus.
11. Susu tidak dipasteurisasi
Bahan mentah yang tidak bertindak balas terhadap rawatan haba boleh menyebabkan keracunan makanan, kerana ia boleh mengandungi bakteria, virus dan parasit. Pakar tidak mencadangkan risiko dan minum susu yang tidak dipasteurisasi.