Kuali penggorengan merujuk kepada sifat-sifat yang ada di dapur mana pun. Untuk memilih peranti harus didekati terutama dengan teliti. Baru-baru ini, kuali menggoreng telah menjadi popular. Kebaikan dan keburukan aksesori dapur ini disyorkan untuk belajar sebelum anda membelinya.
Kelebihan kuali keramik
Kuali penggorengan dengan salutan yang tidak melekat membuat kemungkinan untuk tidak memikirkan keperluan untuk membersihkan perkakas dalam kes makanan yang terperangkap. Tetapi mereka mempunyai kelemahan - kehadiran lapisan Teflon, yang mana banyak yang dianggap membahayakan kesihatan.
Selepas peranti seramik muncul di pasaran, ramai pengguna mula bertanya: yang menggoreng pan lebih baik - seramik atau tidak melekat? Pan penggorengan seramik mempunyai banyak kelebihan, iaitu seperti berikut:
- kekuatan;
- rintangan kepada suhu tinggi, yang boleh mencapai sehingga 450 ° C;
- pemanasan permukaan yang cepat dan seragam;
- rintangan kepada calar dan kerosakan mekanikal;
- hayat perkhidmatan yang panjang;
- kemudahan penyelenggaraan.
Kelemahan penutup pan penggorengan seramik adalah ketakutan terhadap perubahan suhu tinggi dan harga yang tinggi.
Bagaimana untuk memilih kuali menggoreng?
Apabila memilih periuk penggorengan seramik, pertimbangkan perkara-perkara berikut:
- Kuali penggorengan berasaskan besi tuang adalah tahan lama tetapi perlahan-lahan dipanaskan. Mereka sesuai untuk produk yang memerlukan banyak masa untuk memasak. Untuk memasak cepat, peralatan berasaskan aluminium dan keluli adalah sesuai.
- Apabila memilih antara kuali dan kuali yang dicelup, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada yang pertama. Mereka bertahan lebih lama dan lebih baik.
- Parameter penting ialah ketebalan bawah. Ia mesti sekurang-kurangnya 4 mm.
Bagaimana untuk menjaga kuali seramik?
Kaedah untuk menjaga kuali adalah sangat mudah:
- Sebaik sahaja selepas pembelian, ia perlu dibasuh dengan air suam dan sabun dan teliti dihapuskan.
- Kemudian ia perlu dibakar di atas api dan sedikit digosok.
- Apabila menggunakan peranti, bilas dengan ringan tanpa menggunakan bahan kimia dan span.
Pan penggorengan seramik - syarikat terbaik
Panci kuali seramik menghasilkan banyak syarikat. Sebagai contoh, kepercayaan pengguna dinikmati oleh yang berikut:
- Ballarini (Itali) - teknologi pemanasan pantas digunakan dalam pembuatan alat.
- Brenner (Jerman) - badan panci diperbuat daripada aluminium tulen, dan lapisan seramik berkualiti tinggi.
- TVS (Itali) - untuk peranti dicirikan oleh reka bentuk asal dan salutan berkualiti tinggi.
Setelah mengkaji semua ciri-ciri pan penggorengan seramik, anda boleh membuat pilihan terbaik.