Untuk memahami sama ada ia mungkin untuk merawat anak anda dengan makanan istimewa seperti cendawan, mari kita fahami apa yang penduduk hutan ini. Kulat adalah sumber protein dan serat kasar, dan terdapat banyak vitamin B di dalamnya .
Tetapi protein ini sangat sukar dicerna dan tidak diserap oleh badan kanak-kanak. Malah untuk orang dewasa, produk sebegini boleh menimbulkan ancaman jika terdapat masalah dengan pencernaan.
Apakah bahaya kulat?
Di samping itu, cendawan itu adalah makanan yang berat, mereka dapat mengumpul banyak bahan berbahaya dari alam sekitar. Malangnya, masa apabila segala-galanya berada dalam keadaan mesra alam, lama berlalu. Pengeluaran moden dengan pelepasan mereka ke atmosfera dan sifat air tercemar ke had. Terutama banyak terakumulasi dalam kulat bahan radioaktif.
Terdahulu, apabila tidak ada keadaan yang tidak baik, doktor tidak mencadangkan tidak lebih awal daripada 7-10 tahun untuk memperkenalkan anak-anak kepada produk ini, menjelaskan mengapa kanak-kanak tidak boleh memberi cendawan pada usia dini.
Mungkin, ini sebenarnya walaupun sekarang, dengan syarat bahawa hutan di mana pemetik-pemungun cendawan berkumpul di beberapa tempat terpencil di mana tidak ada industri dan tiada jalan besar. Kanak-kanak mesti terlebih dahulu diarahkan tentang mana wakil-wakil flora beracun, dan yang mana boleh selamat dimasukkan ke dalam bakul.
Tetapi, adakah cendawan begitu berbahaya dan berbahaya bahawa kita tidak lagi merasakan rasa kegemaran? Dan bilakah mungkin untuk memberikan cendawan kepada anak-anak atau tidakkah ia dilakukan sama sekali? Nasib baik, segala-galanya tidak begitu buruk dan terdapat saluran untuk pencinta cendawan!
Cendawan selamat
Ya, ya, ada semacam itu - ini adalah cendawan yang ditanam dengan cara perindustrian.
Tetapi kita tidak sepatutnya lupa bahawa walaupun cendawan yang ditanam oleh cara tiruan adalah produk yang agak berat, dan oleh itu tidak menyalahgunakannya. Di samping itu, ia menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan penapaian dalam usus. Kanak-kanak di bawah umur 10 tidak boleh mencuba cendawan kalengan dan jeruk, kerana cuka yang terkandung dalam air garam bukanlah produk yang paling bermanfaat untuk kanak-kanak.