Mana yang lebih baik: penukar pelbagai atau periuk tekanan?

Irama moden hidup menetapkan peraturannya sendiri, dan kadang-kadang kita tidak mempunyai masa untuk memasak sama sekali. Pengilang peralatan rumah tangga telah membangunkan sejumlah besar peranti yang memudahkan orang untuk menyediakan dan memendekkan masa memasak. Peranti tersebut termasuk multivark dan periuk tekanan . Perbezaan antara periuk tekanan dan multivarquet adalah adanya injap khas dalam periuk tekanan, yang membolehkan anda memasak di bawah tekanan. Secara struktural, mereka adalah sama, berbeza hanya dengan kemudahan operasi mereka. Jadi apakah perbezaan antara pemasak pelbagai dan periuk tekanan?

Pemasak tekanan atau multivarker: perbezaan

Manakah multivark dan periuk tekanan apa yang boleh didapati di kedai di rak? Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan berbeza sedikit daripada satu sama lain. Malah, ini jauh dari kes itu.

Perbezaan antara multivark dan periuk tekanan multivark boleh dianggarkan dari parameter berikut:

• dimensi keseluruhan;
• keselamatan operasi;
• prinsip tindakan;
• kemungkinan membuka tudung semasa memasak;
• kelajuan memasak;
• penalaan diri;
• pilihan hidangan untuk memasak;
• keupayaan memasak pastri;
• kesederhanaan pengurusan.

1. Memasak tekanan dengan saiznya jauh melebihi multivark, dan oleh itu mungkin tidak sesuai untuk setiap dapur. Multivark lebih padat dan memerlukan sedikit ruang di atas meja.
2. Pelbagai laras selamat untuk digunakan, kerana stim yang berasal darinya tidak begitu kuat seperti dalam periuk tekanan: jika sangat dekat, anda boleh mengalami luka bakar yang teruk pada muka.
3. Multivarka menyediakan memasak lambat, dan periuk tekanan kerana injap - memasak cepat. Ini atau jenis penyediaan ini mempunyai beberapa kelebihan dan beberapa kelemahan.
4. Kelebihan utama multivark adalah keupayaan untuk membuka tudung semasa memasak. Ini mungkin perlu jika, sebagai contoh, anda lupa untuk meletakkan sesuatu dari makanan, anda mahu menghentikan hidangan atau hanya melihat bagaimana ia dimasak. Apabila memasak dalam periuk tekanan, tudung tidak boleh dibuka, kerana injap yang mengekalkan tekanan tertentu beroperasi. Dia juga menyediakan masakan. Oleh itu, anda perlu meletakkan makanan di dalam periuk tekanan dengan berhati-hati, kerana dalam kes pelupaian, anda tidak boleh meletakkan apa-apa tambahan.
5. Walau bagaimanapun, periuk tekanan membuat sebarang produk lebih cepat daripada multivarker.
6. Dalam sesetengah model, kedua-dua multivaroks dan periuk tekanan, pengeluar sendiri menghadkan masa memasak hidangan tertentu. Walau bagaimanapun, dalam model yang lebih mahal terdapat fungsi penalaan sendiri suhu dan masa (contohnya, dalam multivark Redmond).
7. Bilangan hidangan yang boleh dimasak dalam multivark adalah lebih besar daripada apa yang boleh diperolehi semasa operasi periuk tekanan.
8. Dalam multivarker, anda boleh memasak pastri, yang tidak boleh dilakukan dalam periuk tekanan.
9. Cara paling mudah ialah "berteman" dengan multivar. Menu dan mod intuitifnya boleh dikuasai oleh perempuan simpanan pemula. Cooker tekanan perlu disiapkan dengan betul, yang tidak boleh berlaku pada kali pertama.

Apa yang lebih berguna: periuk multivarker atau pemasak tekanan multivark?

Membeli peralatan dapur, yang termasuk periuk tekanan atau multivarker, pemilik bimbang tentang soalan itu, yang mana lebih baik mengekalkan ciri-ciri berguna produk?

Dalam multivark, produk tidak tertakluk kepada rawatan yang agresif seperti dalam periuk tekanan, di bawah tekanan tinggi yang mana semua vitamin meninggalkan sayuran dan daging.

Multivarker berfungsi berdasarkan prinsip dapur Rusia, di mana hidangan lazimnya mereda untuk waktu yang lama pada suhu tertentu. Ini cara penyediaannya membolehkan untuk mengekalkan rasa dan vitamin produk tidak berubah, sedangkan dalam periuk tekanan aroma makanan tetap tidak di dalam mangkuk, tetapi di saluran stim.

Multivarka atau periuk tekanan: apa yang harus dipilih?

Sebelum membeli, anda perlu memutuskan berapa banyak yang anda ingin belanjakan pada peranti. Julat model multivariat lebih luas, begitu juga dengan julat harga. Cooker tekanan dibezakan dengan harga yang lebih tinggi dan tidak ada banyak model di pasaran perkakas rumah. Apa yang harus dibeli - multivark atau periuk tekanan - semua orang memutuskan dirinya mengikut keperluannya. Sekiranya masa memasak sangat penting untuk anda, maka pilihan harus diberikan kepada periuk tekanan. Jika anda mempunyai masa tambahan dan ingin mendapatkan makanan yang lebih kaya dengan vitamin, maka sebaiknya melihat membeli multivark.