Ramai di antara kita adalah pemilik kawasan pinggir bandar, dan juga rumah pinggir bandar. Memupuk sayur-sayuran dan buah-buahan mereka di kawasan itu, kami ingin mendapatkan hasil yang berkualiti baik untuk meja kami.
Sayuran seperti lobak merah , kentang, bawang, bawang putih , bit dan lain-lain boleh disimpan segar sehingga sekurang-kurangnya pertengahan musim sejuk, dan bahkan hingga musim menuai baru. Tetapi untuk mengekalkan tahap vitamin tertinggi di dalamnya, dan buah-buahan itu sendiri tidak merosakkan, anda perlu tahu cara melakukannya dengan betul. Khususnya, untuk menyimpan sayur-sayuran menggunakan yang direka khas untuk kotak ini. Mereka datang dalam pelbagai bentuk - mari kita cari yang mana!
Kotak untuk menyimpan sayur-sayuran di dalam bilik bawah tanah
Tempat yang sesuai untuk tujuan ini adalah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Oleh kerana mikroklimatnya, bilik bawah tanah membolehkan masa yang lama untuk menyimpan kebanyakan sayuran di sana, supaya mereka tidak pudar, tidak berkecambah dan tidak membekukan. Dan bagi penempatan lebih mudah dan padat pelbagai jenis sayur-sayuran menggunakan bekas yang berbeza:
- kotak kayu - mereka boleh menyimpan apa sahaja sayur-sayuran, serta buah-buahan yang padat. Bekas ini adalah yang paling tahan lama dan mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang, tetapi pokoknya telah rosak;
- kotak plastik - sesuai, jika bilik bawah tanah anda terlalu basah. Plastik mudah dibasuh dan disinfektan. Terdapat dua dan tiga tier kotak;
- juga kerap menggunakan kotak dan bakul rotan, yang ditempatkan di rak-rak di bilik bawah tanah. Dalam bekas tersebut, anda boleh menyimpan bawang, bawang putih, sayur-sayuran akar. Kelebihan utama kotak rotan adalah pengudaraan: sayuran di dalamnya berventilasi dengan baik dan terima kasih kepada mereka yang mereka tinggal lebih lama.
| | | |
Kotak untuk menyimpan sayuran di balkoni
Balai biasa boleh menjadi pengganti bagi bilik bawah tanah. Adalah diingini bahawa ia telah terisolasi atau sekurang-kurangnya glazed - kebanyakan sayur-sayuran adalah terbaik dipelihara pada suhu tambahan. Tetapi walaupun anda tidak mempunyai loggia, tetapi balkoni terbuka biasa, anda masih boleh menyimpan sayuran di sana. Anda hanya perlu memilih pilihan yang sesuai dengan anda:
- kotak kayu yang dalam untuk menyimpan sayur-sayuran seperti kentang, kubis, bit yang boleh "sembunyi" di bawah kerusi sofa sedutan tinggi atau balkoni;
- kotak logam untuk menyimpan sayuran - mereka menyerupai dada besar dan luas. Dikilang dalam cara perindustrian, bekas tersebut mewujudkan keadaan yang optimum untuk suhu, kelembapan dan peredaran udara untuk menyimpan lebih baik sayur-sayuran;
- Kotak buatan sendiri tidak kurang selesa. Anda boleh memanaskan mana-mana kotak kayu atau plastik, melepaskannya dari dalam dengan pemanas, dan membuat lubang untuk pengudaraan;
- Pilihan yang lebih praktikal adalah kotak yang dipanaskan untuk menyimpan sayuran di balkoni. Sebagai sumber haba dalam kapasiti ini adalah pengering berkuasa rendah yang akan dihidupkan dan dimatikan secara automatik melalui relay, atau lampu pijar konvensional.
| | | |
Kotak untuk menyimpan sayur-sayuran di dapur
Tidak semua dari kita mempunyai peluang untuk menyimpan sayur-sayuran di ruang bawah tanah, dan banyak pemilik pangsapuri di tingkat pertama tidak mempunyai balkoni! Satu-satunya pilihan kekal - dapur, di mana sayur-sayuran disimpan sama ada di dalam peti sejuk atau di dalam kotak yang dilengkapi khas.
Di dalam peti sejuk terdapat petak khas untuk sayur-sayuran, di mana sayur-sayuran yang mudah rosak diletakkan.
Bagi kotak, konfigurasi dan penampilan mereka bergantung pada dimensi dan reka bentuk dapur anda:
- teknik reka bentuk moden membolehkan anda melengkapkan dapur dengan sistem storan terbina dalam: dengan pintu tertutup, tiada siapa yang mengesyaki bahawa di dalam loker ini terdapat sayur-sayuran;
- ia boleh menjadi laci terbina dalam atau kabinet berasingan - disyorkan untuk menjaga sayur-sayuran yang baik dalam keadaan panas (contohnya, labu atau tomato);
- jika dapur anda dihiasi dengan gaya Provence atau desa, kotak-kotak rotan untuk sayur-sayuran boleh dan tidak menyembunyikan dari mata prying - mereka, sebaliknya, akan menekankan keistimewaan khas masakan ini.
| | | |
