Chokeberry digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, kerana ia mempunyai sifat penyembuhan yang luar biasa. Juga dari jem berry ini, kesesakan dimasak, ditambah kepada pai, beku untuk musim sejuk dan juga membuat wain . Mari kita tentukan apabila perlu untuk mengumpul arugula.
Penuaian chokeberry
Tempoh masak beri bermula pada penghujung musim panas. Ia berubah menjadi hitam, dipenuhi dengan jus dan dari masa ke masa menjadi rasa manis. Tetapi pada masa apakah tahun itu perlu untuk mengumpul chokeberry? Ia bergantung kepada penggunaan beri lagi. Untuk jem atau jem ia dipotong pada akhir musim luruh. Ia adalah pada masa ini bahawa dia sangat juicy. Nah, untuk compote - pada awal bulan Oktober, apabila asid hilang daripada buah beri.
Anda boleh membuat penuaian abu gunung arctic hitam semasa musim gugur keseluruhan. Tentukan tahap kematangannya adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, klik pada beri dan peras jus kecil. Jika ia adalah teduh cahaya, maka buah beri masih tidak matang dan masam, tetapi jika jus berwarna ungu, maka ini adalah masa yang sesuai untuk mengumpul chokeberry hitam.
Adalah penting untuk mengetahui apabila mungkin untuk mengumpul ashberry hitam untuk pembekuan atau pengeringan. Beri tidak boleh terlalu masak, tetapi tidak sukar. Waktu yang optimum untuk koleksi adalah pertengahan Oktober. Pada masa ini, abu gunung tidak lagi masam dan ia penuh dengan vitamin yang berguna. Untuk beku, rowan dipisahkan dari tangkai, diletakkan dalam hidangan yang tertutup dan dihantar ke beku. Oleh itu, abu gunung dapat berbaring sepanjang musim sejuk tanpa kehilangan harta benda yang berguna. Dan untuk mengeringkan buah beri atau letakkan tandan keseluruhan di tempat yang terang kering selama beberapa minggu, kemudian masukkan ke dalam beg. Dengan variasi musim menuai abu gunung ini, sifat penyembuhan dan rasa juga tidak hilang.
Bilakah untuk mengumpul ashberry hitam untuk wain?
Wain dari beri ini sangat lazat dan berguna, tetapi anda perlu mengumpulnya tepat pada waktunya. Misinterpretasi dalam perkara ini adalah sukar. Sebaik sahaja abu gunung berubah menjadi hitam dan menjadi lembut, maka segera menuai hasil panen. Biasanya ini berlaku pada akhir bulan Oktober. Mengumpul ashberry hitam untuk wain adalah lebih baik selepas hujan, apabila ia membersihkan debu dan jatuh dari buah "berpenyakit". Pastikan mereka tidak keriput atau busuk. Untuk wain, buah beku atau kering adalah sama sekali tidak sesuai. Serius kebimbangan pemilihan kapasiti di mana anda akan berdiri rowan. Ia mestilah diperbuat daripada keluli tahan karat atau enamel. Pilih jenis hidangan ini dan kemudian anda akan mencapai hasil yang dikehendaki.