Terdapat sedikit orang yang tidak pernah mencuba sushi atau gulung . Sesetengah orang tidak menyukai mereka, tetapi seseorang kekal dalam keghairahan yang tidak dapat dijelaskan. Anda boleh merasai hidangan eksotik ini di restoran masakan tradisional Jepun, memerintahkan rumah, dan menyediakan diri anda.
Di restoran, hidangan Jepun digunakan untuk sushi warna standard untuk negara ini - merah, hitam dan putih, serta kombinasi mereka. Kadang-kadang anda boleh menemui hidangan yang dibuat dari tanah liat yang tidak dibakar dengan ungu dan bunga coklat.
Apabila memesan melalui telefon, anda akan dibawa satu set sushi dan gulung dalam hidangan plastik sekali pakai - ia sangat mudah dan murah. Tetapi jika anda menjadi sushi yang gemar, anda perlu mendapatkan set hidangan yang diperlukan untuk sushi.
Sudah tentu, anda boleh makan sushi dari plat biasa, menggunakan garpu, tetapi mengikut undang-undang Jepun, makanan bukan sahaja harus menyediakan ketepuan, tetapi juga keseronokan estetik, iaitu hidangan yang dihidangkan sangat penting.
Peralatan untuk sushi dan gulung
Sebagai peraturan, sushi dihidangkan pada plat seramik yang besar yang ditutup dengan sayu berwarna. Hidangan untuk sushi, yang dipanggil sashimizara, boleh menjadi bujur atau segi empat tepat dengan tepi bulat. By the way, ia sedar bahawa orang Jepun, cuba untuk memintas sudut-sudut tajam, memintas mereka dalam segala-galanya - hidangan di bawah sushi kepada kesaksian itu.
Tetapi untuk memfailkan gulungan meja perlu membeli tamaki-dai - pendirian kayu khas pada kaki kecil.
Selain kursus utama di atas meja, mesti ada Hashioki - pendirian untuk kayu. Sudah tentu, anda boleh melakukannya tanpa ia, tetapi ia akan memberikan kesempurnaan kepada imej dan rasa Jepun yang pelik.
Walaupun penyepit untuk sushi (hasi) dan bukan hidangan, mereka masih perlu disebutkan. Oleh kerana ada sushi dan gulung dengan garpu, perlu dilakukan dengan penyepit. Dan bagi mereka yang tidak tahu bagaimana menggunakannya, terdapat pendidikan khusus. Mereka mempunyai hujung plastik yang tidak membenarkan penyepit untuk beralih semasa makan.
| | |
Dalam set hidangan untuk sushi dan gulungan adalah sauceboat - seyuzaru. Mereka perlu membeli beberapa, kerana sos adalah berbeza. Di samping itu, anda memerlukan plat porsi atau sashimi bun - seberapa banyak yang terdapat di parti sushi.
| | |
Ini hidangan kecil untuk sushi adalah cukup untuk menguruskan percutian Jepun kecil di rumah. Sebagai peraturan, kit dijual dalam set untuk dua orang, dan karenanya masuk akal untuk membeli semua item setiap potongan.
| | | |
| | | |
| | | |
