Perkembangan teknologi, termasuk teknologi memasak, terus berjalan. Pada masa ini, banyak pengeluar peralatan rumah tangga yang terkenal menawarkan pengguna membeli periuk induksi dan hobs. Pengguna, pada gilirannya, apabila memilih peralatan dapur ditanya sama ada periuk induksi berbahaya, dan jika ya, apa sebenarnya. Pengguna mudah difahami, kerana ramai yang ingin makan makanan yang sihat dan betul dimasak.
Minum plat induksi
Plat induksi kerosakan untuk kesihatan, walaupun minimum, tetapi wujud, kerana peranti ini membuat medan elektromagnet vorteks. Walau bagaimanapun, kemudaratan ini sengsara, contohnya, berbanding dengan telefon bimbit, yang kami juga menekan keras terhadap kepala semasa perbualan. Tetapi prinsip papak bukan satu-satunya kelemahan. Untuk menggunakan periuk induksi, anda perlu mengubah hampir semua hidangan di rumah yang telah disediakan sebelum ini. Sesuai untuk hidangan khas yang mempunyai bahagian bawah magnet (dengan hidangan lain peranti ultra moden ini tidak akan berfungsi). Oleh itu, pelaburan dalam reka bentuk dapur boleh cukup besar (dan segera). Walau bagaimanapun, kesulitan sedemikian boleh dianggap sementara.
Mengenai radiasi
Adakah periuk induksi menghasilkan radiasi berbahaya? Pernyataan ini adalah "kisah seram" utama mengenai bahaya peranti ini. Pengguna boleh menenangkan - makanan yang dimasak dalam periuk induksi bukan radioaktif. Kekuatan medan elektromagnet vorteks yang dihasilkan oleh operasi plat induksi agak kecil, dan arus eddy sendiri secara terhad oleh badan dan peranti peranti. Malah pada jarak hanya 30 cm dari plat, kesan medan boleh dianggap sifar. Makanan tidak menjadi radioaktif. Secara umum, jika pemasak induksi telah dipasang dengan betul oleh pakar (termasuk pembumian), maka tidak ada risiko khusus untuk menggunakannya, tentu saja, jika semua peraturan operasi peranti ini diperhatikan.
Pada medan elektromagnet
Ramai ahli sains berhujah tentang bagaimana medan elektromagnet berbahaya yang dihasilkan oleh pelbagai peralatan rumah tangga. Mungkin dalam semua pendapat dan argumen ini terdapat juga butiran rasional, dan ini bukan sekadar perbincangan spekulatif. Sudah tentu, terserah kepada pengguna untuk menentukan sendiri apa yang hendak disediakan dan peranti apa yang hendak digunakan. Terdapat risiko tertentu untuk orang yang diwarnakan dengan perentak jantung, dan ini, tentu saja, harus diketahui semasa memilih dan mengendalikan periuk induksi. Hakikat bahawa aliran vorteks elektromagnetik yang dihasilkan boleh menjejaskan operasi perentak implan (orang dengan peranti sedemikian tidak seharusnya mendekati plat induksi operasi untuk jarak lebih dekat daripada setengah meter).
Mengenai kualiti periuk induksi
Pencuci induksi mempunyai kelebihan tersendiri. Pertama, memasak lebih cepat. Kedua, penjimatan tenaga, kemudahan dan kemudahan penjagaan, serta ketidakupayaan untuk dibakar. Di samping itu, mod operasi "booster" khas adalah luar biasa untuk memasak pada beberapa pembakar - anda boleh memindahkan kuasa pembakar ke yang seterusnya. Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa periuk induksi berbahaya tidak lebih daripada banyak perkakas rumah yang lain, yang kita selalu gunakan. Sememangnya, untuk memastikan keselamatan operasi mana-mana peranti, anda mesti mematuhi peraturan operasi mereka. Walau bagaimanapun, dengan menjalankan periuk induksi ke dalam mod operasi, ia patut beralih dan melakukan sesuatu yang lain, dan lebih baik untuk meninggalkan dapur sama sekali.