- Alamat: Klosterhof, 6390 Engelberg, Switzerland
- Telefon: +41 041 638 08 88
- Laman web: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mel: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Waktu buka: 9: 00-18: 30 pada hari kerja, 9: 00-17: 00 - Ahad
Keju Switzerland adalah apa yang kita kaitkan dengan Switzerland, tidak kurang. Terdapat banyak keju di sini, mereka berbeza, masing-masing dengan ciri dan wataknya sendiri. Oleh itu, negara ini banyak keju. Tetapi kilang keju di biara Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - satu-satunya jenisnya. Kerana di sini anda tidak boleh hanya mencuba keju segar segar yang berkualiti tinggi, dibuat dengan tangan, tetapi juga menonton misteri pengeluarannya.
Sedikit mengenai biara
Biara Engelberg ditubuhkan pada tahun 1120. Untuk masa yang lama, biara Benedictine ini berada di bawah bidang kuasa Vatican, sehingga pada 1798 ia tidak dijarah oleh Perancis. Kemudian ia dibina semula.
Apa yang harus dilihat?
Brewery keju Engelberg dikenali bukan sahaja untuk kualiti tertinggi keju yang dihasilkan di sini, tetapi juga kerana ia adalah satu-satunya kilang keju yang dibuat di biara di mana anda boleh berkenalan dengan proses membuat keju. Semua keju di sini dihasilkan secara eksklusif dengan tangan. Dalam empat susu bekas yang besar akan menjadi keju Engelberger Klosterglocke, selepas itu keju ditekan dalam bentuk loceng, sama dengan apa yang ada di halaman biara. Dan semua ini dapat dilihat oleh semua orang yang berminat dengan mata mereka sendiri.
Selepas lawatan kilang keju, pengunjung akan disambut dengan rasa keju. Pelbagai citarasa mereka juga boleh dinikmati di restoran di kilang. Dan jika sesetengah keju membuat kesan yang begitu kuat kepada anda (dan pasti akan berlaku, jangan ragu-ragu) yang anda memutuskan untuk membawanya ke rumah, peluang seperti ini akan diberikan kepada anda oleh kedai keju. Di sana anda boleh membeli pelbagai cenderahati .
Bagaimana hendak melawat?
Anda boleh sampai ke tenusu dengan mengambil kereta api dari Zurich ke Engelberg . Untuk berhenti 5 minit berjalan kaki dari kilang keju (Engelberg, Brunnibahn) bas No.3 dan 5 juga berjalan.
| | |
| | |
