Penuaian yang baik untuk bit, wortel dan sayur-sayuran lain sangat menyenangkan kepada tukang kebun hortikultur, tetapi pada masa yang sama membentangkan keperluan khas untuk penyimpanan, sekiranya tidak mematuhi mana anda boleh mengucapkan selamat tinggal kepada hasil kerja musim panas anda sebelum hari-hari panas pertama bermula. Bagaimana untuk menyimpan bit dan wortel untuk musim sejuk - dalam artikel ini.
Bagaimana untuk menyimpan sayuran dan sayuran akar oren untuk musim sejuk di subfield?
Terdapat banyak cara dan anda boleh cuba masing-masing, tetapi pertama-tama anda perlu mengeringkan sayur-sayuran, preliminarily menentukurkan akar umbi dan memotong puncak hingga ketinggian 1-2 cm. Untuk mencuci kotoran dari tanaman akar tidak disyorkan dengan tegas, tetapi benjolan besar boleh terlepas selepas pengeringan, merosakkan sayur-sayuran, jika tidak, mereka tidak akan disimpan. Mereka yang berminat dengan cara terbaik untuk menyimpan wortel dan Buryaks untuk musim sejuk, adalah patut memberi perhatian kepada cara-cara berikut:
- menyimpan dalam kotak kayu dengan tudung, menampung sehingga 20 kg sayur-sayuran akar. Kotak dipasang pada palet pada jarak 10-15 cm dari dinding;
- menyimpan dalam beg dengan sekam bawang;
- menyimpan dalam kotak atau terus di rak di habuk habuk konifer;
- Mereka yang bertanya bagaimana untuk menyimpan bit dan wortel dengan betul untuk musim sejuk, adalah bernilai memberi perhatian kepada salah satu kaedah yang paling popular yang melibatkan penggunaan pasir pra-dikalsin. Tanaman akar disusun dalam kotak dalam pola corak papan dan setiap baris itu dicurahkan dengan pasir agar tidak bersentuhan antara satu sama lain. Pasir disyorkan untuk menggunakan sedikit lembap, dan ia sering dicampur dengan kapur, yang meningkatkan perlindungan terhadap bakteria putrefaktif. Anda boleh membuat penyelesaian kapur atau tanah liat cair, mengurangkan setiap akar individu di dalamnya, keringkan, dan kemudian lipat ke dalam kotak dan letakkan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Bagaimana untuk menyimpan bit dan wortel di dalam peti sejuk untuk musim sejuk?
Sekiranya tidak ada ruang bawah tanah atau bawah tanah, adalah perlu untuk menambah sayur-sayuran akar ke peti sejuk menggunakan beg plastik konvensional. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk menutupnya dengan ketat. Benar, kaedah ini akan menjimatkan sayuran hanya selama sebulan. Anda boleh meletakkannya di balkoni kaca, tetapi hanya sebelum fros atau di dalam laci di sebelah pintu balkoni. Sesetengah menambah sayur-sayuran akar terus di bawah katil atau dalam pantri dalam beg besar, tetapi jangka hayat akan banyak bergantung pada suhu di dalam bilik dan jika terlalu panas, sayur-sayuran akan cepat pudar. Yang terbaik dari semua yang mereka rasa pada suhu +1 hingga +4 ᵒC.