Mengembara di sekitar Madrid , seorang pelancong jarang berpuas hati dengan sandwichnya, dan bagaimana tidak digoda oleh makan malam atau makan malam di restoran Sepanyol sebenar, apabila semua orang Sepanyol adalah pencinta makanan yang dimasak dan lazat. Dan hampir setiap restoran Sepanyol adalah tempat yang nyaman dan tradisi keluarga berabad-abad lamanya, emosi yang terang dan aroma rempah dari koki yang menawan. Beberapa restoran di Madrid bahkan ditandai dengan satu atau dua bintang panduan restoran "Michelin". Senarai peribadi restoran terbaik di Madrid termasuk lebih daripada 150 pertubuhan, berikut adalah sebahagian daripada mereka:
- Botin . Di setiap bandar ada restoran tertua, di Madrid ia adalah dia. Dikatakan bahawa Goya yang hebat digunakan untuk bekerja di sini sekali. Restoran Botin di Madrid dibuka pada tahun 1725 dan juga memasuki Guinness Book of Records. Hidangan mahkota - babi atau kambing goreng. Makan tengah hari terdiri daripada tiga hidangan untuk kira-kira € 30-40, selain anda boleh ditawarkan menu Rusia. Setiap petang anda gembira dengan orkestra Sepanyol dalam pakaian kebangsaan.
- "Asador Donostyarra" wujud selama seperempat abad dan telah lama menjadi tempat kegemaran para pedagang gourmet dan ahli masakan Basque. Di sini anda boleh bertemu dengan pelbagai selebriti dan pasukan Royal Football Club "Real". Restoran dibuka sehingga pelanggan terakhir.
- Posada de la Villa - sebuah penginapan dalam gaya abad XVII, sebuah kawasan lama dengan meja oak, berkhidmat dengan hidangan tembaga. Restoran ini terkenal dengan koleksi wain, di mana setiap pelawat ditawarkan pelabuhan anise sebelum pesanan.
- Coral de la Moreria - dibuka berhampiran Royal Palace pada tahun 1957, restoran-flamenco. Ia sering mengumpulkan para penari tarian dan pemuzik ini. Setiap petang anda mempunyai persembahan yang indah, dan sebagai hidangan utama anda akan ditawarkan Iberian ham dan ravioli dengan foie gras.
- Sant Celoni adalah gagasan tuan rumah Santi Santamaría, yang dihias dengan mewah dan yang pertama menerima dua bintang Michelin. Restoran mengambil masakan Catalan sebagai asas dan menawarkan pelana kambing dengan bawang merah, tartar lembut, konsonan udang lobster dan banyak lagi hidangan penikmat dalam pengendalian koki. Dalam tawaran senarai wain eksklusif.
- Ramon Freixa Madrid - salah satu restoran ikan keturunan yang menarik di Madrid, dengan cara ini, juga mempunyai dua bintang Michelin. Hidangan dari koki dianggap udang karang, tetapi cod dalam kunyit, cumi-cumi dengan dill dan zaitun, tiram segar, seperti mutiara lain dari menu, pasti luar biasa.
- Zalacaín adalah asas sekolah masakan lama, tempat kegemaran yang berprestij bagi ahli politik dan ahli perniagaan. Restoran ini menekankan kesempurnaan, anda akan ditawarkan kad wain dari sommelier legendaris Custodio López Zamarra, dan sebagai hidangan utama, anda boleh memilih ragout dari laut, ayam dalam pastri puff dengan sos truffle, itik dalam sos raspberi, salad udang dan banyak lagi.
- Kabuki Wellington adalah restoran Jepun terbaik di Madrid dengan dapur terbuka, di sini anda akan mendapati cod hitam dengan truffle pate, fillet Kobe, ekor sapi dalam sos teriyaki, mencelupkan di marinovki dan karya-karya lain. Anda juga akan ditawarkan menu pencuci mulut yang luas dan peta champagne terbaik.
Untuk gourmets pada nota:
- Perkara yang paling penting adalah makan malam, orang Sepanyol tidak menyedari makanan ringan.
- Restoran bekerja dari pukul 1 petang hingga tengah malam, kafe dan bar dari 7 pagi dan sehingga 2-3 malam, kelab sentiasa sampai kepada pelanggan terakhir.
- Siesta adalah jam sibuk, semua pertubuhan katering penuh sesak.
- Ia berfaedah untuk mengambil makan tengahari atau makan malam yang kompleks, memberi perhatian kepada saiz bahagian.
- Hidangan Sepanyol klasik - gazpacho, jamon, paella, tapas, sup bawang putih.
- Sentiasa dan di mana-mana hujung adalah 10%.
- Lawatan petang ke restoran terbaik termasuk tali dan pakaian yang indah.